基于海洋漁業科學與技術專業培養目標的比較和思考

鄒曉榮 錢衛國

（上海海洋大學，上海，201306）

一、專業發展沿革

1904年上海市引進了我國第一艘機動拖網漁輪“福海”號，并在吳淞成立了我國第一家擁有機動漁輪的海洋漁業公司——江浙漁業公司。[1]1908年上海市又引進兩艘鋼殼漁輪，由此開創了我國現代捕撈業，即1912年在上海吳淞建立江蘇省立水產學校，設立漁撈科（1912-1951年）培養漁船船長，成為我國海洋漁業科學與技術專業的前身。隨后幾經更名，1997年，按照國家教委精簡合并專業目錄的精神，將原海洋漁業專業、漁業資源專業、漁政管理專業等整合，更名為海洋漁業科學與技術專業，培養復合型人才。[2]進入21世紀后，隨著社會的發展和科技的進步以及信息技術的發展，海洋漁業科學與技術專業又被賦予新的內涵。

二、本專業在我國經濟社會發展中的地位和作用

在本專業舉辦的100年來，為我國的水產生產、教育、科研和漁業管理部門培養和輸送了大批優秀高級的專業人才。[2-5]改革開放以來，本專業在開辟新漁場、開發新捕撈種類、采用新的作業方式上做出重要性貢獻。該專業的教師不僅在我國近海漁業的生產和管理方面作出了重要作用，并先后在國務院和農業部主持的遠洋漁業探捕計劃支持下，與上海水產總公司、中國水產集團總公司等企業合作，對北太平洋和西南大西洋魷釣漁業、東海外海的圍網漁業、智利外海的竹筴魚漁業、北太平洋的鱈魚漁業以及大西洋的金槍魚、南極磷蝦等進行漁業資源和漁場進行探捕調查，取得顯著的經濟效益和社會效益。同時，在聯合國實施全球漁業可持續發展和負責任漁業計劃中，本學科多名專家、教授多次以科學家身份代表我國政府出席“白令海狹鱈漁業資源保護和管理公約”“中日漁業協定”“中韓漁業協定”“國際漁業談判和專家咨詢會”“公海漁業磋商”等一系列國際會議，參與南太平洋、北太平洋等國際漁業管理組織的籌建，參與有關法規條例的起草，為我國與周邊國家的漁業談判中維護和爭取我方的權益方面起到積極作用。

三、我國高校海洋漁業科學與技術專業基本現狀

目前，我國有關水產院校設立海洋漁業科學與技術專業的共有10家，各校該專業的方向涉及的覆蓋面非常寬泛，包括漁業領域的漁業資源開發技術、漁業資源評估、漁業管理、漁業工程、水域環境保護、漁業增養殖技術、漁業貿易、漁業信息等。因此，2009年，教育部教育指導委員會水產學科組開展了海洋漁業科學與技術專業戰略和專業規范的研究，并于2011年編制發布了專業介紹，10所高校海洋漁業科學與技術專業的培養目標及主要課程設置如下：

（一）大連海洋大學：主要培養具有漁業資源學、現代水產捕撈學、漁業增養殖工程學和漁業航海學等的基礎知識，掌握當代海洋及漁業法律法規、現代漁業資源調查及開發技術、遠洋漁業捕撈技術、漁業增養殖工程技術、漁業資源環境保護與監測技術等專業基本知識和技能，能夠在遠洋漁業開發、漁業資源調查、保護、監測評估與管理、漁業增養殖工程等領域，從事生產、研發、教學、管理等方面工作的復合應用型人才。主要課程：海洋學、海洋生態學、魚類學、魚類行為學、國際海洋法與漁業法規、漁業資源與漁場學、漁業資源評估、工程流體力學、漁具材料與工藝學、漁具漁法學、漁政管理學、航海學、漁業資源環境保護與監測。

（二）河北農業大學：主要培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能；具有較強的創新能力，綜合素質高，適應能力和國際競爭能力強；能在海洋漁業科學研究部門、水產部門和企業從事科學研究與教學、新技術推廣與新產品開發、懂現代化經營、管理的高科技人才。主要課程：海洋生物學、魚類學、漁業資源與漁場學、漁業資源評估與管理、海洋環境調查與監測、海洋生態學、海洋學、捕撈學、海洋魚類增養殖學、海洋動植物疾病學、蝦蟹增養殖學、海洋法規與漁政管理、航海概論。

（三）天津農學院：主要培養在“負責漁業開發”和“可控漁業管理”方面具有良好的科學素養、創新精神和實踐能力的海洋漁業領域復合性應用型人才；具備漁業生物、漁具漁法理論、漁業資源評估、漁業管理與環境修復方面基礎理論知識，實踐能力較強的高層次科學技術與管理人才； 畢業后能從事漁業資源開發技術、漁業水環境修復、漁業資源評估、漁業管理、漁業信息應用技術的科學研究，能承擔相關領域的生產、科研、教學和管理工作。主要課程：高等數學、程序設計語言、線性代數、概率論與數理統計、大學物理、海洋生態學、海洋學、魚類學、漁具漁法學、海洋法、漁具材料與工藝學、漁具理論與設計、漁業資源生物學、漁場學、魚類行為學、漁業資源評估與管理、漁業法規與漁政管理、漁業資源經濟學。

