影響肉羊養殖效益的關鍵因素

大慶市大同區林源鎮農業技術服務中心 163515

隨著社會的不斷發展，人民的生活水平不斷提高，人們開始追求更健康更營養的食物。羊肉作為營養價值較高的餐桌肉類，近幾年有了明顯的需求增長態勢，從而全面促進了肉羊養殖行業的發展。本文對影響肉羊養殖效益的幾個關鍵因素進行分析探討，供廣大養殖者參考。

1 我國的肉羊養殖發展概況

我國是一個疆土遼闊、民族眾多的文明古國。自古以來，我國的內蒙古地區既是蒙古族的發源地，也是我國肉羊養殖的主要區域。時至今天，在現代化的經濟發展背景下，肉羊養殖不再局限于內蒙古天然的草場范圍了，而是發展到了全國各地，眾多的肉羊養殖戶正在迅速發展壯大，在為人們提供充足羊肉制品的同時，也獲得了較高的經濟效益，同時也促進了我國養殖業的全面發展。

2 影響肉羊養殖效益的關鍵因素分析

在現代化的養殖業中，肉羊養殖已經成了重要的組成部分，通過科學的養殖，肉羊已經使一部分人實現了富裕和小康，也有更多的人正在或者即將成為肉羊養殖戶。為了實現肉羊養殖的良好收益，我們必須了解并掌握與之相關的關鍵技術環節，其中主要有以下幾個方面。

（1）科學地選擇肉羊品種。羊的品種數量較多，根據不同的養殖目的，合理地選擇品種是實現最大收益的前提。眾所周知，我國比較常見的羊的種類有毛用羊，主要以產羊毛為主，是羊毛經濟的貢獻者。而肉羊則是專門以產肉為主，生長速度快，肉質質量好。一般來講，肉羊的品種還有細分的多個品種，具體選擇哪個品種來養殖才能實現最大的經濟效益，應該根據當地的具體情況來確定。但是有一個基本的原則，肉羊的凈肉率應該超過70%，否則就應該及時更換品種，這樣才能夠保障肉羊的養殖收益。從目前的肉羊養殖情況來看，有的養殖基地養殖的是從外國進口的高大型肉羊品種，雖然長勢較快，凈肉率也比較高，但是由于肉質相比較國內的傳統肉羊差太多，所以市場價格往往都比較低，而且容易出現滯銷的情況。所以，時下養殖肉羊時最好選擇國內的新型雜交品種，既能保證出欄時間，又能保證最后的羊肉質量，經濟收益也會比較穩定。

（2）肉羊養殖基地建設和管理。在養殖肉羊時，除了擁有天然的草場牧區，大部分的肉羊養殖都是通過建設養殖基地來圈養，也比較符合現代化養殖業的質量管理標準。所以，在選擇好肉羊的養殖品種后，應該建設配套的養殖基地，最好選擇交通便利、便于運輸飼料和出欄的區域，同時應考慮通風和干燥等氣候條件。南方地區比較溫暖，可以建設開放式或者半開放式的羊圈；北方地區比較寒冷，應建設封閉式的羊圈，同時還要考慮夏天的通風換氣問題。在羊圈的建設上，要聘請有豐富經驗的人士參與規劃指導，確保養殖基地建設的科學合理。此外，在日常養殖時，應該做好養殖基地的各項管理工作，維持所有設施的正常運行，切忌疏于補漏的懶散管理。不僅要保證肉羊的飼料充足，而且要做好各種疾病的預防和治理工作，確保羊群的健康成長。

（3）市場信息的判斷。養殖業是一個市場敏感度非常高的行業，成功的養殖者大多深諳養殖之道和市場規律。因此，作為肉羊的養殖戶，要想實現最初的經濟效益目標，除了搞好養殖工作外，還必須重視市場信息這個關鍵因素。最好能夠掌握羊肉市場的一手數據，通過科學地分析來判斷未來的市場行情，最后來決定出欄和存欄數量，切忌盲目跟風大量地出欄或者購進。從長期的羊肉市場發展情況來看，大致還是有一定的上升或者下降周期的，我們應該盡量避開供大于求的時段出欄肉羊，保持住羊肉價格上升時期的短暫頂峰。伴隨著我國市場管理體制越來越健全，羊肉的市場將會基本保持穩定態勢，只要用心經營，不會對養殖戶造成太大的損失，而且現在的信息發布渠道越來越暢通，養殖戶獲得相關信息的能力越來越強，相信未來肉羊養殖者的經濟效益將不斷增長。

羊肉是人們喜愛的肉制品，消費水平一直處于增長的態勢。在未來的肉羊養殖中，我們應該進一步強化現代化的養殖技術來保障肉羊的出欄率，從而促進我國的肉羊養殖事業不斷地向好的方向發展。

參考文獻：

[1]馬保錄，影響肉羊養殖效益的因素分析，2015（07）.