農學專業的特殊性及教學實踐過程中的問題

王有基　顏明艷

【摘要】我國自古以來就是農業大國，而水產養殖作為農業的重要組成部分，有著悠久的歷史和豐厚的文化底蘊。隨著社會進步和經濟發展，水產養殖業迅猛發展，但由于專業的特殊性，基礎知識扎實、實踐能力強的專業人才十分稀缺。對應用型本科院校開辦農學專業的特殊性進行分析，并針對高校水產養殖本科專業培養人才教學實踐中所面臨的問題展開探討，以期為具體教學方案的改革提供參考。

【關鍵詞】農學專業 水產養殖 本科院校 特殊性 問題 我國之所以被稱為農業大國是因為：其一，我國有悠久的農耕文明。其二，是因為我國耕地面積廣大，占世界耕地面積的7%。其三，是因為我國農業人口眾多，與發達國家相比從事農業的人口比重較多。另外最重要的是因為我國農業機械化程度低，工業發展程度有待提高。農業主要包括農、林、牧、副、漁以及礦產業。農指的是農耕（糧食、蔬菜）。林指的是林木產業（木材、果實）。牧指的是畜牧業（牛牲畜飼養）。漁就是水產品飼養。副就是這些農業方面的副業。近年來，隨著我國“進一步經略海洋，推動海洋強國建設”的號召，我國的水產養殖業也隨之蓬勃發展。同時，隨著社會經濟的發展，人們對健康飲食的要求越來越高，魚類等水產品因含有豐富的優質蛋白且營養豐富肉質鮮美而備受人們青睞。在此背景下，我國水產養殖業迎來了新一輪的機遇和挑戰。我國水產養殖業的發展離不開大量高素質人才的投入，這對于我國水產養殖行業人才的培養提出了更高標準的要求。隨著我國高校水產養殖專業教學實踐的不斷深入，積累豐富教學經驗的同時也暴露出一些問題，本文針對我國高校水產養殖本科專業學生培養中存在的問題展開分析并提出了改進建議，以期對于更好地建設水產養殖專業，培養專業的人才為水產養殖行業的發展服務有一定的現實意義。

一、農學專業的特殊性

我國作為農業大國，衣食住行都離不開農業，農業的發展直接關系到社會的穩定和繁榮。水產養殖歷史悠久，歷經多年的發展和演變，是我國農業中不可或缺的一部分。然而，由于農業工作條件艱苦、體力勞動比重大等特殊性，大眾對其認可度并不高，而水產養殖作為農業的一部分，也不可避免的被忽視。因此，政府應該大力宣傳農業的重要性，引導全社會重視農業，提升大眾對于農業的認可，提高農業的地位，同時，有關部門應采取相應的政策大力支持農業發展及高校對于農業人才的培養，從而促進農業穩步發展。

二、高校水產養殖本科專業教學實踐中的問題

（一）授課形式枯燥

目前，我國傳統的教學方式過于單一，局限于教師在臺上講，學生在下面聽的填鴨式教育現象，大學也不例外。單一的上課方式枯燥而又乏味，老師將理論知識以授課的方式強行灌輸，這種“閉門造車”的教育方式，使得學生的學習動機走入盲區，認為學習只是為了通過考試，對專業課的學習沒有興趣，學習的主動性差。對于實踐性較強的水產養殖專業來說，課上學習的知識過于抽象，不利于學生的理解，不能將理論知識與實際應用結合，導致“學無所用”，這需要大量的實踐機會來彌補學生實踐能力的空白。

（二）專業偏見，人才流失

由于水產養殖專業的行業特殊性，學生家長乃至整個社會都對水產養殖等農學專業有些許偏見，認為該專業畢業后就業出路窄，工作條件較為艱苦，就業環境不理想，待遇一般，前途不夠遠大等等，而學生高考結束時大多在18～20歲，多年的埋頭學習使學生對專業知之甚少，在選擇專業時沒有主見，一味聽從父母、老師的建議忽略自己興趣愛好，這樣的情況勢必會影響學生自愿報考水產養殖專業，或者即使報考或調劑為水產養殖專業也在一年級時轉專業，嚴重導致了水產養殖專業生源不足，人才大量流失的現象。而我國水產養殖業的發展和壯大離不開高素質人才的貢獻，因此，消除大眾對于水產養殖專業的偏見已經刻不容緩。

（三）就業問題

當今社會就業壓力日益加大，用人單位提供的就業崗位漸趨飽和。盡管隨著社會發展，傳統養殖行業對專業人才的需求漸增，但部分水產養殖業的學生一直認為養殖業艱辛、升職空間小、工作前景不好等，不愿意從事本專業，畢業后放棄用學習了4年的專業知識擇業，而是選擇轉行另謀生路，直接或間接從事本行業的學生較少，造成水產養殖專業行業內就業率較低，這種現象尤其發生在就業選擇較多的江浙滬等地。行業就業率低不僅是學生或者地區的原因，水產養殖專業就業范圍本身較狹窄，可供選擇的崗位較少。多種原因最終導致了水產養殖專業高素質人才的稀缺，使得水產養殖業的發展很難得到較大的提升。

參考文獻：

[1]萬俊毅，尹然平.大類培養學生專業分流存在的問題與改進建議[J].高等農業教育，2014，（10） ：47-50.

[2]劉其根，胡夢紅.地方本科院校水產養殖專業學生培養方向的定位與實踐——以上海海洋大學為例[J].教育教學論壇，2015，（16） ：55-56.

項目來源：上海海洋大學校級重點建設課程項目“水生動物生理學”；卓越農林人才培養計劃。