我國魚獲設備及分級系統的研究

程洪波　胡健　趙玲莉　徐躍鑾

摘 要：自動化魚獲設備及分級系統是規模化、工廠化養殖的重要工具，本文通過國內為現狀和發展趨勢進行研究，提出了自動連續魚獲技術、魚類自動分揀輸送技術、魚體無損輸送技術，實現自動化連續吸魚以及漁獲后的自動化分揀，提高了分揀效率，使得小規格魚獲能夠迅速返塘養殖，減少魚的應激性反應，提高成活率。本文對我國魚獲設備及分級系統做了分析。

關鍵詞：魚獲 自動化 無損 分級

中圖分類號：S226 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）11（b）-0087-02

1 國內外現狀、水平和發展趨勢

隨著漁業行業的快速興起，水產養殖已經從最開始的普通池塘養殖發展到現在的多元化養殖模式，工廠化養魚池、家庭庭院水池、河渠水庫等方式被廣泛運用，我國已有將近5000萬m2（2017年中國漁業統計年鑒）的池塘養殖面積被大幅度開發用于水產養殖。截止到目前為止，我國水產養殖產量已達到4300萬t左右，水產總產量已超過7000萬t。

國外吸魚機的研制開始于20世紀50年代，由于對魚獲機械的研究較早，目前已經形成了較為完善產品體系。目前實力較強的主要有美國的ETI公司：研發的Transvac系統具備柔性（ 頂部） 進口和出口，采用ETI專利技術，入口單向閥在抽吸循環過程中不受魚類干擾，能迅速開關；冰島的VAKI公司：研發的Heathro吸蝦泵在傳輸時對蝦體壓迫少，可在進口和出口配置不同尺寸的軟管供水下使用。日本的松板制作所：研發的Z型活魚移送泵，對泵體內壁進行全面研磨加工特殊處理以降低損傷率。

國內部分高校和科研單位從2000年起相繼進行了網箱活魚起捕機的研究。經過數十年的發展，技術上取得了很大的進步，目前具有較強研發能力的有中國水產科學研究院南海水產研究所、舟山海洋科技有限公司、中國水科院黃海水產研究所等。但是與國外較為完善產品體系相比，仍有差距。

因此，目前國內外都在致力于魚獲過程的自動化、智能化研究，在滿足市場降低起獲勞動強度的同時提高起獲效率及后續自動分級返塘的生產需求。

2 研究開發目的和意義

我國魚獲機械化歷經多年的發展，技術上取得了很大的進步，作業性能與國外機型相差不大，但魚獲機械化、自動化的水平較低；捕獲及輸送過程中緊張壓迫、缺氧、管道內壁與魚體的碰擦和魚體之間的接觸擠壓導致魚獲品質下降及魚體損傷；工作效率受魚水比例影響較大；機體笨重、能耗偏高。

通過對吸魚機機體的結構優化，在起獲過程中使用水循環方式，保證環境衛生、無污染，并確保魚體不會碰擦損傷，對泵體內部拋光處理防止物理損傷。通過吸魚機功能擴展，對吸魚機起獲的魚進行自動化的魚水分離，分級解決后續高強度的勞動作業，并迅速將分級后需要返塘繼續養殖的小規格魚獲返塘，減少魚的應激性反應，提高成活率。

3 市場前景

通過對吸魚機機體的結構優化、功能的擴展，采用自動連續魚獲技術、魚類自動分揀輸送技術、魚體無損輸送技術，實現自動化連續吸魚以及漁獲后的自動化分揀，提高了分揀效率，降低了工作強度，并使得小規格魚獲能夠迅速返塘養殖，減少魚的應激性反應，提高成活率，技術水平達到國內領先水平。

4 研究開發內容

4.1 自動連續魚獲技術

傳統的吸魚機利用真空泵產生的負壓將魚從魚塘吸到存魚容器中。當存魚容器中儲存足夠多的魚時，需要停止吸魚，將存魚容器中的魚排出騰空，然后啟動真空泵再次使存魚容器產生足夠的負壓，直至可以繼續進行吸魚作業。這樣的操作使得吸魚過程間斷進行，極大地影響了生產效率。

通過并聯斜置的雙存魚罐設計，利用真空泵和閥組，在兩個存魚罐中分別交替形成負壓和正壓，使得兩存魚罐交替進行吸魚和排魚，實現連續生產。

4.2 魚類自動分揀輸送技術

魚群捕獲后，需要快速進行分揀，對尚達不到銷售規格的小魚，需要揀選后返回魚塘繼續飼養；對可銷售的成品魚，要按大小進行分揀，按不同的價格銷售。傳統分揀由人工進行，速度慢，效率低，而且容易造成小魚因脫離池塘過久出現傷亡損失。此外分揀出的不同規格的魚需要進入相應的料倉暫存，傳統的做法是不同規格等級的料倉各自配套分倉輸送帶，導致占地面積很大，也增加了設備投資，設備利用率不高。

通過多根向右下傾斜延伸溜魚軸，并利用溜魚軸之間自左上向右下逐漸增大的間距，實現按魚的大小連續快速滑落分揀，緩存輸送帶可以將各種規格的魚間隙向外送出，分揀效率極高。

4.3 魚體無損輸送技術

傳統的魚獲、分揀和輸送機械在魚群的魚獲、分揀以及輸送過程，容易造成魚體損傷，甚至造成魚體的破損，不僅降低成品魚的品相，造成小魚受損傷亡，還會造成一定的環境問題，因此，必須避免造成魚體的損傷。

參考文獻

[1] 劉健，錢晨榮.國內外吸魚泵研究進展[J].漁業現代化，2013，40（1）：57-62.

[2] 郭建平，吳常文.大型深水網箱連續式真空吸魚泵的設計研究[J].中國水產，2004（3）：73-75.