臺州學院理科專業職業教育方法探索

祝子坪 李娜

摘 要 針對地方高校理科專業職業教育中存在的問題，以臺州學院生物科學專業為研究對象，構建職業教育目標、職業教育培養體系及職業教育評價機制。該職業教育體系被用于教學實踐，并取得初步的成效，對地方高校理科專業職業化教育改革具有借鑒意義。

關鍵詞 地方高校；理科專業；職業教育；生物科學專業；技術技能型人才

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2018）23-0083-03

Abstract Aiming at the problems in the vocational education of stu-dents majoring in science disciplines in local colleges， the authorsestablished the goal， training system， and assessment mechanism for vocational education by taking the major of biological sciences in Taizhou University as the research object. The vocational educationsystem was applied to the teaching practice and obtained prelimi-nary effects. The research has certain reference significance for the reform of vocational education of students majoring in science dis-ciplines in local colleges.

Key words local colleges； science disciplines； vocational education； biological sciences； technical and skilled talent

1 引言

自2014年國務院常務會議通過《關于加快發展現代職業教育的決定》以后，我國已加快高等教育結構調整，將逐步建立現代職業教育體系。調整的重點是1999年大學擴招后“專升本”形成的地方本科院校，這些地方高校將逐步轉型做現代職業教育[1]。如此一來，我國高等教育人才培養結構將發生重大變化，培養技術技能型人才的高校比重將從現有的55%提高到70%～80%[2]。同時，在培養模式上，這些高校將淡化學科，強化專業，培養技術技能型人才[3]。

中國要建設一個以社會需求為導向的現代職業教育體系，就必須促進為數眾多的地方本科院校轉型發展，改變其傳統人才培養模式。近年來，我國產業結構逐步優化升級，經濟發展方式發生轉變，對人才的需求發生較大變化，新增勞動力就業結構性矛盾凸顯，這迫使地方本科院校轉型發展。地方本科院校轉型發展也是貫徹落實國家關于加快發展現代職業教育部署，進行教育領域綜合改革，建設現代教育體系的重大舉措。

臺州學院前身是臺州師范專科學校，屬于地方性高校，于2002年3月經教育部批準升為本科院校。由于歷史上具有培養中小學理科師資的傳統，學院現有一大批理科專業，生物科學專業就是其中之一。生物科學專業脫胎于生物教育專業，偏重基礎理論學習，和工農業生產脫節，近年來一直是較難就業專業之一。因此，以就業為導向，研究生物科學專業的職業教育方法，一方面為了促進學生就業，另一方面也與學院制定的“地方性、應用性、綜合性、高教性”辦學定位及面向基層培養應用型人才的培養目標相符合。自2013年起，本課題組對生物科學專業職業教育方法進行了一系列探索，構建了包括職業教育目標、職業教育培養體系、職業教育評價機制的職業教育體系，并在實踐中取得部分成效。

2 職業教育體系

職業教育目標 職業教育泛指一切增進人們職業技能和知識，培養人們的職業道德和職業態度，使人們具有某種職業能力，順利從事某種職業的教育活動[4]。因此，職業教育的首要任務是培養學生的職業能力，使其順利就業。臺州學院作為地方普通高校，生源主要來自臺州及周邊市區，學生也主要在臺州及周邊地區就業。為了促使學生順利就業，對生物科學專業特點及可能對接的臺州地方產業進行調查和分析。生物科學屬于自然科學基礎學科，偏重基礎理論學習，應用性較差，和工農業生產契合度不高，以前大學生較少時主要在教學和科研單位就業，就業面較窄。

隨著高等教育普及，畢業生數量激增，造成較大的就業困難。為了摸清生物科學專業近幾年在臺州及周邊地區可能的就業方向，本課題組在2013—2016年間對臺州學院畢業三年內的生物科學專業學生進行了問卷調查。調查結果顯示，有51.56%學生從事和生物相關的生物醫藥、食品、園林、環保等行業，其余的學生從事的行業和生物科學專業基本沒有關系。可見，和生物相關的工農業是臺州學院生物科學專業學生近年來主要的就業方向。

本課題組對臺州及周邊地區和生物科學相關產業進行走訪調研，先后走訪浙江海正藥業、浙江海翔藥業、仙居制藥、黃巖罐頭、紅石梁啤酒、百花園林等數十家企業。通過走訪了解到，臺州及周邊地區民營經濟活躍，對人才需求旺盛，能夠成為今后一段較長時期內生物科學專業的就業領域。

民營經濟靈活性較強，受市場影響較大，產品結構會隨市場需求而調整，因此要求員工具有較強的自我知識更新能力，能夠適應社會和企業的發展變化；但同時對畢業生專業契合度要求不高，只要具備本專業相關的基礎知識，具有一定的學習能力和較強的動手能力，就能夠勝任大部分的工作。根據這個特點，課題組制定職業教育目標時就不能僅考慮學生的就業，還要有長遠眼光，考慮學生走上社會后一段較長時期的發展前景，因此制定了“強化基礎，拓寬專業，重視應用，分流培養”的職業教育方針。學生通過四年的職業教育，能夠具備一定的職業技能和職業素養，短期目標是能夠順利就業，長期目標是具有較強的社會適應能力和較好的職業發展前景。

