2017年12月全國畜產品和飼料價格情況

農業部畜牧業司監測分析處

全國畜牧總站行業統計分析處

一、仔豬價格下跌，活豬價格上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格15.07元/公斤，比上月（簡稱環比，下同）上漲4.1%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌13.7%。從各省情況看，除新疆外，全國大部分地區活豬價格普遍上漲。其中，華東地區平均漲幅最大，為6.0%，山東領漲，漲幅7.6%；西北地區平均漲幅最小，為2.0%。從價格水平來看，西北地區活豬平均價格最高，為15.60元/公斤；華南地區最低，為14.57元/公斤。

（二）豬肉價格 豬肉平均價格25.11元/公斤，環比上漲2.3%，同比下跌11.0%。從各省情況看，除新疆外，全國其他地區豬肉價格普遍上漲。其中，華中地區平均漲幅最大，為3.1%；華南地區平均漲幅最小，為1.0%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為25.96元/公斤；東北地區最低，為23.36元/公斤。

（三）仔豬價格 仔豬平均價格30.50元/公斤，環比下跌1.3%，同比下跌21.6%。仔豬價格連續9個月下跌，累計跌幅30.1%。從各省情況，天津等11省（區、市）仔豬價格上漲，其余省份均下跌。其中，北京和山西仔豬價格跌幅較大，分別為9.6%和5.5%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為36.84元/公斤；西南地區最低，為23.68元/公斤。

二、家禽產品價格繼續上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格10.35元/公斤，環比上漲6.0%，同比上漲13.4%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格9.28元/公斤，環比上漲10.1%，同比上漲26.9%。從各省情況看，除海南外，其余省份雞蛋價格均上漲，天津、河北、山東、河南漲幅超過11%。其中，華北地區平均漲幅最大，為9.7%；華南地區平均漲幅最小，為1.6%。從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為12.32元/公斤；東北地區最低，為8.75元/公斤。

（二）活雞價格 活雞平均價格18.84元/公斤，環比上漲2.3%，同比上漲0.7%。從各省情況看，除重慶外，其余省（區、市）活雞價格均上漲。其中，天津、江蘇、浙江、山東活雞價格漲幅較大，超過5%。從價格水平來看，華南地區活雞平均價格最高，為25.17元/公斤；華北地區最低，為12.41元/公斤。

（三）白條雞價格 白條雞平均價格19.08元/公斤，環比上漲2.0%，同比上漲0.4%。從各省情況看，除北京、福建外，其余省（區、市）白條雞價格均上漲。其中，華南地區平均漲幅最大，為2.7%；西北地區平均漲幅最小，為1.0%。從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為29.63元/公斤；東北地區最低，為14.18元/公斤。

（四）雛雞價格 商品代蛋雛雞平均價格3.37元/只，環比上漲1.5%，同比持平；商品代肉雛雞平均價格3.01元/只，環比上漲11.9%，同比上漲9.1%。

三、牛羊肉價格繼續上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格64.18元/公斤，環比上漲1.1%，同比上漲2.1%。牛肉價格連續5個月小幅上漲，累計漲幅3.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為57.54元/公斤，環比上漲1.0%，同比上漲3.4%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為75.00元/公斤，環比上漲0.9%，同比上漲0.7%。從各省情況看，除北京和天津外，其余省（區、市）牛肉價格均上漲。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格59.96元/公斤，環比上漲2.5%，同比上漲8.6%。羊肉價格連續6個月上漲，累計漲幅10.4%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格57.99元/公斤，環比上漲2.5%，同比上漲13.6%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為65.17元/公斤，環比上漲2.3%，同比上漲1.6%。從各省情況看，除北京外，其余省（區、市）羊肉價格均上漲。

四、生鮮乳價格繼續上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.52元/公斤，環比上漲0.6%，同比持平。主產省生鮮乳價格連續4個月上漲，累計漲幅3.2%。從價格水平看，陜西生鮮乳價格最低，為3.16元/公斤。

五、飼料產品價格上漲

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格1.95元/公斤，環比上漲0.5%，同比持平，主產區東北三省玉米平均價格1.60元/公斤，環比上漲1.3%；主銷省廣東價格為2.09元/公斤，環比上漲0.5%；全國豆粕平均價格3.34元/公斤，環比上漲1.2%，同比下跌9.2%。

（二）配合飼料價格 育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.02元/公斤、3.10元/公斤和2.84元/公斤，環比分別上漲0.7%、0.6%和0.7%，同比分別下跌1.9%、1.3%和1.0%。