如何發(fā)展村級(jí)廬山云霧茶品牌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

韋紅飛

我市產(chǎn)茶有一千余年歷史，茶葉至今仍是我市農(nóng)業(yè)一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高以及人民對(duì)身體健康的關(guān)注，茶葉越來越受到消費(fèi)者喜愛和市場(chǎng)歡迎。通遠(yuǎn)村現(xiàn)有茶園面積300余畝，2009年已被新村辦列為新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)，自2013年始多次被列為新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)。充分利用地處“京九”，“昌九”兩路交通便利和廬山種茶資源豐富的有利條件，實(shí)施一村一品工程，發(fā)展圓通牌廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)茶葉綠色食品向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，幫助村民脫貧致富有著十分重要的意義。

廬山云霧茶屬我國(guó)傳統(tǒng)名茶，為深化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，努力開辟綠色工程，建設(shè)“綠色銀行”，本著“著眼資源，立足基礎(chǔ)，注重效益”的原則，發(fā)展廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。通過統(tǒng)一茶園管理技術(shù)、統(tǒng)一集中加工、統(tǒng)一商標(biāo)品牌、統(tǒng)一包裝銷售，躋身市場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)，打開局面走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，使之多產(chǎn)茶、產(chǎn)好茶，讓云霧茶區(qū)的茶農(nóng)擺脫困境，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，特別是提高廬山云霧茶在中國(guó)進(jìn)入WTO后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這項(xiàng)工作勢(shì)在必行。

廬山茶科所通遠(yuǎn)村位于廬山西南山麓的通遠(yuǎn)，地處廬山南山公路與105國(guó)道及昌九高速公路交匯處，環(huán)境優(yōu)美、交通便利，地理位置得天獨(dú)厚。現(xiàn)有茶園面積300余畝，林地資源豐富，擴(kuò)墾茶園的空間非常大，農(nóng)戶種茶的積極性非常高。其主管單位——廬山茶科所是集生產(chǎn)、科研、科技推廣與技術(shù)培訓(xùn)、加工銷售為一體的專業(yè)科研所，擁有專業(yè)技術(shù)人員30余人，生產(chǎn)的圓通牌廬山云霧茶多年獲得中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，600多畝茶園全部獲得有機(jī)茶認(rèn)證和QS認(rèn)證。所下屬茶場(chǎng)也被九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)為市級(jí)龍頭企業(yè)。打造的“圓通”牌廬山云霧茶以其深厚的文化底蘊(yùn)深受廣大消費(fèi)者青睞，為通遠(yuǎn)村的云霧茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)提供著過硬的技術(shù)支撐。

近幾年，我國(guó)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)處于調(diào)整階段，在逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化后，市場(chǎng)必將十分廣闊，優(yōu)勢(shì)更顯。其理由如下：

1 得天獨(dú)厚的環(huán)境

“匡廬奇秀甲天下”，一千多年前，唐代大詩人白居易這樣盛贊過廬山。廬山氣吞大江，影落鄱陽湖，有峻偉詭特的青峰秀巒，瞬息萬變的云海奇觀，奔雷堆雪的銀泉飛瀑，鐘靈毓秀的山林蔚為云霧，四時(shí)不絕。廬山云霧茶就生長(zhǎng)在這個(gè)得天獨(dú)厚的環(huán)境里，生態(tài)條件好，環(huán)境無污染，是天然的綠色食品。

2 品質(zhì)特色

項(xiàng)目區(qū)云霧彌漫，晝夜溫差大，茶樹具有芽頭肥壯白毫顯露、持嫩性強(qiáng)、茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富、湯色碧綠明亮，滋味醇厚回甘，香氣高爽持久。1959年朱德同志在廬山品嘗廬山云霧茶后作詩贊曰：“廬山云霧茶、味濃性潑辣、若得長(zhǎng)時(shí)飲、延年益壽法。”中央首長(zhǎng)對(duì)廬山云霧茶的高度評(píng)價(jià)，流傳神州大地，家喻戶曉。

3 旅游優(yōu)勢(shì)

廬山是世界名山，又是世界文化遺產(chǎn)地，來廬山觀光旅游的客人年達(dá)三四百萬人次，廬山云霧茶將作為中國(guó)傳統(tǒng)名茶和地方特產(chǎn)，具有更大的潛在市場(chǎng)有待開發(fā)。

4 市場(chǎng)廣闊

全市茶園10多萬畝，年產(chǎn)茶6萬擔(dān)，人均茶葉占有量1.4斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于鄰省和邊疆地區(qū)的消費(fèi)水平。據(jù)近期市場(chǎng)調(diào)查，九江茶葉市場(chǎng)容量為15萬擔(dān)。為此，加快廬山云霧茶的生產(chǎn)和發(fā)展，是當(dāng)前振興我市茶葉經(jīng)濟(jì)一項(xiàng)緊迫任務(wù)。

為此，我們提出了幾點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容：低產(chǎn)茶園改造;擴(kuò)墾茶園;茶園道路建設(shè)。我們第一年首先完成低產(chǎn)茶園改造，進(jìn)行深翻、追施有機(jī)肥、苗期管理;茶園道路建設(shè)，修建多條用石渣和水泥鋪就并貫通茶園的道路;第二年擴(kuò)墾茶園，使通遠(yuǎn)村村民人均占有茶園達(dá)1.2畝以上;組織茶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)。經(jīng)過項(xiàng)目建設(shè)后，項(xiàng)目綜合效益明顯。

5 茶園收入：

5.1 低改茶園收入

如果以300畝低改茶園為例計(jì)算。名優(yōu)茶收入：每畝產(chǎn)茶60斤，均價(jià)50元，計(jì)90萬元;普通茶收入：每畝產(chǎn)茶80斤，均價(jià)20元，計(jì)48萬元。

5.2 新開墾茶園三年后即可開采，收入逐年增加，待八年后，畝收入可與成年茶園持平，即：如果以新開墾150畝茶園為例計(jì)算。名優(yōu)茶收入：每畝產(chǎn)茶60斤，均價(jià)50元，計(jì)45萬元;普通茶收入：每畝產(chǎn)茶80斤，均價(jià)20元，計(jì)24萬元。

以上450畝茶園年收入可達(dá)207萬元，制茶企業(yè)按80%扣減成本144.9萬元，年純利可達(dá)62.1萬元，畝純利可達(dá)1380元。

6 社會(huì)效益分析

項(xiàng)目實(shí)施后，預(yù)計(jì)可新增帶動(dòng)農(nóng)戶65戶，可解決一部分茶區(qū)剩余勞動(dòng)力和返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)問題;每年可多向市場(chǎng)提供商品茶，以滿足廣大消費(fèi)者的需求;起龍頭示范作用，項(xiàng)目實(shí)施后能促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)上規(guī)模，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

7 生態(tài)效益分析

項(xiàng)目實(shí)施后，將加大科技含量，增強(qiáng)環(huán)境意識(shí)，提高土地的產(chǎn)出率，從而改變生態(tài)條件，有助于廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，對(duì)美化環(huán)境、凈化空氣、水土保持、提高植被覆蓋率都有著積極的作用。

發(fā)展廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，是在追求經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的基礎(chǔ)上達(dá)到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，符合當(dāng)前國(guó)家農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整改革和新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展思路。