蔡甸區設施蔬菜小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式分析

朱文革 王勝軍 朱漢橋 周健波

摘 要 小西瓜-藜蒿綠色栽培模式是湖北省武漢市蔡甸區農業支柱農產業之一，十分適合推廣應用，具有廣闊的市場前景。對小西瓜-藜蒿綠色栽培技術的闡述，為全區蔬菜產業大發展奠定了基礎。

關鍵詞 設施栽培;小西瓜;藜蒿;綠色模式

中圖分類號：S651;S636.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.002

1 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式發展現狀

蔡甸區是武漢市蔬菜主產區之一，以鋼大棚、鋼中棚、水泥棚和竹中棚（竹竿棚、竹片棚）為主的設施蔬菜板塊主要分布在以漢江沿線的張灣街的老蔬菜產區，主要蔬菜種類為辣椒、番茄、豇豆、莧菜、苦瓜、毛豆、紅菜薹、萵苣和快生菜等。特別是以侏儒、永安兩街318沿線為核心區發展的小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式蔬菜生產區，總面積2 667 hm2，總產量7.1萬噸，總產值10.65億元，已成為蔡甸區農業支柱產業之一，是農民增收的重要途徑。

2 存在的問題

化肥、農藥、農膜等農業投入品過量使用造成的污染。2016年，蔡甸區全年化肥使用量為52 660 t，農藥（含除草劑）使用量為790 t，平均每667 m2耕地使用化肥144.3 kg、農藥2.1 kg。農膜主要指不可降解的塑料地膜，蔡甸區塑料地膜年使用量267 t，地膜覆蓋面積5 143 hm2，主要在毛豆、甜玉米、西甜瓜等作物上使用，平均每667 m2地膜用量為3.5 kg，地膜的回收率為77%。廢棄包裝物回收率為34.86%，絕大多數地膜和廢棄包裝物直接丟棄在田間地頭。化學肥料使用量大，不僅造成大量人力和財力的浪費，而且給生產帶來了嚴重的負面影響。大量使用化肥會大大提高土壤鹽離子濃度，使土壤發生次生鹽漬化，引起土壤板結，造成肥料流失、降低肥料的效益，污染水源，惡化環境。病蟲害發生時，農民隨意增加用藥次數、超劑量使用農藥。尤其是化學除草劑，在土壤中殘留時間長，目前農業生產中還無法解決除草劑的土壤殘留問題。地膜及農資廢棄包裝物隨地丟棄嚴重，很難降解，長期存于土壤中影響耕地土壤透氣性、透水性，造成耕地污染，農業生產、生態環境逐年惡化。

3 小西瓜-藜蒿綠色技術模式示范推廣

3.1 技術原理分析

小西瓜-藜蒿模式中的兩個主導品種，是蔡甸區農業三大支柱產業中兩個代表性的產品，從2005在侏儒山街薛山村、金雞村等村推廣種植以來效益明顯，但2013年之前蔡甸區農產品生產主要以家庭為單位進行，農戶為了追求最大效益化，長期化肥、農藥偏施、濫用，造成土壤酸化、板結，連作障礙嚴重，使作物產量不高，生產成本上升，效益下滑，同時忽視對土地的保養與改良，致使地力下降。為了實現小西瓜-藜蒿模式產業的可持續發展，2013年末，蔡甸區農技推廣部門結合蔡甸區實際，在侏儒山街薛山村、金雞村因地制宜開展了藜蒿高效栽培關鍵技術的研究與應用，通過藜蒿品種提純復壯技術、病蟲害綠色防控技術、農業投入品精準化技術等相關關鍵高效栽培技術推廣應用，篩選出農藝性狀、綜合抗逆性、商品性好的蔡甸藜蒿，作為主導品種應用推廣，近來通過生物有機肥替減部分化肥、測土配方施肥、化學農藥減量化施用及病蟲害綠色防控技術的推廣應用，有效地解決生產中的技術難題，實現省時省工省成本，提升產品商品性，延長采收期，提高種植效益。

3.2 小西瓜-蔡甸藜蒿操作要點

小西瓜1月上旬播種，2月下旬定植，4月上旬著果，5月上旬成熟，6月中旬罷園;蔡甸藜蒿7月初定植，8月中旬、9月中旬、11月中旬，分別采收第1、2、3批。如需供應元旦、春節市場，加蓋小拱棚后繼續采收1～2批。

3.2.1 小西瓜栽培技術要點

3.2.1.1品種選擇

萬福來、拿比特等。

3.2.1.2播種育苗

購買商品苗。

3.2.1.3整地施肥定植

8 m寬大棚按4 m開廂，定植前10天，在整好的畦面中間開溝施肥，每667 m2底肥施合緣生物有機肥350 kg，用耕整機耙，讓土肥融合，劃好定植線。定植前安裝滴管帶，全膜覆蓋地膜。定植時，去除病苗、弱苗、畸形苗。小果型品種株距55 cm，中果型品種株距75 cm，每畦種一行，嫁接苗每667 m2栽350～400株，用0.2%磷酸二氫鉀溶液澆足定根水。定植后扣緊小拱棚，密封大棚5～7 d。重茬田塊應進行土壤消毒后方可定植。

3.2.1.4田間管理

1）肥料管理。每667 m2底肥施合緣生物有機肥350 kg，配方肥40%（18∶7 ∶15）30 kg，緩苗肥用磷酸二氫鉀溶液或氨基酸葉面肥噴霧，并用2%的配方肥液體點施。伸蔓肥看苗追肥，長勢強勁的瓜苗不施，反之可酌情輕施。膨瓜肥第一批瓜長到雞蛋大小時，每667 m2施配方肥5～10 kg，以后每采收一批瓜就要及時施一次肥。此種有機肥+配方肥的施肥方式比常規施肥可減化肥20%以上。

