食治腦卒中，簡單又安全

腦卒中就是我們通常所說的腦中風，多見于老年人，是指突然發病的腦血液循環障礙性疾病，表現為猝然昏迷、不省人事或突然發生口眼歪斜、半身不遂、智力障礙等。冬季是此病的高發期。下面介紹一些食療方：

1.大棗粥

《本草綱目》記載，棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

材料：去核大棗7枚，橄欖5枚，大米適量。

做法：大棗、橄欖煮水取汁，放入大米煮粥食用即可。

功效：治中風、驚恐心悸、四肢沉重。

2.山楂糖水

李時珍認為，山楂具有消積食、散瘀血的作用。

材料：山楂20克。

做法：煎水，加糖適量服用。

功效：用于動脈硬化及中風輔助治療。

3.黑芝麻丸

李時珍在《本草綱目》說：“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生。”黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。

材料：黑芝麻適量。

做法：將黑芝麻淘洗干凈，重復蒸3次，曬干，炒熟研細，用煉蜜或棗泥為丸，每丸6克。每次服1丸，每日2～3次，溫黃酒送下。

功效：補肝腎、祛風濕、潤腸和血，適用于中風偏癱、慢性便秘。

4.槐花方

據《本草綱目》記載，槐花具有去火降壓、清心明目的功效。

材料：槐花適量。

做法：將槐花放入鍋內，以文火微炒。每次取3～5粒于口中嚼食，每日3～5次。

功效：清熱瀉火、涼血止血，適用于中風失聲。