育成期蛋雞的五項關(guān)鍵管理技術(shù)

邢太宇

摘 要：蛋雞的育成期是指7～20周齡這一階段， 是雞生長發(fā)育的關(guān)鍵期，其中心任務(wù)是培育出成活率高、均勻度好、開產(chǎn)體重和開產(chǎn)日齡均達(dá)標(biāo)的健康雞群。

關(guān)鍵詞：蛋雞；育成期；體重；均勻度；飼喂；營養(yǎng)；光照

大多數(shù)人都很重視育雛期的飼養(yǎng)管理，對雛雞的狀態(tài)百分之百的重視。可是一過了育雛階段，就松懈下來了。因為育成階段幾乎不會發(fā)生什么疾病，好養(yǎng)。即使發(fā)生了疾病也好治。其實這是個誤區(qū)。蛋雞的育成階段是承上啟下的階段，是為蛋雞開產(chǎn)打基礎(chǔ)的階段，這個階段的好壞，對蛋雞一生至關(guān)重要。

一、體重和均勻度

1.在育成期控制體重和均勻度是非常必要的。控制好體重和均勻度的前提是必須定期稱重。

體重：為了掌握雛雞體重發(fā)育情況，必須堅持每周稱重。用稱得的體重計算出全群的平均體重。稱重雞只要達(dá)到足夠數(shù)量（最好100只左右，至少50只）。一般的方法是在雞舍內(nèi)2-3個位置，用圍欄圈住部分雞只，然后對所有圍住的雞進(jìn)行稱重。計算出全部雞只的體重。當(dāng)不是每日限飼時（如采用5-2限飼方案），在無飼日稱重。每日限飼時，在喂料之前稱重。

均勻度：不僅雞群的平均體重非常重要，而且體重的分布也同樣重要。體重分布或變異受均勻度指數(shù)的影響。為了使均勻度測定的相對準(zhǔn)確，必須為更多的雞稱重，并且逐只稱重。要獲得更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，至少稱200只左右的樣本，最好是300只。把雞用圍欄圍起來，圍住的雞全部稱重。在生產(chǎn)現(xiàn)場，普遍使用的是10%均勻度。稱重之后，計算出體重在平均體重±10%體重范圍的雞只數(shù)量，這個數(shù)量與所有被稱重雞數(shù)的百分比就是10%均勻度。

2.體重管理：育雛期的主要目標(biāo)是在完成一個平滑的生長曲線下，使體重和均勻度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在育雛期，體重的增長曲線遠(yuǎn)比育成末期的體重重要。如：6周齡體重標(biāo)志著對雞只骨骼結(jié)構(gòu)開張的程度。第一周雛雞自由采食，根據(jù)雞群狀況、運輸條件、接雛時間等決定開始限飼的時間，但不應(yīng)該太遲，以免雛雞早期飼喂過度。比較合適的方法是當(dāng)每日采食量達(dá)到32-35克時開始限飼。12周后理想的體重增長曲線應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)曲線重合或平行于標(biāo)準(zhǔn)曲線。因為在此期間，性激素系統(tǒng)開始發(fā)育，此過程依靠于體重的增長。為了控制體重的增長，需要每周對雞進(jìn)行稱重。對體重增長曲線的分析有助于調(diào)整飼喂量。一般來說，飼喂量調(diào)整后，體重不會馬上發(fā)生變化，而在2周后產(chǎn)生效果。應(yīng)避免過快和幅度過大的飼喂量調(diào)整，使生長曲線盡可能地平滑。

因為公雞比較容易快速地增加體重，所以應(yīng)對公雞的體重控制給予額外的關(guān)注。為了使公雞在產(chǎn)蛋期有良好的表現(xiàn)，在育成期按照海波羅公司推薦的飼養(yǎng)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)管理是十分重要的。

3.均勻度管理：在產(chǎn)蛋開始時有一個均勻度高的雞群，對今后的管理有很大的好處。因此應(yīng)盡量保持雞群的均勻度。均勻度通過體重得到反映，但事實上，均勻度是反映雞群中雞只個體發(fā)育的情況，而不是表示相同體重雞的數(shù)量。均勻度也與雞爭搶飼料有關(guān)。由于飼料量的限制，低營養(yǎng)水平飼料會加劇雞只對飼料的爭搶，從而導(dǎo)致均勻度降低。因此，應(yīng)限制飼料的能量，適當(dāng)提高雞群的飼料量。

重要的是保持雞群高的均勻度，并盡可能隨時進(jìn)行校正，防止雞群發(fā)育中變異現(xiàn)象的發(fā)生。為改善雞群均勻度，要盡早根據(jù)體重進(jìn)行分群。最好在4周，最遲不超過5周做全群稱重分群。目標(biāo)是均勻度達(dá)到80%。在10周以前再做一次分群。10周以后不再調(diào)整大小雞群，保持每個欄的雞群體重與建議的生長曲線平行增長。轉(zhuǎn)群時，根據(jù)性器官發(fā)育情況分群，以避免對發(fā)育不良的雞只過度刺激。如果采食空間不足，則可采用隔日限飼的飼養(yǎng)方法。送料時間不能超過4-5分鐘。如果送料時間超過4-5分鐘，則需要在料線上安裝附料箱。

