缺營養身體有信號

頭發干燥、變細、易斷、脫發是營養缺乏的表現之一，可能缺乏的營養素是蛋白質、糖類、必需脂肪酸、微量元素鋅等；眼睛發干、夜晚視力降低可能是維生素A缺乏的早期表現；在口腔中，舌頭出現舌炎、舌裂、舌水腫等可能是B族維生素缺乏，牙齦出血、腫大可能是缺乏維生素C，味覺減退可能是缺鋅，嘴角干裂可能缺乏的營養素包括核黃素和煙酸。

皮膚干燥、粗糙、過度角化，是缺乏維生素A和必需脂肪酸的表現；皮膚出現瘀斑，可能是缺乏維生素C、維生素K；傷口不易愈合可能是缺鋅、蛋白質及維生素C；出現癩皮病、皮疹則可能缺乏煙酸。

老人應保證每日攝取營養均衡，多參加戶外運動。若發現自己有什么不適，應及時到醫院檢查。