新常態和“互聯網+”背景下生態農莊發展模式探析

唐海瑛

（江蘇省濱海縣國土資源局　224500）

隨著國家對休閑農業的重視以及農村土地流轉政策的實施，鄉村旅游產品逐漸得到市民的青睞。生態農莊因具備以產業、生態、景觀與游憩為“四位一體”的功能逐漸受到廣大市民的青睞[1]。

生態農莊是以綠色、生態、環保為目標，以資源有效利用為載體，以市場化運作為手段，把農業生產活動和旅游結合起來的一條綜合效益較大的農業產業化發展道路的新的農業生產模式[2]。現以江蘇伴畝田生態農莊建設經營為例，從生態產業規劃、景觀和農耕文化規劃角度出發，探索生態農莊在經濟新常態和“互聯網+”背景下的發展模式及精準營銷模式。

1　農莊概況

江蘇伴畝田生態農莊是一個集休閑垂釣、綠色餐飲、鮮果蔬菜采摘、家禽家畜養殖，優質農產品展銷于一體的多功能現代生態農業觀光園，位于江蘇省鹽城市濱海縣327省道大套洪林村，占地約300余畝。交通便利，距縣城繁華區僅5公里，區位優勢明顯。土壤、氣候、植被等自然條件十分適宜生態農莊建設。

農莊以農業自然資源、優美的田園景觀、自產品牌產品為基礎，以發展生態農業經濟為主，結合休閑度假，為人們提供觀光、旅游、休養、教育場所，提高經濟效益、社會效益和生態效益。

2　生態產業規劃

生態農莊異于傳統農業的生產模式，主要是應用生態理、持續發展理、循環理論以及共生理論等生產綠色、有機農產品。生態和循環農業是伴畝田生態農莊建設的立足點和出發點。農莊產業規劃主要以有機種植、生態果蔬采摘、散養土禽、觀光餐飲為主要產業，從消費者的體驗心理需求出發，實現農莊發展理念的動態化。

2.1有機種植

采用自然農耕法進行有機種植，在栽培過程中遵循有機、循環發展原則。首先在農產品生產過程中禁止使用化肥和農藥，采用微生物、植物、動物防治相結合的方法進行病蟲害綜合防治。其次，建設沼氣池使農莊內無垃圾和糞便排放，并有效控制糞便進入地表水體，避免造成水體的富營養化。利用畜禽糞便堆漚發酵腐熟后與土壤混合或二者混合后再發酵腐熟作為基質，便于育種和移栽利用。土壤改良使用落葉、果蔬莖葉堆漚物，定期用沼液追肥。

伴畝田生態農莊采用景觀林帶，通過行列式種植喬灌木形成生態屏障，種植艾蒿、青蒿、蓖麻、紫蘇、羅勒、薄荷、藿香、迷迭香等具有驅蟲和殺蟲植物。生產區域內的水體以除了種植茭白、菱、水芹等水生蔬菜以外，還利用水生植物對經4級沉淀池發酵后的水體進行凈化。

2.2果蔬采摘

農莊共有30個冬暖式蔬菜大棚，1個連棟大棚，四季種植西瓜、黃瓜、茄子、辣椒、番茄及各種葉菜類有機蔬菜，產品供應濱海市場和游人采摘。農莊優質葡萄品種種植面積40畝，已掛果兩年，農莊栽植黃桃、油桃、水蜜桃、櫻桃、枇杷、棗、柿子、李、杏等果木2000余株，其中三年生美國油桃600余株。

2.3散養土禽

林園生態散養雞、鴨、鵝等家禽，年生產量為10000只。該區域采用立體種養模式，上層采用景觀苗木種植，既要滿足夏日遮陰，又要滿足冬日透陽。下層種植適宜于雞飼用的牧草品種，這些牧草不僅能凈化土壤，增加土壤肥力，又可作為雞的飼料。

2.4農耕文化體驗和觀光餐飲

農莊建成智能型陽光生態餐廳一座，占地1000平方米，主要從事特色餐飲服務，一次可接待500人就餐，為縣內獨一無二的陽光生態餐廳。建成停車場2000平方米，160米生態竹藝長廊、葡萄架綠色走廊、垂釣中心、開心農場、農耕體驗區等項目，農莊休閑觀光農業項目已初具規模。