職業教育培養體系 為了達到培養目標，學院構建了產教融合，內外銜接的職業教育培養體系。產教融合、內外銜接，一方面是要打破教育相對于社會孤立存在的狀況，使教育走出象牙塔，走上社會，開門辦教育，和社會生產相結合；另一方面是引入社會上優質的教學資源，為培養適應社會需要的人才所用。為了達到開門辦學的目標，學院首先鼓勵教師走出去，到企業里去鍛煉，培養一批具有生產實踐經驗的教師。學院制定了一系列鼓勵政策，如教師在企業掛職期間可不用從事學院日常工作，不用參加學院的階段考評，其待遇和外出進修的待遇一樣；認可教師在企業取得的成果，其成果可用于回校以后的職稱晉升等。在這些鼓勵措施的激勵下，學院近年來有80%的教師有到企業脫產掛職一年以上的經歷，有50%的教師取得了工程師資格。

學院近年來積極引進生產實踐性人才，把一些學歷較高、生產實踐經驗豐富的高級工程師引進來從事教學工作；對一些不容易引進的生產緊缺人才，本著“不求擁有，但為所用”的原則，聘任這些人為兼職教師。這樣一來，教師逐步走出學校，走向生產，一支既具有生產實踐經驗，又具有教學經驗的雙師型教師隊伍逐漸形成。教師走出學校帶來很多社會信息和資源，大大帶動學生走出校園，每年都有大批的學生通過教師介紹去企業實習，通過實習把企業發展、用工信息帶回學校，從而促進就業。

學院對生物科學專業進行了系統的教學改革，具體包括以下幾個方面。

1）調整以前的課程體系，體現出應用性。以前的課程體系由公共基礎課、專業基礎課、專業課和選修課組成，學生進校后按照公共基礎課到選修課的順序依次學習，即大學一年級學習公共基礎課，大學二年級、三年級學習專業基礎課，大學四年級學習選修課，條塊分割明顯，課程設置明顯僵化，雖有利于教學安排和實施，但已經遠遠不能適應今天社會高速發展的需要。

學院對課程體系進行了大幅度調整，對生物科學專業一、二年級按照生物類學科設計基礎課程體系。如加大基礎課物理、化學的實驗課比重，高數和統計學融合，使學生的應用意識從低年級開始逐步培養。對專業基礎課進行整合，取消課程間知識重疊的部分，如把生物化學和分子生物學進行整合。通過整合，課程體系更加精練，知識更加系統，同時節省了不少課時。節省的課時用來開設一些應用性課程及對應的專業基礎課程，逐步建立新的應用性課程體系，使學生形成合理的知識結構，從而強化專業培養方向。

2）改革實踐性教學環節。加大實驗課課時比重，使實驗課總學時不低于學生課程總學時的1/3。通過實驗課強化學生的動手能力與知識運用能力，使學生的基本實驗技能明顯增強。增加工廠見習，由原來的一次變為兩次，同時增加見習工廠的種類和數量，包括園林公司、海產品養殖公司、啤酒廠、罐頭廠、黃酒廠、生物制藥廠等。通過工廠見習，學生擴大了視野，對專業和生產過程有了直觀的感受，為大學三年級專業分流及今后工作奠定思想基礎。在大學四年級生產實習之前開設專業實訓課，使學生在未走出校園之前就對生產有一定的了解。學院加大了對專業實訓課的投入，除了建設一些生產實訓室之外，還開發了一批虛擬仿真軟件，對一些工藝復雜的工廠生產進行虛擬仿真，使學生熟悉生產過程。在學生大四上半學期進行專業核心技能考核，這是對學生在校期間實踐動手能力的一次綜合考核。根據專業調研結果設置核心技能，既包括基本的實驗技能，也包括工廠操作技能。專業核心技能考核成績和畢業掛鉤，考核方式由筆試和操作兩部分組成，考核不過關不能正常畢業。

3）在學生三年級進行分流培養，目前分為生物釀造、生物制藥和果蔬加工三個方向。培養方向靈活，三年修訂一次，可以根據社會產業變化及對人才需求變化進行調整，這樣把傳統理科人才培養成面向社會產業崗位的應用性理科人才。

4）實行教學、科研、生產三結合。實行導師制，學生入學后第一個學期就可選擇指導教師，學院把教師的科研方向公開給學生，讓學生根據自己的興趣愛好選擇指導教師，這樣使學生及早融入教師的科研中，豐富了實踐認識。在大學四年級推行訂單實習，把企業引進校園，促使學生和企業達成實習意象；鼓勵學生到工廠頂崗實習，實習時間不少于一個學期。在學生實習期間聘用工廠的技術人員為實習指導教師，使學生順利完成從學校到工廠的過渡。近幾年，訂單實習成效明顯，大約30%的學生通過訂單實習順利就業，且工廠對通過訂單實習就業的學生的工作滿意度較高。

職業教育評價機制 職業教育效果的及時反饋和準確評價是職業教育持續發展的保障。課題組借助現代信息技術，給生物科學專業每個畢業生建立電子檔案，每年更新，記錄下學生學習成績、專業方向、工廠實習情況、就業情況，并跟蹤學生的職業軌跡。通過統計分析，權衡各因素對學生職業發展的影響。課題組建立了企業定期調查走訪制度，每年定期對用人單位進行走訪，了解用人單位對畢業學生的要求和期望，以及對生物科學專業畢業學生職場能力的評價。通過分析調查結果來評價學生的職業能力及影響因素，從而評價職業教育體系的優點和不足，來改進、完善職業教育體系，以便更好地完成職業教育目標。

3 結語

臺州學院作為中國眾多地方高校中的一員，具有中國地方高校的普遍特點，面臨理科專業職業教育轉型的難題。課題組立足生物科學專業的特點和臺州當地的經濟特色進行研究，構建一套切實可行的生物科學專業職業教育體系，并取得初步成效，近年來學生就業率穩步提升，職業穩定性明顯增強，希望對國內同類院校具有借鑒意義。

參考文獻

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