飯后嚼兩粒木糖醇口香糖，真能防蛀牙？

流言：

“吃完來兩粒！”現在的口香糖已然成為了飯后的“標配”，各式各樣的口香糖廣告讓消費者應接不暇。廣告中往往提到“這個糖不是一般的糖，是木糖醇，木糖醇是好東西，能預防齲齒。”這些聲稱能凈化口氣、預防蛀牙的木糖醇口香糖，真的有用嗎？

真相：

木糖醇，是蔗糖的一種替代品。它和蔗糖差不多甜，但熱量只有蔗糖的60%左右。我們為什么會產生齲齒呢？這是因為，在吃過東西以后，由于細菌產酸，口腔內的 pH 指數會快速下降，口腔環境趨于酸性，為口腔細菌提供了存活的條件，久而久之就會導致齲齒。但如果吃完東西后嚼一嚼木糖醇口香糖，口腔內的pH指數會迅速回升，口腔環境變為中性或者弱堿性，由此可以起到一定的預防齲齒的作用。

但是，我們每天嚼嚼口香糖就可以徹底告別齲齒了嗎？一般認為，要是想通過吃木糖醇預防齲齒，則每天需要吃6克以上的木糖醇。木糖醇口香糖一般每顆含木糖醇0.35克左右。這樣算來，每次嚼3粒，每天嚼5次，才有可能達到有效劑量。另外，實驗證明，靠嚼口香糖去除口腔細菌的效果是無法與刷牙的效果相提并論的，而且口香糖如果咀嚼太長時間，會將它已經粘掉的細菌重新釋放回唾液中，所以咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘。