以勤奮和智慧，鑄就中國(guó)天然色素新時(shí)代
——記河南中大恒源生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)文雁君

文/劉芳名

與天然色素結(jié)緣，是文雁君早年間在一次東渡日本的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)上。當(dāng)看到天然色素在食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，她反思良久：中國(guó)是食品消費(fèi)大國(guó)，國(guó)內(nèi)的食品生產(chǎn)制造企業(yè)絕大部分用的卻是化學(xué)合成色素，如果能用天然色素替代，不僅可填補(bǔ)在天然色素研究領(lǐng)域內(nèi)的空白，也可以為國(guó)人提供健康、安全、綠色的產(chǎn)品。那一刻，文雁君堅(jiān)定了信念，立下了一生的宏愿——為國(guó)人生產(chǎn)健康綠色安全的天然色素。

1994年，文雁君毅然舍棄大學(xué)里的優(yōu)越崗位，投身于實(shí)業(yè)興邦的舞臺(tái)，帶著研究成果和幾位同事，來(lái)到臨潁工業(yè)園區(qū)一片玉米地，貸款籌建了國(guó)內(nèi)首個(gè)天然植物提取研究所，踏上了進(jìn)軍天然色素行業(yè)的征程。

幾經(jīng)風(fēng)雨，有努力就有收獲。由文雁君領(lǐng)銜的中大恒源陸續(xù)研發(fā)生產(chǎn)出多種擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的天然色素產(chǎn)品，如梔子黃、辣椒紅、姜黃等。創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，文雁君明白，僅有原料型單體產(chǎn)品是不夠的，要把天然色素應(yīng)用到食品領(lǐng)域中，找準(zhǔn)大行業(yè)并提供解決方案，這才是自己的初心。

經(jīng)營(yíng)食品添加劑是一份良心事業(yè)，良知、操守和責(zé)任感，促使文雁君在每一個(gè)細(xì)微處嚴(yán)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并將其視為中大恒源的生命。

2012年，中大恒源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，投資2.4億元建設(shè)綠色天然科技產(chǎn)業(yè)園，建成了國(guó)內(nèi)一流的植物提取及應(yīng)用研究的創(chuàng)新平臺(tái)。目前，中大恒源已建立起漯河市唯一的省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在此基礎(chǔ)上陸續(xù)建立了天然色……