二、飼喂方案

最好采用每日飼喂的方法，但如果由于采食空間有限或采食速度太快，則有必要采用隔日限飼的方法。可以安排每周內(nèi)飼喂6天。一般的，不能在5周齡以前使用隔日限飼的方法。在停料日，應(yīng)給雞只供水。通過了解雞只采食的時間可以確定是否采用隔日限飼的飼喂方式。一般情況下，雞只全部采食完飼料需要40-60分鐘，當(dāng)采食時間降低到40分鐘以下時，應(yīng)考慮采用隔日限飼的飼喂方式。4-3或隔日限飼不是必須要使用的方法，一般采用5-2限飼。實際工作中，采用4-3或隔日限飼方案往往是由于飼喂設(shè)備不足。飼料中能量水平低，每日的飼料量就會比較高，采食時間也會相應(yīng)增加。因此，使用能量相對低的育成料是重要的。當(dāng)降低能量水平時，必須考慮蛋白質(zhì)的水平，因為低的能量水平會增加蛋白質(zhì)的吸收，有可能導(dǎo)致肌肉附著過多。

三、光照方案

制定光照方案的主要目的是控制性發(fā)育、使雞得到適量的活動，增強(qiáng)腿的強(qiáng)度。為控制性發(fā)育，強(qiáng)烈推薦在育成期使用密閉式雞舍。在完全密閉期間，雞舍內(nèi)的光線強(qiáng)度不能超多0.5勒克斯。在育成期經(jīng)常檢查雞舍的光線強(qiáng)度是非常重要的。經(jīng)常可以看到，雖然雞舍已采取密閉措施，但當(dāng)通風(fēng)量增加時，還是有光線進(jìn)入雞舍。

制定光照方案的基本原則是：從10周到育成期結(jié)束，期間的光照強(qiáng)度和長度必須固定；育成期間，尤其是10周以后，絕對不能增加光照強(qiáng)度和長度；何時開始光刺激應(yīng)根據(jù)雞群發(fā)育狀況而不是根據(jù)周齡；光照刺激開始后，絕對不能減少光照強(qiáng)度和光照長度。

四、健康方案

沒有一個適用于全世界各個地區(qū)的健康方案。在特定的地區(qū)制定特定的防疫措施，當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)會參與制定有關(guān)措施。應(yīng)按照疫苗生產(chǎn)商介紹的使用方法使用疫苗。為使免疫成功，所選用疫苗的恰當(dāng)劑量與其疫苗本身一樣重要。

應(yīng)對員工進(jìn)行準(zhǔn)確的指導(dǎo)和良好的技術(shù)培訓(xùn)，應(yīng)委派一名有能力的技術(shù)人員監(jiān)控使用疫苗的操作過程。準(zhǔn)備一本詳細(xì)介紹每一種疫苗接種過程或治療方法的參考資料將會有很大的幫助。

所有器具，包括注射器、噴霧器等，必須正確保管并在使用前進(jìn)行檢查。疫苗和藥物要正確保存，應(yīng)注明每種疫苗需要的數(shù)量和生產(chǎn)日期等。一經(jīng)開啟，沒有用完的疫苗必須廢棄。

當(dāng)使用飲水免疫時，應(yīng)確定在水線中沒有消毒劑和清潔劑，如氯化物等。在加入病毒型疫苗之前，先在水中加入脫脂奶粉，以中和殘留的清洗劑，保護(hù)疫苗病毒的效力。

進(jìn)行噴霧免疫時，最重要的是控制正確的水滴大小。所以應(yīng)保證按照推薦的噴嘴和壓力操作噴霧器。

五、營養(yǎng)和飼料

關(guān)于育成期的營養(yǎng)要求，請參閱本手冊所附的表格。本表格包含各種生產(chǎn)條件下的一般性指標(biāo)。在氣候條件、管理或是飼料原料不同的情況下，營養(yǎng)要求的指標(biāo)要隨之變化。

特別是在氣溫較高的條件下，更應(yīng)該給予特殊的考慮。氣溫過高雞在采食時間和采食量兩方面都會有所減少，雖然其減少的幅度比不上處于產(chǎn)蛋期的雞，但仍必須考慮額外增加氨基酸的含量（特別是賴氨酸和蛋氨酸），碳酸氫鈣（維持酸堿平衡），和維生素（維生素C和維生素E）。

因為在育成期限制采食量，所以需要增加采食的時間。此時最好選用粉料，這比飼喂顆粒料和破碎料效果要好。飼料外觀和質(zhì)量必須一致，即每批的飼料粒度和質(zhì)量必須一致。

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