2）水分管理。緩苗后補一次發棵水，伸蔓坐果前7～10 d禁止補水，膨瓜期以水代肥，通過滴灌補水。

3）溫度管理。緩苗期需較高的溫度，白天維持30 ℃左右，夜間15 ℃，夜間多層膜覆蓋，日出后由外及內逐層揭膜，午后由內內外逐層覆蓋。發棵期白天保持22～25 ℃，超過30 ℃時應開始通風。伸蔓期白天維持25～28 ℃，夜間維持在15 ℃以上，隨著外界氣溫的升高和瓜蔓的伸長，不需多層覆蓋時，應由內向外逐層逐步揭膜，當夜間大棚溫度穩定在15 ℃（定植后25～30 d）時，拆除大棚內所有覆蓋物。開花結果期需較高的溫度，白天維持30～32 ℃，夜間相應提高，以利于花器發育、授粉授精和促進果實發育。當外界氣溫穩定通過15 ℃時將大棚兩側卷起，加大通氣量。

3.2.1.5整枝理蔓

整枝方法有兩種：1）留1主蔓2側蔓，其余的分枝全部去除;2）摘心留3條子蔓，團棵期去掉生長點，選留3條健壯的子蔓。兩方法均留足3條蔓，第一批瓜坐果前，徹底整枝抹芽，整枝以后經常理蔓，將瓜蔓斜向均勻地擺放在畦面兩側，在采收第二批瓜后進入高溫季節，需要增加分枝，可放任生長。

3.2.2 蔡甸藜蒿栽培技術要點

3.2.2.1品種選擇

蔡甸藜蒿。

3.2.2.2備種苗

在每年的6—9月，選擇莖稈粗壯的留種株去掉兩端已木質化和幼嫩部位，切成10～12 cm長的無葉短梗，插條下端切成斜面，以備扦插。

3.2.2.3整地施肥

結合整地每667 m2施腐熟有機肥1 000 kg，或優質生物有機肥300～400 kg作畦面寬1.2 m，開淺溝，將備好的插條按株距7～10 cm靠放在溝的一側（注意：生長點朝上，不能放反），邊排邊培土，培土深度達插條的2/3，扦插完畢，澆一次透水。覆蓋遮陽網，經常保持土壤濕潤，3～4 d即有小芽萌發。

3.2.2.4田間管理

1）水分管理。澆水施肥同時進行，每施一次肥灌一次透水，灌水宜多勿少，以溝灌滲透為好，盡量不澆到畦面，以免引起土壤板結，影響出苗和透氣。2）肥料管理。當幼苗長到4～5 cm時，每667 m2追施尿素10 kg、三元復合肥30 kg，收割一次施一次肥，方法同上。3）其他管理。出苗后中耕1～2次，幼苗長到3 cm左右時要及時間苗，使每蔸保持3～4株小苗。11月下旬氣溫降至10 ℃之前及時覆蓋大棚膜，或搭建竹中棚保溫，防霜凍。棚內晴天白天保持18～23 ℃，氣溫高的中午應打開大棚兩頭通風，以免因濕度過大，通風不良造成藜蒿腐爛或變黑，春節以后氣溫上升及時揭除蓋膜。4）提純復壯。去掉變異株、瘦弱株和病蟲殘株，追肥灌足水后，任其生長，待成株木質化后，成為下季栽培的插條。5）采收與留種。10月中下旬，藜蒿長到10～15 cm，根據市場需求，地上莖未木質化便可采收供應市場。收割時，將鐮刀貼近地面將地上莖割下，去葉后扎把上市，或直接將毛藜蒿上市。氣溫適宜30 d收割一次，氣溫低時50 d左右收割一次。上市期一直持續到來年的3月，共可采收4～5茬。春季采收2～3次后，留種田一般在3月收完最后一茬。追肥灌足水后，任其生長，待成株木質化后，成為下季栽培的插條。

4 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式效益分析

4.1 投入成本

小西瓜每667 m2總投入1 500元，蔡甸藜蒿每667 m2總投入6 000元。

4.2 經濟效益

小西瓜每667 m2產2 500 kg，產值6 000元;蔡甸藜蒿每667 m2產3 500 kg，產值13 000元，蔡甸藜蒿投入為6 500元，全年總產值約1.9萬元，純收入1.1萬元。

4.3 社會效益

通過小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式推廣種植，不但解決周年種植造成品質下降、土壤次生鹽漬化、土傳病害加重，引起作物生長發育不良，產量大幅度下降，生產成本居高不下等方面的技術難題，特別是近年來推廣有機肥、病蟲害綠色防控技術應用，顯著降低病蟲草害發生和化肥農藥使用量，改善生態環境，有效緩解連作障礙發生，有效改變了過去高投入、高能耗、高污染、低效益的生產方式，延長作物生長期，提升了蔡甸區農業產品品質和質量安全，為蔡甸區農業增效、農民增收提供技術支持。

5 小西瓜-蔡甸藜蒿綠色模式推廣應用前景

小西瓜-蔡甸藜蒿設施綠色發展模式具有顯著的經濟及社會效益，同時具有投資省（種西瓜時不施肥，利用前茬蔡甸藜蒿土壤肥力）、見效快、效益高、技術操作方便等投資特點，可有效降低生產成本與勞動強度，延長產品生長期，產品商品性好，并且，成功避開長江中下游汛期對作物造成的風險，增加農民收入，十分適合推廣應用，具有廣闊的市場前景。

（責任編輯：劉昀）