共享經濟下的重慶石柱綠桃村避暑旅游扶貧工作實施

梁海蘭 周雪花

【摘要】為積極響應國家《關于開展2018年全國大中專學生志愿者暑期文化科技衛生“三下鄉”社會實踐活動的通知》的號召，重慶商務職業學院旅游扶貧項目實踐團前往重慶市石柱土家族自治縣悅崍鎮綠桃村進行為期三天的鄉村旅游扶貧工作。此次實踐活動，團隊成員們通過運用自己所學的專業知識，向村民們表達幫扶助力之情。

【關鍵詞】綠桃村;旅游扶貧;實踐團

一、扶貧工作目標制定

2018年暑假，重慶商務職業學院餐飲旅游學院師生組建旅游扶貧實踐團隊，為國家級貧困縣石柱縣的脫貧致富獻計獻策。團隊成員在對綠桃村貧困現狀和鄉村旅游發展現狀進行調研后，為未來的扶貧工作制訂三個目標。

第一，將共享經濟理念滲透到每一個綠桃村村民身上，培養一批具有旅游服務能力的鄉村基層人才，從“理念扶貧”和“能力扶貧”兩個角度進行鄉村旅游扶貧，提升貧困村民“自我造血”的內生原動力。

第二，打造綠桃村成為重慶具有標志性的避暑村落，深化石柱縣全域旅游區的發展，使綠桃村分得重慶避暑旅游紅利，快速實現農民增收，最終達到脫貧摘帽的目的。

第三，形成鄉村旅游扶貧工作的避暑村建設幫扶體系，為其他有類似條件的貧困村提供扶貧模式的參考。

二、扶貧工作數據匯總

（一）閑置房屋情況

綠桃村現有居民460戶，閑置和半閑置（有留守老人）房屋約占2/3。實踐團還了解到，這些已經實現“五改”的閑置房屋，具備旅游接待的基礎設施條件，將這些閑置農舍改造盤活，向避暑游客提供短租服務，再運用村中有空閑時間的勞動力輔以其他服務，這正是共享經濟理念下綠桃村能高效獲取且成本低廉的旅游服務。共享經濟理念為綠桃村民提供了“低投入、見效快”的發展鄉村旅游的資源條件。

（二）自然人文景觀

村內有河谷溪流、黃花（忘憂草）基地、森林草地、寺廟神跡、土家院落、土家碉樓等眾多潛力景觀，村民皆為土家族，其擁有的少數民族文化特色，如土家擺手舞、摔碗酒，這些都具有濃厚的土家風情。

（三）現有農產業

村民皆從事農業生產，村內有脆紅李、辣椒、水稻、紅薯等作物;引進且建成了1200畝的黃花基地，黃花每年8月避暑旺季開花，具有較好的觀賞和食用價值。

（四）村內教育情況

始建于1968年8月的綠桃村綠水小學，現有42名學生，4名教師，綠水小學占地面積約為900平方米，校舍建筑面積僅有260平方米。

三、扶貧工作實施

針對綠桃村的現狀，實踐團隊分別開展了農家樂經營標準培訓、旅游服務禮儀培訓、愛心幫扶及旅游規劃等旅游扶貧實踐活動，通過實踐團所學的專業知識和技能來助力綠水村脫貧致富。

在進行農家樂經營標準培訓和旅游服務禮儀培訓時，村民們主動積極地參與到培訓課堂中來，實踐小組將講課內容與當地村情實際相結合，為村民講解了在農家樂經營和旅游服務中，禮儀的重要性及各種禮儀標準。同時，實踐小組成員利用當地資源，現場教授開辦有農家樂的村民如何精準快速的鋪好床單被罩，其熟練手法和專業程度獲得了村民的一致好評與夸贊。

免費愛心支教活動在綠水小學操場舉行，實踐團隊拿出為孩子們準備的筆、尺子、本子等生活學習必需品，發完禮物之后教孩子們背書、認單詞、唱英文歌，孩子們都很積極地參加實踐團隊組織的各項活動，有的孩子甚至在這次活動中挑戰自我、超越了自我。互動完后，實踐小組走訪了一戶住在峽谷之上、地勢偏遠的村民，從家走到居委會需一個小時且沿途只有泥土小路，家里僅有兩個年邁老人相依為命，男村民66歲、女村民65歲，他們育有兩子一女。兩子均在甘肅打工，一女在黃水鎮打工，附近的村民均早已搬遷至公路旁，只有這一戶人家，因兒女未在身邊，無人幫扶，因此一直居住在此。看到這種交通不達，信息不暢的情況，村委表示一定會為村民想出解決之法，讓每個村民都脫離貧困。

在綠桃村，有一條景色迷人卻未被開發利用的峽谷，實踐小組和村支書及縣扶貧辦副隊長一行人前往村下實踐考察這條溪流。團隊和村干部討論后一致認為應將這峽谷開發利用起來，成為綠桃村旅游的一大特色風景。有老師提議把這條峽谷命名為忘憂谷，讓來這兒游玩的人忘掉憂愁;實踐團隊提議可以在這兒搭建好人行道，游客們來往也就很方便了;實踐團隊還提議將擺手舞發展起來，土家族是石柱的主要民族，“擺手舞”是土家族的傳統舞蹈，每年初春或暮春是土家族人跳擺手舞的季節。在晚上，讓游客穿上土家服飾，與村民一起感受那淳樸優美的土家風情，將土家族文化與休閑娛樂完美結合，既淳樸自然又生動有趣。

考察結束后，實踐團隊談到目前實踐團隊在學校有一個創新創業活動，其創業的方向是餐飲業，該團隊負責人表示，此次創新創業是開辦一家加工土豆為食物的主題餐廳，餐廳的主食是土豆，因此土豆的用量是非常大的，但其食物原料來源還未確定。實踐團隊愿意與綠桃村建立合作關系，綠桃村的優異地理位置和氣候提供了土豆的良好生長環境，村名可在村內種植土豆，形成土豆生產原料供應基地，利用自身優勢，帶動鄉村經濟發展。

此次旅游扶貧小組為綠桃村村民制定了針對旅游發展致富的三個項目目標，并對村情進行收集，同時，還進行實地考察，并發揮自身優勢，向綠桃村村民傳授旅游服務相關知識和技術。扶貧活動已圓滿結束，但扶貧助力之情卻未就此終止，扶貧助力精神應深入每一位中國公民的內心，互相扶持，為建設更美好的家園做出貢獻。