3　景觀和農耕文化規劃

生態農莊的景觀規劃不僅要創造優美的環境景觀，更應結合農業生產反映農業景觀特色。

根據生態農莊的項目定位以及規劃理念，結合區域自然現狀及產業規劃，將其規劃為游客接待區、農耕文化區、陽光生態美食區、休閑活動區、園藝體驗區、特色種植區六大功能分區。

3.1停車區和游客接待區為農莊入口，種植各色花卉，建設生態停車場等公共服務中心。鋼架結構，上部栽植南瓜、黃瓜、豆角和葡萄等藤狀植物，下部為停車場。

3.2農耕文化區位于生態餐廳，是以集辦公、展示、餐飲、住宿、娛樂等功能為一體的主體建筑。收集本地特色農業日常用具，如木輪小推車、石碾子、磨子、竹編、柳編、犁具、風車、蓑衣、草鞋和樹皮衣等，利用玉米棒、大紅椒、長長的辮蒜等農作物點綴，點燃對往昔的記憶。

3.3陽光美食區也在生態餐廳內，室內栽植一些綠色觀賞植物，同時兼具廚房與餐廳功能，可自助也可點餐；中間通道晚上十點后可開放供驢友住宿。廳內布局以詩詞楹聯配以瓷器花瓶借得俗中帶雅，用二十四節氣命名的包廂各具特色，夏植荷花冬剪梅，一方鄉陌半畝田。

3.4休閑活動區貫穿整個生態農莊休閑觀光片區，供游客參觀、交流學習、兒童娛樂、素質拓展、垂釣、野餐等多種休閑活動區域，農莊屋后修建木棧長廊，樹下修建桌椅，擺設吊床，可供休閑。周邊有廢黃河故道、古云梯關、神奇綠水沱、白鷺洲、萬鳥天堂，生態農莊大舞臺。正所謂：半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊，問渠哪得清如許，為有源頭活水來。形成富有地方特色、環境優美、集吃住行游購娛為一體的綜合性生態休閑觀光區。

3.5園藝體驗區：主要功能是為游客提供游樂采摘、交流學習、土地租賃種植等多種農事活動體驗。該區域有大棚種植草莓采摘、有機蔬菜種植采摘、葡萄種植采摘等。游人亦可帶些小農具，自己動手，播種些瓜果韭茄，按時采摘，享受勞動之樂，又健身、又有收獲。垂釣池塘中有草魚、鰱魚、鯉魚、龍蝦。

3.6特色種植區：其他的所有旱地和水田部分建立日光溫室、大棚，部分為露地栽培區。大田作為蔬菜種植和體驗區，采摘區則相應地種植銀杏樹、杏樹、櫻桃樹、石榴樹、山楂樹、李子樹、梨樹、無花果樹、棗樹等，以供游人進行采摘體驗。

4　“互聯網+”下的精準營銷模式

當前迅猛發展的互聯網產業給生態農場提供了快速超越傳統農業營銷模式的契機。伴畝田生態農莊準確把握互聯網時代的營銷思維，改變傳統的營銷模式，通過精準把握消費者的個性化消費需求，為消費者提供標準化、差異化的優質生態農產品與服務。利用互聯網讓附近高端的人成為伴畝田生態農莊的“朋友圈”，實現生態農產品銷路的提檔升級；利用互聯網固定客戶群，客戶可根據需要提前一個生長周期，在農莊網站上點購種類、數量以銷定產，解決后顧之憂，面對網上客戶“點餐制”預定，通過快遞發貨，實時掌握顧客需要，動態調整栽植種類和數量，實現新的常態化發展；

生態農莊是滿足生態條件下進行精品農產品生產，結合鄉村旅游發展起來的模式，要注重農莊內優美的景觀環境，豐富的休閑活動。

在生態農莊建設發展中要注重生態產業規劃、景觀和農耕文化規劃的相輔相成才能使農莊達到生態效益、社會效益、經濟效益的協調發展。通過“互聯網+”精準定位生態農莊的生態產品與服務對象，促使生態農業產業和生態旅游、綠色物流和電商的精準融合，才能有效實現生態農莊的精準營銷戰略。

[1]孟家松，湯寓涵，徐海燕，陶俊.“產業、生態、景觀、游憩“四位一體功能的生態農莊規劃設計［J］.北方園藝，2016（18）:89-93.

[2]樊梅，龍勤，王皓.昆明市生態農莊發展中存在的問題及解決對策研究[J].現代化農業，2014（2）：37-39.