《中國居民膳食指南》推薦我國居民鹽攝入量為每人每天不超過6克,即瓶裝啤酒一瓶蓋的量。
廣東省預防醫學會專家指出,很多居民錯誤地認為“吃得咸了,多喝點水能稀釋體內鹽分”。其實,“這是錯在沒認清鹽過量是怎么使的壞。”
鹽里的鈉離子進入人體,卻留在細胞外。鈉離子增多,血管張力就會增大,升高血壓。而人體代謝時,腎小管會回滲鈉離子。因此,多喝水雖然能增加尿量,但鈉依然潴留體內,不能有效排出。
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