80歲國醫大師神秘的“養生水”

黃勇

國醫大師禤國維，因擅長治療各種皮膚疑難雜癥，被患者譽稱“嶺南皮膚圣手”。別看禤老已經八十高齡了，但是頭發和皮膚保養得很好：皮膚白皙，幾乎看不到老年斑；頭發蒼白，但依舊長得茂盛。

愛喝水會喝水

禤老是廣東佛山人，他一般不喝酒，也不講究喝茶。他最喜歡的“養生飲料”就是白開水，并形成一套自己的喝水方法：早上起床后喝上一杯水，然后活動一小會再去吃早餐；晚上喝下半杯溫開水，再去睡覺。為什么這么喝水？他解釋說，晨起一杯水，可以很好清理腸胃，促進胃腸活動，更有利于消化。睡前半杯水對老年人是非常必要的，半杯的量不會引起眼睛浮腫，又能很好補充睡眠時人體丟失的水分。特別是有腦梗死或心肌梗死病史的人群，睡前半杯水能夠預防缺水引起舊病復發的危險。

清水洗出顏如玉

為了皮膚的青春永駐，很多女性不惜在臉上砸重金，涂抹十幾種護膚品、化妝品，還有注射玻尿酸等。禤老是治療皮膚病的大家，他從來不使用化妝品。在他看來，一池清水就是最好的皮膚清潔產品，平時洗臉他都用清水，當皮膚比較臟時，會適當使用肥皂、洗面奶。

美膚養顏湯

很多皮膚病都是因過度依賴化妝品，護膚不當所致。禤老平時診治皮膚病，除了開方抓藥，還建議配合食療調理皮膚。在此推薦2個美膚養顏的湯飲：

養顏湯一是女貞子、旱蓮草煲泥鰍：將女貞子和旱蓮草浸泡出味，與宰殺干凈的泥鰍一起煲湯，加點姜片，調味食用。

功效及適用者：女貞子和旱蓮草均為滋補肝腎的常用藥材，泥鰍具有調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎的功效。此湯適用于腎陰虧虛、相火過旺的人群，比如經常長痤瘡，患脂溢性皮炎的病人就非常適合。

養顏湯二是沙參、玉竹、麥冬煲豬皮：將豬皮“汆水”后切塊，與適量的玉竹、沙參、麥冬一起放入瓦煲，再加點陳皮和生姜。

功效及適用者：豬皮富含膠原蛋白，是中醫“以形補形”之物；沙參、玉竹、麥冬都屬于常用的滋陰補益藥材，再加入潤燥消滯醒胃的陳皮，此湯有滋陰潤燥、養膚美顏的功效。像皮膚干燥的人群，屬于陰虛風燥，適合飲用此湯。

睡足美容覺

熬夜對人體多器官都有損害，最直接的就是導致疲勞，免疫力下降，長期熬夜，會短命。禤老提醒，作息一定要規律，盡量不要熬夜。晚上11點到凌晨3點，是人體肝經和膽經運行的時間，也是美容的黃金時間。如果此時不好好休息，皮膚也會變差，比如皮膚變得粗糙、臉色暗黃，容易長黑斑、青春痘等問題接踵而至。為此，他多年堅持每天睡6小時左右。