（四）中國海洋大學：主要在漁獲機理與漁具設計、漁業資源養護與增殖工程、養殖工程、漁業管理等現代漁業科學與技術方向培養專業知識扎實、實踐能力突出、創新意識活躍的復合型人才，能夠從事海洋漁業資源開發與養護、設施漁業工程設計、漁業管理、漁政管理與漁港監督等相關領域的教學、科研、管理及技術開發工作。主要課程：工程力學、流體力學、普通動物學、普通生態學、魚類學、漁業資源與漁場學、海洋漁業技術學、增殖工程與海洋牧場、養殖水環境工程學、漁業信息系統、漁業經濟與管理、漁政管理與漁港監督。

（五）煙臺大學：主要培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋漁業生產與管理、設施漁業技術研究、海洋生態環境保護與修復或水產品加工等領域從事技術開發、生產管理等工作的高級應用型人才。主要課程：海洋生物學、魚類學、海洋學、海洋生態學、浮游生物學、底棲生物學、工程力學、漁業資源與漁場學、漁業法規與漁政管理等。

（六）上海海洋大學：主要培養在海洋生物資源高效開發、合理利用和科學養護領域具有堅實的基礎理論知識和技能，能在海洋漁業生產、教育、科研和管理領域從事資源開發與管理、教學和科學研究等方面工作的高層次復合型人才。主要課程：理論力學、材料力學、工程流體力學、氣象學、海洋學、海洋生物學、海洋生態學、魚類學、魚類行為學、漁業資源與漁場學、漁業資源評估與管理、漁具理論與設計學、漁具材料與工藝學、海洋漁業技術學、漁業法規與漁政管理、地理信息系統、漁業工程學、航海學。

（七)浙江海洋大學：主要培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能，立足浙江、面向全國，適應社會經濟發展需要，服務于海洋漁業的生產、管理、教育和科研等第一線，從事漁業生產與技術開發、漁具裝備設計與技術研發、漁業資源保護與利用、漁業管理與經營、水產教育與技術服務等方面工作的海洋漁業實用技能型人才。主要課程：水生生物學、魚類學、漁具漁法學、漁具理論與設計、航海技術、漁業資源與漁場學、漁業資源評估、海洋環境調查和監測、漁業法規與漁政管理。

（八）集美大學：主要培養具備漁業資源和漁場學、海洋環境調查、漁業法規和管理等方面知識，能在海洋漁業產業、教育、科研和管理等部門從事漁業資源可持續開發、海洋環境調查和管理的高級應用型、復合型人才。主要課程：海洋學概論、環境科學導論、動物學、魚類學、海洋浮游生物學、水環境化學、海洋法與漁業法規、海洋生態學、漁業資源與漁場學、漁業資源評估與管理、海洋環境調查與監測、漁政管理學、漁政執法與訴訟、海洋漁業技術學、水環境保護與修復、保護生物學、漁業信息技術。

（九）廣東海洋大學：主要培養從事漁業行政管理、漁業資源調查與評估、漁業資源管理與保護、漁業法研究與實施的高級水產科學技術與管理型人才，能適應漁業管理、漁業企業管理、海洋區域管理、對外漁業關系和行政執法以及科研、教學工作。主要課程：計算機應用基礎、計算機語言及程序設計、大學英語、高等數學、水化學、漁具學、魚類學、魚類行為學、漁具力學、海洋生物學、航海概論、海洋生態學、行政管理學、漁政管理學、海洋法與漁業法規、漁業環境保護、漁業資源評估、漁業管理會計學等。

（十）熱帶海洋學院：培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋生物資源開發和保護、海洋漁業生產、漁業設施規劃與設計、漁政管理等部門從事生產、研究、教學和管理等方面工作的復合型高級漁業科技人才。主要課程：海洋科學導論、魚類學、海洋生物學、魚類行為學、海洋生態學、漁業水域環境監測與評價、海洋漁業技術、漁具理論與設計、水產增養殖學、水產品冷凍與保鮮技術。

綜上，從各校目前的培養目標和課程設置來看，中國海洋大學、大連海洋大學、浙江海洋學院、集美大學、河北農業大學基本趨于一致，專業方向均為遠洋漁業資源開發和漁政管理；天津農學院專業方向為海洋環境保護及資源管理；煙臺大學、廣東海洋大學、熱帶海洋學院和上海海洋大學專業方向為海洋漁業和漁業資源保護與管理。

