牛角尖

黃榮才

牛角尖在牛頭嶺邊上，快到頂峰的時(shí)候，道路左右分叉，當(dāng)?shù)厝朔Q為牛角尖。土匪刀三的寨子在牛頭嶺，牛角尖從寨子前面經(jīng)過(guò)。往右拐，左六的店在路旁。

左六的店一字排開(kāi)三間泥土屋，左邊一間為廚房，中間是店堂，右邊一間是左六的臥室。店是飲食店，盡管這牛角尖是附近村寨人來(lái)往的必經(jīng)之路，但沒(méi)有人說(shuō)得清楚，左六為什么把店開(kāi)在土匪的鼻尖底下。

左六是個(gè)精瘦的人，有人說(shuō)把他殺了，也剮不下幾兩肉。當(dāng)然，沒(méi)有人去把左六殺了剮了。左六的功夫了得，要不然他的店也開(kāi)不下去。極少有人看到左六出手，別人看到的是左六經(jīng)常坐在靠窗的位子，就著花生米或者一碟什么菜，一碗接一碗喝酒。灑是當(dāng)?shù)卮迕襻劦拿拙?，藏了好幾個(gè)年頭，有點(diǎn)兒黏，酒色乳白，喝進(jìn)口，極為醇厚，后勁兒卻十分厲害。

左六不像個(gè)生意人，他的店里，菜極為簡(jiǎn)單。店后邊開(kāi)了幾塊菜地，種些時(shí)令蔬菜，客人來(lái)了，有什么菜賣(mài)什么菜。山上的動(dòng)物也是抓到什么賣(mài)什么。左六店里最為經(jīng)常的就是鹵牛肉、鹵豬耳朵、豬大腸之類(lèi)。到左六的店里，沒(méi)有什么好挑揀的，碰到什么吃什么，不想吃的，左六也不勉強(qiáng)，盡可以抬腿走人。左六做生意，還有個(gè)怪脾氣，他每天只負(fù)責(zé)招呼前三撥兒客人，這三撥兒客人，點(diǎn)什么菜，只要店里有，左六親自動(dòng)手，切好、端上。第四撥兒開(kāi)始，左六不管了。他已經(jīng)坐在窗前，自己倒酒喝著，經(jīng)常把自己灌得睡眼蒙眬，歪倒在一旁就睡著了。客人沒(méi)有人招呼，只好自己動(dòng)手，想吃點(diǎn)兒什么，自己切，勤快的也可以自己炒菜。……