反季節(jié)蔬菜施肥技術(shù)要點(diǎn)

在種植反季節(jié)蔬菜，不僅塑料大棚、日光溫室等硬件設(shè)施要準(zhǔn)備到位，施肥技術(shù)也十分關(guān)鍵。反季節(jié)蔬菜與季節(jié)性蔬菜施肥方法還是有一些區(qū)別的，現(xiàn)針對(duì)性地介紹了反季節(jié)蔬菜施肥技術(shù)要點(diǎn)：

1、要確定經(jīng)濟(jì)施肥量，選擇適宜肥料品種，確定適宜施肥時(shí)期、施肥方法等內(nèi)容。確定施肥量以滿足蔬菜需求為前提，應(yīng)據(jù)產(chǎn)量水平、土壤肥力水平計(jì)算，如土壤的氮、磷、鉀養(yǎng)分供應(yīng)量能滿足蔬菜需要時(shí)，為保證供肥強(qiáng)度，按蔬菜產(chǎn)量的20%～40%計(jì)施肥量。目前肥力水平下應(yīng)以控氮、減磷、穩(wěn)鉀，針對(duì)性施用微肥為施肥原則。

一般不宜選用氯型肥料，不宜選用易揮發(fā)的氮肥品種，盡量控制硝態(tài)氮肥。一般生長(zhǎng)期短或以根、莖、葉為收獲物的蔬菜，可用12%～13%的氮肥、全部的磷、鉀及微肥作基肥，另外的氮肥作追肥于生長(zhǎng)盛期分次施用。而瓜果類則可把13%氮肥、23%磷鉀肥、全部微肥作基肥施用，另外的氮肥、磷鉀肥作追肥分次施用。如含鹽量在0.2%～0.3%，則不宜施用化肥作基肥。

2、重施有機(jī)肥，逐年深耕融合土壤。選擇腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥于蓋棚前1個(gè)月左右作基肥施入，施用量一般為大田的l～1.5倍， 即每畝3000～10000千克，并逐年深耕，加厚耕作層，做到土肥相融，改善土壤的理化性質(zhì)。

為了防止氨及亞硝酸氣體中毒，施用有機(jī)肥要腐熟，尤其是雞糞，要求腐熟程度高且提前施用。嚴(yán)禁在棚內(nèi)長(zhǎng)期堆放，可將有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，若抽出一部分無機(jī)肥進(jìn)行葉面噴施，則較經(jīng)濟(jì)合算。

3、針對(duì)不同的土壤，選擇較好的灌溉方法。不同蔬菜對(duì)土壤濕度要求不同，根系入土較淺的蔬菜如黃瓜、辣椒、花椰菜、芹菜、萵苣等，喜歡濕潤(rùn)土壤，灌水?dāng)?shù)量和次數(shù)適當(dāng)增加，根系入土較深的如西瓜、甜瓜、絲瓜、番茄、西葫蘆等耐旱性較強(qiáng)，應(yīng)盡量減少灌水量及灌水次數(shù)。不同生育期對(duì)土壤濕度有不同的要求，苗期根系吸水能力弱，要求土壤濕度較高，發(fā)棵期要控水蹲苗促根；結(jié)果盛期，對(duì)喜濕性蔬菜要勤澆水，表土層相對(duì)濕度保持在85%左右；對(duì)耐旱性蔬菜，此期不宜供水過多。

在塑料大棚中，如何確定灌水適期、灌水溫度、灌水量及灌水方法是實(shí)現(xiàn)合理灌水的關(guān)鍵。溫室灌溉用水，水溫維持在20℃～25℃為宜，超過28℃會(huì)損傷蔬菜根系，引起溫室蔬菜病害。

4、切實(shí)解決鹽害。對(duì)已發(fā)生鹽害的地塊，可通過選種甘藍(lán)、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐鹽蔬菜，施用有機(jī)肥料的辦法解決。換土清除鹽分或灌水泡田也是很有效的方法。

日光溫室和塑料大棚常因施肥過量，又無自然降水加以淋浴，致使土壤中鹽分濃度不斷上升。標(biāo)準(zhǔn)化施肥是防止溫室鹽分積聚的有效途徑。

（據(jù)中國(guó)化肥網(wǎng)）

番茄補(bǔ)鈣肥質(zhì)優(yōu)產(chǎn)量高

番茄缺鈣，將會(huì)發(fā)生諸多的生理性病害，如臍腐病、裂果和著色不良等。為確保番茄正常生長(zhǎng)和順利開花結(jié)果，延長(zhǎng)開花結(jié)果期，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施鈣肥。

