林下養雞技術探討

貴州省習水縣寨壩鎮農業服務中心 564604 貴州省遵義市動物疫病預防控制中心 563000

林下養雞主要是指將小雞在溫室里進行脫溫之后再放入林地飼養，以吃林中蟲、菌為生，運動量大、肌間脂肪含量高，肉質鮮美。這種養殖模式既能保證雞只健康，又能提升經濟效益。

1 林地與品種選擇

適合雞群放養的林地要選在人口稀少的地方，可避免寄生蟲、病毒和細菌等病原體的污染，太靠近人口聚居地會導致養在此處的雞群受外在環境的刺激而產生應激反應。另外，果蔬林地不適合養雞，果林的護理需要使用藥物來進行除蟲，幼雞在林間采食后容易中毒，而且林地長期有熟果落地腐敗，會導致細菌和霉菌增多，不適宜進行養雞。要選擇水源充足方便的地理位置，尤其要檢測水源的清潔。林地四周的交通要便利，方便物資運送，不宜選擇過于閉塞之地，會增加養殖成本。林地選擇以沙地為好，通風濾水，不積腐菌。要光照和通風良好，良好的空氣流通可以保障禽只的健康，七年內待伐的林地不宜選做養雞地。林下養雞的品種選擇主要以小體型的肉雞為主，耐粗飼、抗病力強、體態輕盈、品相佳，我地區多選擇廣西三黃雞、鐵腳麻雞、廣西南丹瑤雞、江西崇仁麻雞、金陵烏雞、金鳳烏雞、鹽津烏骨雞和云南武定雞等，養殖最多的還是廣西三黃雞。

2 密度管理

林下放養的密度要根據四季進行調整，四季林中植被的變化是林下養雞的關鍵。要根據中季植被的多少來適時調整養雞數量，每畝放養100只左右較為適宜，一般80只左右飼養較好。南方溫度較低，尤其是初春冬末，放養雞能吃的食物較少，群體和數量要相匹配，小雞群不超300只，大雞群不超500只。

3 通風控制與光照控制

通風時間一般為溫度較高的午后，通風時要注意賊風侵襲。補光能提升幼雞的采食，新群一般以補光3天為宜，停一周后再進行補光。

4 濕度控制

濕度控制要根據雞群的日齡進行調整，前期高后期低，濕度不宜過大，保持在60%～70%為宜。濕度太高容易導致細菌滋生和蟲卵繁衍，尤其是幼畜容易感染霉菌和球蟲，導致球蟲病和霉菌病的群發。但也不能濕度過低，濕度過低會導致雛雞發育不全，容易出現呼吸困難，雛雞體內水分蒸發嚴重會導致腹內卵黃不化，阻礙生長發育。因此要分時段、分階段控制濕度，將雞群入林前10天的濕度控制在70%左右，待幼雛成長后將濕度降低至60%。如果發現雛雞出現呼吸困難等癥狀，可在舍內放置一盆清水，讓水分蒸發以達到增加濕度的目的，如果發現濕度過高就要加快通風，增加通風時間，避免滋生細菌。

5 定時防疫

定時防疫是林下養殖的關鍵，幼雛入群后需首免馬立克氏弱毒疫苗，常用的疫苗為皮下注射苗；雛雞7日齡后通過滴鼻點眼注射新城疫-傳支二聯苗；21日齡對雞群進行禽流感免疫，多選擇皮下注射苗，40日齡和60日齡還要加強免疫一次。

6 日常管理

（1）放養調教。雛雞放養季節多選擇在春、夏兩季。春季時雛雞日齡滿6周可入林放養，夏季時雛雞日齡滿5周即可放養。雞群放養之前要進行訓練，每天早上飼養員將雞群引導進入林地，逐漸增加雞群的活動范圍，在活動增加到一定范圍的時候就可以訓練雛雞歸巢了。

（2）放養管理。雞群的放養管理要注意以下幾個方面：一是勤觀察。飼養員要嚴密注意雞群的狀況，一旦發現有病禽要及時進行處理；二是勤整理。雞舍內的排泄物要隨時打掃，隨時進行清理消毒，要保證每周一次消毒，每月更換一次消毒藥，定期給雞群進行驅蟲處理，防止雞群寄生蟲感染；三是建放網欄。防止山間野生動物偷跑進林地損傷家禽，常用的做法是使用1m高的尼農圍欄防止大型犬和其他動物進入圈舍；四是雞群出欄后，需要對圈舍進行空置，空置圈舍要使用消毒藥進行消毒。在放養林地鋪灑生石灰進行全面消毒，將林地空場凈化，待到雞只再進入時林地已經凈化完全。雞只售賣后，林地的消毒至關重要，尤其是器具的消毒一定要干凈徹底，然后進行空置。