在德國做個安靜垂釣的美男子有多難

木馬君

初到德國時，發(fā)現(xiàn)這里的河呀湖呀，雖然風(fēng)景如畫，但見不到人釣魚。“有愛釣魚的德國人嗎？”我問朋友。“釣魚？你考到釣魚證了嗎？”什么？釣魚證？你瘋了？

然而這竟然不是玩笑！雖然德國每個省對釣魚證的規(guī)定不盡相同，但大致規(guī)則是一樣的：如果你想在德國釣魚，必須有釣魚證；要獲得釣魚證——有效期可以是一年、五年、十年——你要先通過資格考試；要想?yún)⒓涌荚嚕阋葏⒓?0個小時的專業(yè)培訓(xùn)課；最后，在上了課，考了試，有了釣魚證后，你還需要加入一個釣魚俱樂部，不同俱樂部對應(yīng)不同的垂釣水域。這些俱樂部還有名額限制，據(jù)說加入熱門俱樂部，得等上18個月！

其實在很多國家，釣魚都要申請許可，但那只是一紙文書，相當(dāng)于跟政府報備一下。到了魚類繁殖季節(jié)，比如3月到6月，政府會禁止捕魚。這套流程并不復(fù)雜。怎么到了德國，事情就不一樣了？

我有一個移居德國、一心考取釣魚證的英國朋友，他解答了我的疑問：因為德國人眼中的世界是這樣的——一條河中有很多種魚，并不是每種都在3月到6月繁殖，如果只禁止這段時間釣魚，那繁殖期不同的魚怎么辦？一想到這里，德國人大驚失色：不好，這套系統(tǒng)有漏洞啊！按照德國人嚴(yán)密的邏輯，有漏洞就要彌補。于是，就有了這樣一套機制：在德國，一旦取得釣魚證，全年都可以釣，但釣上來繁殖期的魚，要把它們放回水中。

我的英國朋友喝了口水，接著說，現(xiàn)在問題來了，你怎么才能知道你釣上來的魚是不是在繁殖期呢？這就要求你熟練辨別魚的種類，并且知道它們各自的繁殖期。

我說，這還不簡單。如果你釣魚只是為了樂趣，釣上來后再全部放生，不就得了？

他狡黠地笑了，沖我伸出一根食指，輕輕搖了搖說：你未免把德國人想得太簡單了。在德國，是不允許釣了魚再放生的。鬼知道這條規(guī)定的初衷，大約潛臺詞是：被釣起來又放回去，你是在逗魚玩嗎？魚也是有尊嚴(yán)的，好嗎？所以在德國釣魚，必須把釣上來的魚全部帶走殺死，除非魚太幼小，不符合規(guī)定的最小尺寸，或者處于繁殖期，又或者在受保護的“紅名單”上。這些，都需要釣魚者自己判定。

然而，到這里還不算完，你還要學(xué)習(xí)怎么人地道殺魚！英國人洋洋得意地向我展示他的學(xué)習(xí)成果。第一步，先把魚敲昏，減少它被殺時的痛苦，然后用鋒利的小刀片，在魚喉處切一個小口，讓血淌出來。第二步，去除內(nèi)臟，此處略去500字，培訓(xùn)中有詳細(xì)講解，目的是讓人一刀就把所有內(nèi)臟取出來。第三步，觀察魚的內(nèi)臟狀態(tài)和顏色，檢查魚是否殘疾、有病或被污染。如果有傳染疾病或有被污染的跡象，垂釣者有義務(wù)向有關(guān)部門報告。第四步，按照個人喜好，把魚切成魚排或是魚片。

英國人說到此處，終于露出欣喜之色：還好德國人沒有規(guī)定魚排應(yīng)該切多長多寬，不然真要讓人抓狂了。

我忍不住大笑起來說，你原本只是想做個安靜垂釣的美男子，結(jié)果生生變成了半個獸醫(yī)。

當(dāng)然，如我朋友這樣有毅力者不多。網(wǎng)上愛釣魚的小伙伴們了解了以上種種艱辛后，紛紛表示，咱們還是開車去奧地利釣魚吧！

（白玉清薦自《視野》）

責(zé)編：Ester