癥狀

缺鈣番茄通常植株矮小、瘦弱，葉片下垂。缺鈣初期，心葉邊緣發(fā)黃皺縮，嚴(yán)重時(shí)心葉枯死。植株中部葉片形成大塊黑褐色的斑塊，其后全株葉片翻卷，并失去綠色，呈現(xiàn)淡黃色。果實(shí)臍部出現(xiàn)水漬狀淺黃褐色至暗綠褐色病斑，表面凹凸不平，病部組織壞死 （即臍腐病）。在果實(shí)膨大成熟期間，如果鈣供應(yīng)不足，還會(huì)出現(xiàn)裂果，并導(dǎo)致果實(shí)著色不良，形成綠背果、筋腐果、茶色果，使果實(shí)失去光澤。

措施

葉面噴灑0.3%～0.5%硝酸鈣水溶液，或0.1%～0.2%氯化鈣水溶液，或400～500倍活性鈣水溶液，或600～800倍流體鈣水溶液，或800～1000倍聚合鈣水溶液，或600～800倍螯合鈣水溶液，或800～1000倍糖醇鈣水溶液，或500～600倍氨基酸鈣水溶液等，是番茄補(bǔ)鈣的有效方法。一般每7～10天噴灑一次，連續(xù)噴灑2～3次，即有很好的補(bǔ)鈣效果。番茄果實(shí)膨大成熟期間是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)機(jī)。

另外，用過磷酸鈣或鈣鎂磷肥作基肥，每畝80～100千克，能明顯增加土壤的含鈣量，加入漚制腐熟的人畜禽糞和生物菌肥同施，能使土壤中的活性鈣含量明顯提高，有利于番茄根系的吸收利用，避免番茄生長(zhǎng)發(fā)育過程中缺鈣。如果種植番茄的是酸性土壤，則在整地種植番茄時(shí)，每畝撒施50～60千克熟石灰粉，以中和土壤的酸性，增加土壤的鈣質(zhì)，保證有充足的鈣素供應(yīng)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

（據(jù)《河南日?qǐng)?bào)農(nóng)村版》）

如何搞好蔬菜的冬季育苗

床土消毒

為防止土壤帶菌傳病，床土應(yīng)選擇5年內(nèi)未種過同科蔬菜的大田壤土，忌用菜園土。與之混配的有機(jī)肥一定要經(jīng)過高溫發(fā)酵處理，充分腐熟。床土配好后要進(jìn)行消毒處理，常用的方法有兩種：一是按1公斤福爾馬林對(duì)水100公斤噴灑1立方米床土，塑料膜蓋嚴(yán)密閉45天后，耙松放氣，讓藥充分揮發(fā)，兩周后使用；二是下鋪上蓋藥土。用70%的甲基托布津可濕性粉劑8～10克與10～15公斤的細(xì)床土拌勻，將2/3的藥土撒在床面上，播種后用另外的1/3作蓋土。

加溫

不同的加溫形式影響蔬菜幼苗的生長(zhǎng)和發(fā)育。常見的火爐、火墻育苗形式，雖然提高了溫室的氣溫，但對(duì)地溫的提高效果不明顯，表現(xiàn) “頭熱腳涼”現(xiàn)象。由于土溫較低，根系生長(zhǎng)發(fā)育速度慢，易出現(xiàn)老化苗、小老苗，表現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，苗齡延長(zhǎng)。而采取電熱溫床、地?zé)幔⒔Y(jié)合小拱棚育苗，既可提高地溫，又能保證氣溫，可顯著改善幼苗生長(zhǎng)發(fā)育條件，能源消耗較少，降低生產(chǎn)成本。

水分管理

溫室內(nèi)水分散失慢，空氣濕度大，易造成低溫高濕類型的病害發(fā)生嚴(yán)重。因此，冬季育苗應(yīng)注意水分管理，采取見干見濕、冷尾暖頭澆水、上午澆水、小水少次的方法，不明顯降低氣溫和土溫。土壤水分的干濕交替，既有利于地上莖葉生長(zhǎng)，又能促進(jìn)新根發(fā)生。

光照管理

冬季連續(xù)的降雪或陰天，通常為保溫而采取的不揭草苫、不見光的做法是錯(cuò)誤的。蔬菜幼苗長(zhǎng)期處于低溫弱光 (或無光)狀態(tài)，植株?duì)I養(yǎng)狀況迅速下降、抗性下降、早衰老化、花芽分化不良，嚴(yán)重影響蔬菜植株中后期長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。連陰天應(yīng)采取晚揭早蓋、半見光以及適時(shí)傍晚補(bǔ)光等方式進(jìn)行管理，增加植株光合作用時(shí)間，改善幼苗營(yíng)養(yǎng)狀況，提高蔬菜幼苗質(zhì)量。

及時(shí)松土

松土可防止土壤板結(jié)，提高育苗床的地溫。將表土鋤松，破土深度以不傷根為原則。松土可在幼苗出齊后、2片子葉展平和2片真葉時(shí)各進(jìn)行1次。

注意防凍

喜溫蔬菜在苗期易受凍害，尤其在煉苗期間稍有疏忽，遇上寒流突然襲擊，會(huì)將幼苗凍壞。要及時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào)，遇到寒流要加強(qiáng)保溫。發(fā)現(xiàn)凍害后要適當(dāng)遮陰，使溫度緩慢上升，并噴葉面肥緩解凍害。

