林芝市谷實類飼料營養成分測定

譚占坤

摘 要 測定了林芝市不同縣區谷實類（玉米、小麥）飼料的概略養分、鈣磷及氨基酸含量。結果表明，概略養分與鈣磷含量均在國內各地測定值的變異范圍內，沒有發現特高、特低的情況；氨基酸的測定值變化較大，與各地的自然環境及測定條件有很大關系。本試驗的開展，建立了林芝市谷實類飼料養分含量表，可以更加準確地使用相關原料進行飼料配制，起到節約飼糧、提高動物生長性能的作用。

關鍵詞 谷實類飼料；營養成分；林芝市

中圖分類號：S816.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.056

畜牧業是西藏農業生產的重要組成部分，在西藏人民的經濟收入中占有重要地位[1]。然而由于多種因素的限制，區內畜禽養殖與內地相比還有較大的差距，飼養管理粗放、飼料效率和經濟效益較低。其中，飼料的營養價值不清、利用不合理是重要的原因之一。

飼料的營養價值是飼料本身所含營養成分以及這些養分被動物利用后所產生的營養效果。飼料中所含有的營養成分是動物維持生命活動和生產動物產品的物質基礎，一種飼料或飼糧所含有效營養成分越多，這種飼料的營養價值就高；若飼料或飼糧所含營養成分低，則營養價值就低。動物的組織及體外產品都是攝取的飼料營養物質在體內代謝與轉化的結果，或者說是飼料養分在動物體內的沉積。飼料營養價值的評定就是依據飼料中的營養物質含量及其在動物體內的營養效果，定量分析飼料的營養價值。

飼料營養成分測定是飼料營養價值評定的基礎，通過營養成分的測定，可以初步判定飼料原料的營養價值及在飼料配方中的用量。

西藏幅員遼闊，區內自然條件差異巨大，農作物的生長環境對農作物的產量及營養成分的含量具有較大影響，不同自然環境條件下生長的同種農作物具有不一樣的養分含量，對動物的飼喂效果也不一樣[2-3]。

目前，對林芝市生長的谷實類飼料的營養成分測定還未見報道，而這類飼料原料又在動物飼料中占有極其重要的地位。動物的精確飼養與經濟飼養，需要對飼料的營養價值有一個詳細的數據，因此需要對不同地區、不同自然環境條件下生長的飼料原料進行營養價值評定。本研究旨在對林芝市生長的谷實類飼料營養成分進行測定，為建立西藏飼料營養價值表提供參考數據。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

樣品隨機采集于林芝市各縣區典型產糧區域的各50個糧庫或農戶采樣點。樣品采集方法根據不同采樣點的數量與包裝情況按GB/T 146991—2005要求分別規范采集不小于標準要求的份數最小數量和最小縮分樣量（2kg）。

1.2 分析樣品制備

每個采樣點的風干樣品，經粉碎過40目篩，充分混勻后分4份裝瓶待測（500g/份）。其中3份待檢，一份留檔保存。

1.3 樣品測定與統計方法

樣品測定由三個不同的檢化驗員在不同化驗室平行測定，測定方法嚴格按國家標準方法進行，氨基酸用日立L-8900氨基酸分析儀測定。所得數據用SPSS統計軟件進行分析。

2 結果與分析

從表1、表2可知，林芝谷實類飼料（玉米、小麥）概略養分、氨基酸及鈣磷含量均在一定的正常范圍內，沒有發現特異值，各縣區谷實類飼料概略養分含量間沒有明顯差異。

3 討論

植物性飼料的營養成分受多種因素的影響，生長環境的氣候和土壤條件，栽培管理措施等的不同，都會是營養成分的含量產生一定的差異，同一飼料的同一成分在全國各地的測定值有時差異很大。從本試驗測定的林芝市谷實類飼料來看，概略養分、氨基酸與鈣磷含量均在國內各地測定值的變異范圍內，沒有發現特高、特低的情況。

4 結論

林芝市谷實類飼料（玉米、小麥）養分含量的測定，建立了林芝市谷實類飼料養分含量表，可以更加準確的使用相關原料進行飼料配制，起到節約飼糧及提高動物生長性能的作用。

參考文獻：

[1] 喬國華，余成群，朱新強，等.西藏山南地區飼料原料能量與蛋白質營養價值評定[J].黑龍江畜牧獸醫科技版，2013（6）：82-85.

[2] 湯振玉.西藏自治區飼料營養成分分析報告[J].甘肅農業大學學報，1980（2）：43-46.

[3] 張光圣，張嘉保，李春信，等.西藏常用飼料營養成分測定[J].中國飼料，1998（21）：25-27.

（責任編輯：趙中正）