四、本專業人才社會需求狀況分析

（一）人才需求的規模和方向

該產業的社會需求對中級操作層面的具有一定的需求量，用來補充和更新我國遠洋漁業船隊和第一線生產管理人員，包括維修技術人員。目前以大專層次的教育為主，需求量較大。而本科專業的學生主要為科學研究類培養人才，或為海洋經濟、海洋管理類培養復合人才提供基礎，但人才的需求量穩定，今后的本科招生數不宜擴大，以目前國內9所設有海洋漁業科學與技術專業的院校來看，每年招生總量為500人為好。同時，本專業人才應是具備多學科知識的復合型的人才，可以從事漁業及相關企業、教育、科研和行政管理等部門工作和海洋與漁業資源開發與利用、漁業設施規劃與設計、海洋管理、漁業信息技術及相關的科學研究、教學、管理等方面的工作。

（二）人才需求的層次

根據目前海洋漁業的發展趨勢和政府海洋發展戰略要求，21世紀海洋漁業需要復合型、外向型的專業人才，需要高級的管理人才。由于漁業涉及面廣，是一種后發產業，依賴許多產業的成果和發展，需要一批知識面寬的人員，組織引導各類專業的專家從事漁業研究和漁業資源開發。因此，從事海洋漁業管理的人才必須全面掌握和了解海洋漁業產業體系的漁場資源、捕撈技術、漁業設施工程技術、漁業信息技術等方面的知識；從事漁業資源開發利用應著重掌握捕撈技術、航海技術、相關漁業法規，了解漁業資源可持續利用的規律及海洋環境對漁業資源的影響等；從事漁業設施工程規劃與設計必須了解漁業資源生態環境保護與再造工程、海洋漁業資源增養殖工程、海洋牧場系統工程等漁業設施的規劃與設計等方面的知識和技能；而從事漁業信息應用技術應具備以計算機與信息技術、漁業遙感為基礎的漁業信息化研究與開發等方面的知識和技能。

五、有關建議

（一）發展思路

緊密結合海洋生物資源養護和可持續利用，以及國際海洋漁業發展對專業人才的需求，遵循邊研究、邊建設、邊實踐的原則，進行教學改革實踐；重組課程結構，整合和豐富優質教學資源，充實主要課程的教學大綱和實驗教學；調整教學內容、改革教學方法和教學手段；組織編寫和出版新的配套的專業教材。同時設立管產學聯合教育指導委員會，建立與漁業主管部門領導和大型國有漁業企業高級管理層定期聯系的制度，共同研究海洋漁業產業和遠洋漁業資源開發領域發展趨勢和人才需求，指導海洋生物資源開發和利用及與產業密切相關的海洋生物資源利用與養護、海洋漁業信息等培養方向，并加強與國際著名高水平的研究機構和高校的合作，整合和利用優質教育資源。

（二）發展方向

隨著科技的發展和社會的進步，海洋漁業產業領域和范圍不斷擴展，產業鏈不斷延長,已由單一生產型向漁業生產、產品加工、貿易、文化教育、休閑娛樂和綜合經營轉變；漁業傳統產業向工程化、數字化方向發展，并成為世界漁業發展方向的主流；注重生態平衡和保護來發展漁業，海洋與內陸水域生態環境監測、評價、改造、修復、保護和農（水）產品綠色工程是21世紀環境保護的重點領域之一。因此，本專業的教學應注重交叉學科知識及能力和素質的培養，結合漁具力學和魚類行為學，完善漁具設計學和漁法學，根據“負責任捕撈”的新概念，向漁具選擇性和漁業管理方向發展；以魚類行為學、海洋學和環境科學為基礎，與工程學相結合，向漁業設施規劃與設計方向發展；以計算機與信息技術、漁業遙感為基礎向漁業信息化、數字化研究與開發方向發展。

（三）培養目標和培養模式

海洋漁業科學與技術專業的培養目標擬調整為：培養在海洋漁業領域里具有良好的綜合素質、較強的實踐能力和創新精神的外向型高層次科學技術和管理人才。要求掌握堅實的自然科學、人文社科、工程技術基礎理論，具備專業知識和較強的實踐能力。畢業后能從事漁業設施工程規劃與設計、漁業資源開發與利用、漁業資源評估與管理、漁業信息應用技術的科學研究，獨立承擔相關領域的生產、科研、教學和管理工作。由于該產業和學科內容具有明顯的地域特征，各高校本專業的定位和發展目標有較大差異，故呈現多種培養模式，包括定向培養、雙學位、本碩博連讀等。因此，可制定多樣化的培養方案，也可考慮設置模塊式課程體系，以滿足學生個性化培養的要求。

[1]孫滿昌,楊紅,許柳雄．海洋漁業科學與技術專業教學改革與實踐[J]．高等農業教育, 2004,(9)：52-54．

[2]王學鋒,張靜,盧伙勝．海洋漁業科學與技術專業教學改革初探[J]． 茂名學院學報, 2009,19(6)：13-15．

[3]李麗，徐海龍，白東清．海洋漁業科學與技術專業教學改革創新模式構建[J]．教育與職業, 2015,(16)：89-90．

[4]劉莉莉，鄭基． 海洋漁業科學與技術專業發展與校企協同育人模式實踐研究[J]．安徽農業科學, 2015,(2)：381-383．