（據(jù)河北科技110網(wǎng)）

油菜缺硼癥表現(xiàn)

苗期 根系發(fā)育不良，生長(zhǎng)慢，須根少；根尖端生有小型瘤狀物；根頸膨大，嚴(yán)重的表皮變褐色，皮層龜裂甚至壞死，易死苗。油菜移栽后現(xiàn)青遲緩，不長(zhǎng)新葉，葉片畸型，小而肥厚，葉緣倒卷皺縮，葉脈褪綠轉(zhuǎn)黃，葉色暗綠無光澤，葉邊緣至整個(gè)葉片變紫或紫紅色。

蕾薹期 根莖膨大，根部出現(xiàn)空心，根表皮黃褐色。葉片肥厚而脆弱，葉邊緣倒卷，葉面隆起，凹凸不平，葉片褪綠變成藍(lán)色紫斑。薹莖發(fā)育不正常，薹短薹細(xì)，植株矮化，甚至枯萎死亡。

開花期 根部和葉片癥狀同前。主花序生長(zhǎng)緩慢、矮化，頂端萎縮。開花偏遲，無明顯終花期。花器退化，花粉發(fā)育不正常，形成花而不實(shí)，不能正常形成角果。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）

冬季溫室辣椒瘡痂病的防治

近期，有不少農(nóng)民反映自己溫室內(nèi)的辣椒落葉很嚴(yán)重，有的花和果實(shí)也脫落了。根據(jù)判斷，應(yīng)該是由辣椒瘡痂病（細(xì)菌性斑點(diǎn)病）引起的，在冬季日光溫室栽培辣椒上經(jīng)常發(fā)生，同時(shí)也會(huì)為害番茄。

1.種子處理。可采用55℃溫湯浸種10分鐘或農(nóng)用鏈霉素、新植霉素1000倍浸種30分鐘，亦可用1%硫酸銅浸種5分鐘，水洗后催芽。此外，也可用1‰高錳酸鉀浸種15分鐘，但必須洗凈再催芽。2.輪作。與辣椒、甜椒、番茄以外的寄主實(shí)行2～3年輪作。3.加強(qiáng)管理。辣椒定植后，要及時(shí)松土、追肥，促進(jìn)根系發(fā)育。在溫室栽培中特別要注意通風(fēng)、降溫、排濕。4.藥劑防治。可選用以下藥劑防治：1:1:200倍的波爾多液，鏈霉素或新植霉素4000倍，60%琥乙磷鋁（DTM）可濕性粉500倍液，77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉400～500倍噴霧。以上藥劑任選一種，交替用藥，每隔7～10天噴一次，視病情連噴2～3次。5.病株、病葉、病果要及時(shí)收集帶到田外集中銷毀。

（據(jù)《甘肅農(nóng)民報(bào)》）

如何解決生姜長(zhǎng)勢(shì)不良

姜類作物地上器官長(zhǎng)勢(shì)良好，而地下根莖長(zhǎng)勢(shì)差，這主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過強(qiáng)，而抑制了生殖生長(zhǎng)。具體應(yīng)對(duì)措施如下：

科學(xué)施肥。由于姜類作物生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，收獲主要是塊莖，因此，基肥要施足以持效期長(zhǎng)的有機(jī)肥為主，以適當(dāng)適量的化學(xué)肥配合。在塊莖膨大前及時(shí)使用藥材根大靈，可促使葉面光合作用產(chǎn)物向根系輸送，提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高。

在姜類作物的生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折期要施一次重肥。此次施肥的結(jié)構(gòu)，是以有機(jī)肥與速效化肥相結(jié)合。葉面噴施光合營(yíng)養(yǎng)膜肥，助力植物吸收大量光磁、光能、光照。與傳統(tǒng)的氮肥、磷肥、鉀肥及微量元素巧妙作用，能提升植物生長(zhǎng)所需的常規(guī)肥料和天然肥料的綜合肥效，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)培植，降低培育成本的綠色無污染農(nóng)業(yè)。

（據(jù)《湖北農(nóng)業(yè)報(bào)》）

怎樣有效防止菠菜花葉病

保護(hù)地掛銀灰膜條，可起到避蚜作用。

選擇通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離蘿卜，黃瓜、房屋的地塊種植菠菜;適時(shí)播種，避免早播;遇到春旱和秋旱，應(yīng)多澆水，可減輕發(fā)病;施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥，提高抗病力。

在冬前和早春應(yīng)將田間、地邊及壟溝的雜草清除干凈，并徹底清除病株，帶出田外深埋或燒毀。

及時(shí)用藥劑防治蚜蟲，特別是冬前菠菜苗期、用藥種類和濃度可參閱菜蚜防治部分。

可噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或5%菌毒清水劑300倍液、抗毒劑1號(hào)300倍液，增強(qiáng)免疫力。

（據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)）