經營體驗類慢綜藝節目的敘事創新

李敏 王毓娟 遼寧大學

何為“慢綜藝”？就目前而言，國內對慢綜藝的概念尚未形成一致的認識。著名電視人夏青表示所謂的慢綜藝是與追求競技、刺激相對應的一種節目類型，這并非是一種新的節目形態，而是一種全新的節目制作理念[1]。它是將真人放在一個相對寬松的環境狀態中，沒有明顯的戲劇沖突，從而讓明星在這種環境和狀態中流露出本真、純粹的情緒特點。《中餐廳》與《親愛的客棧》中呈現的各種敘事符號，在一定意義上傳達著慢綜藝想要帶給觀眾的某些精神訴求和感情寄托。

一、節目制作理念轉型，催生敘事主體的變化

中國電視綜藝節目的顯著特征逐漸從玩命奔跑、斗智競走的快綜藝中脫離出來，開始以“生活”“享受”作為節目創作的主打標簽，倡導大眾回歸田園生活，寄于觀眾某種人文關懷。節目制作理念從追求刺激的快綜藝逐漸轉向田園牧歌式的慢綜藝。節目理念的轉型，加之國家鼓勵普通群眾參加節目的政策鼓勵，促使綜藝節目的參與主體不再是明星的“表演小劇場”。

(一)“雙主體”互動視角

慢綜藝脫胎于現有的綜藝框架，以往追求節奏緊湊、對抗性的競爭關系的綜藝節目似乎已經進入遲滯階段，在這種情形下，慢綜藝則將制作理念轉向為大眾在快節奏中開拓一片“生活在別處”的審美空間和生活期待。得益于這種理念的變化，明星嘉賓借助節目在忙碌之余而享受生活提供了一種可能性的路徑，普通民眾也渴望日常中短暫的情感轉移，經營體驗類的慢綜藝成為兩種主體之間情感交流和心境對接的平臺。依靠這種交接，節目參與者的身份悄然發生了轉變，明星和素人都成為節目的參與主體。與此同時，今年8月份廣電總局下發所謂的“限星令”，通知中明確指出綜藝節目要提高普通群眾在節目中的比重[2]。因此，慢綜藝成為星素互動的新領地。經營類的綜藝節目讓明星化身為客棧或者餐廳的經營者，而住宿就餐的客人無形之中成為互動的另一個“主角”，星素組合在自然狀態下完成了互動的整個過程。

無論是《中餐廳》的各國游客，還是客棧中留宿的客人，都成為節目中不可或缺的存在。尤其是《親愛的客棧》中第二期空降的幾位客棧精英，在指導明星開店的過程中，刷足了存在感。目前，素人雖然實現了“主角”的人設定位，但節目的鏡頭主力聚焦的仍然是明星本人，隨機出現的素人面孔最終難免淪為主體組合中的“配角”，成為“慢綜藝”節目制作的缺陷。

二、半擬人化的生活場景設計，“鑲嵌”線性的敘事情節

慢綜藝在具體情節的部署上選用常規化的線性敘事結構，在某些場景設計上使用半擬人化的視覺處理方法，無形中豐富了真實場景的趣味性。這種相對簡化的線性敘事安排，配合具備趣味性的半擬人化場景設計，既便于觀眾緊跟節目發展的過程，又在情節簡單之時彌補了生活畫面的活力，帶給觀眾輕松、活潑的敘事基調和畫面美感。

(一)場景：生活紀實與自然寫意的畫面交融，傳遞原生態的生活氣息

在慢綜藝的生活畫面中，呈現在觀眾面前的不再是畫面的緊張感和驚險刺激，而是室內與室外融為一體的生活畫面的寫照。《中餐廳》和《親愛的客棧》對畫面的直觀感受是大自然純粹的狀態表達，這種稱之為“寫意”。在經營類的綜藝節目中，無論是客棧還是餐廳，室內的陳列和裝潢本身是一種隱性的生活紀實方式的傳達，構造了與外界大自然完全不同的生活樣貌。主角在這種室內紀實與室外寫意的生活條件下向觀眾傳遞一種“回歸自然，回歸生活”的情感訴求，倡導大眾在現實世界中盡可能找回“生活”的影子。依靠原生態的畫面語言直擊受眾尤其是都市人的內心追求，從這種接近路徑中，自然的激發受眾的情感共鳴。象島的碧海藍天、沙灘椰樹，連同瀘沽湖畔的木舟細浪、波光塔影，節目組以大量的空鏡頭來交代選址的特色風景，每一幀畫面都濃縮了地域風情，引領了當下綜藝治愈系暖畫風的新潮流。

(二)表達：景物的半擬人化呈現

相比于快綜藝來說，慢綜藝中純粹的景物描寫占據了重要的位置。節目組通常會用部分畫面完整的復原經營場所的原生態的運營場景，在清新的原始畫面中添加動畫，運用擬人化的形式賦予靜態的畫面某種生命力，最終以半動畫+實景的方式呈現給大眾，這種視覺設計方法稱為“半擬人化”。隨著慢綜藝制作風格的變化，這種半擬人化的巧妙設計已經成為綜藝節目的常態。

《中餐廳》在第三期開頭，“歡迎來到象島”，以象島的美麗風景作為底面，這時一只小象從畫中閃過，比起字幕，這種動畫似乎更能抓住觀眾的審美心理。《中餐廳》在每期的開頭基本都會使用半擬人化的視覺方式引出經營餐廳的實際生活。有時為了配合相關的情節，也會通過景物的“半擬人化”對內容進行二次解讀。《親愛的客棧》中，易烊千璽以見習生的身份獨自繪制客棧壁畫，節目組用接近一分鐘的動畫加實景特效展示易烊千璽的繪畫過程。相比全部實景，半擬人化似乎更加充滿活力。

三、結束語

慢綜藝在主體構成上，開始讓大量素人面孔進入節目現場，在敘事特征上開始了成功的試水，在同種類型節目扎堆來襲之后，未來如何完全打通大眾和節目之間的心理距離，讓觀眾對節目的真實性和節目傳達理念不再質疑，這需要一個不斷完善的過程。在成功的基礎上，還需要在敘事策略上不斷創新，迎來慢綜藝節目發展的曙光。