方便面為什么是卷的

小美：掛面符合國人的審美，是“直發”；方便面是“老外”，所以“卷發”更適合它。

夢醒劍客：方便面做成卷曲的，可以在泡的時候快速受熱，不易粘連，容易夾起入口；另外一個重要原因，卷曲顯得分量足。

王飛：因為方便面經過油炸變得很脆，如果是卷曲的，會方便烙壓成餅，更好包裝，而且包裝的時候也不容易碎。