陽臺種菜

朱立春

香味獨特，營養豐富

香菜是我們經常吃的一種蔬菜，但它也是一種香草。香菜中含有豐富的維生素C、維生素A、胡蘿卜素，以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質，能夠提高人體的抗病能力。其獨特的香味還能促進人體腸胃的蠕動，刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。

◎別名香蔓、胡菜、原荽、

園荽、芫荽

◎科別傘形科

◎溫度要求陰涼

◎濕度要求濕潤

◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土

◎繁殖方式播種

◎栽培季節秋季

◎容器類型中型

◎光照要求喜光

◎栽培周期全年

◎難易程度★★

開始栽種

第1步

種植香菜前，要將土壤翻松弄碎，然后施足有機基肥，讓肥料與泥土充分混合后，澆透水。

第2步

香菜的果實內有兩粒種子，為了提高發芽率，播種前我們需要將果實搓開。將種子均勻地撒播在培養土上，覆土約1厘米厚，澆透水即可。

第3步

當植株長出3-4片葉子的時候要進行間苗，將病弱的小苗拔去，保留茁壯的苗。

第4步

香菜是長日照植物，在結果的時候土壤千萬不能干，否則會直接影響結果的質量。要時刻保持土壤濕潤，讓種子生長得更加飽滿。

第5步

當植株長到15-20厘米高時，就可以采摘了，可以分批次進行。每采摘1次，就要追肥一次，以促進剩下植株的生長。

每采摘一次，追肥一次