定西市安定區旱地黑色全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術

楊瑩

摘要 總結了定西市安定區旱地黑色全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術，包括地塊選擇、整地施肥、起壟覆膜、選種、合理密植、田間管理、收獲等方面內容，以期為馬鈴薯套種蠶豆高產栽培提供參考。

關鍵詞 馬鈴薯；旱地；全膜覆蓋；蠶豆；套種；栽培技術；甘肅定西；安定區

中圖分類號 S532；S643.6 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）04-0085-01

定西市安定區屬典型的干旱半干旱區，年降水量400 mm左右，當地海拔在1 700～2 580 m之間，年均氣溫6.3 ℃，溫差大。依靠得天獨厚的自然優勢，近10年馬鈴薯種植面積一直穩定在7萬hm2左右，是定西市安定區的主要支柱產業。但由于近年來人們膳食結構的改變，油炸蠶豆、青蠶豆的市場需求量逐年增加，市場價格逐年提高，加之蠶豆具有抗旱、耐瘠薄、適應性廣等特點，農民種植蠶豆的面積逐年增加，大有擠壓主導產業之勢。為此，在安定區廣大人民群眾和農技人員的共同努力下，開展了大量的試驗示范，總結出了適合該區的旱地黑色全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術。

1 地塊選擇

選擇土壤肥沃、地勢平坦、土層深厚且前茬作物為非茄科類作物的地塊種植[1]。

2 整地施肥

前茬作物收獲后進行滅茬、深耕保墑，并結合秋耕施農家肥60 t/hm2。整地應采取多次耙耱鎮壓等措施，做到地平土碎，墑情良好。在覆膜前結合整地施入尿素300 kg/hm2、硫酸鉀375～450 kg/hm2、磷酸二銨225～375 kg/hm2。

3 起壟覆膜

采取雙壟溝全膜覆蓋方式，可采用機械或人工起壟覆膜。起壟時間依覆膜時間確定，最好選擇秋覆膜，以利于集雨保墑。大壟寬70 cm，壟高15～20 cm；小壟寬40 cm，壟高10～15 cm。地下害蟲嚴重的地塊，在整地起壟時，用40%甲基異柳磷乳油25 kg/hm2加細沙土3 000 kg/hm2制成毒土撒施。

4 蠶豆栽培技術

4.1 選擇良種

應選用優質高產、適應性強的優良品種，如青蠶13號、青蠶14號、臨蠶系列品種等。播前均勻曬種2～3 d，精選外觀色白、飽滿、無霉變、無蟲蛀、無機械損傷的種子，剔除秕瘦粒、病籽、爛粒等[2]。

4.2 適期早播

適期早播能有效地降低結莢高度，增加結莢數、莢粒數和粒重，從而提高產量。蠶豆幼苗可耐0 ℃以下低溫，且春化所需溫度較低，3月下旬至4月上旬為安定區蠶豆適播期。

4.3 合理密植

蠶豆播種時須在小壟兩側的溝內點播，播深5～6 cm，株距15～20 cm，保苗8.30萬～11.00萬株/hm2。若地墑較差，則播深5～8 cm。每100 kg種子用25%粉銹寧0.1 kg拌種，能有效防治蠶豆銹病和根病。

4.4 田間管理

蠶豆出苗后要及時查苗、補苗，以確保全苗。補苗時要先進行浸種催芽，然后再播種。開花期葉面噴施磷酸二氫鉀5.0～7.5 kg/hm2，以促進早灌漿，提高結莢率、增加結莢數，延長葉片功能期，增加產量。7月上旬開花8～10層時，摘除頂部1.5～3.0 cm的嫩梢[3]，打心打尖應掌握“打晴不打陰，打實不打空”，以摘心后頂部不見空心為好。

蚜蟲發生時，可用1.8%蟲螨克乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。蠶豆銹病和皰皰病可用25%粉銹寧500倍液噴霧防治；蠶豆褐斑病、赤霉病可用75%甲基托布津1 000倍液噴霧防治；蠶豆蚜蟲、錄莞青、根瘤蟓可用90%敵敵畏1 000倍液噴霧防治。

4.5 適時收獲

蠶豆植株上有1/3以上豆莢變為黑褐色、葉片枯黃脫落時即可收獲。適當推遲收獲期，可使籽粒充分完熟，保持種子色澤光亮，從而提高食用和商品價值。

5 馬鈴薯栽培技術

5.1 良種選擇及種薯處理

馬鈴薯應選擇脫毒良種，依托安定區脫毒種薯生產優勢，普及脫毒種薯應用，如隴薯7號、隴薯10號、新大坪、冀張薯8號、大西洋、青薯9號等。切塊重量為30～50 g，切刀用1 g/kg高錳酸鉀溶液或75%酒精消毒，可準備2把切刀交替使用。切塊播種時，先將種薯置于平坦土質場上或院落空地上攤開晾種2～3 d，剔除病、爛、傷薯以及不適合本品種形狀的雜種[4]，并用稀土旱地寶拌種。

5.2 播種期和播種密度

地膜馬鈴薯播種時間較露地提前10～15 d，安定區以4月下旬播種為宜，種植時在大壟上呈“品”字形點播。播種密度根據品種生育期和土壤肥力情況而定，一般控制在4.50萬～6.75萬株/hm2為宜。

5.3 田間管理

加強馬鈴薯苗期管理，及時查苗補苗、引苗出膜，并用細土封嚴播種孔，以防燒苗而造成缺苗斷壟[5]。同時，若發現病株須及時拔除?，F蕾期和開花期及時補追尿素150 kg/hm2。7月下旬如遇多雨天氣要及時防治晚疫病，以預防為主，在病情尚未發生時或發病初期就應防治，宜早不宜遲；若發現

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中心病株應立即拔出深埋，并用64%惡霜錳鋅、22%霜脲錳鋅、70%丙森鋅、58%甲霜靈錳鋅、杜邦克露、銀法利等交替噴霧，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。

5.4 收獲

當莖葉大部分枯黃、植株生長停止時，塊莖很容易與匍匐莖分離，比重增加，干物質含量達最高，此時為食用塊莖的最適收獲期。也可在塊莖達到一定大小、具有食用價值、不影響產量及品質時根據市場行情掌握收獲時期。收獲后及時清除地膜，以防污染土壤。

6 參考文獻

[1] 王有毅，岳淑蘭，丁書川，等.半干旱二陰區雙壟全膜覆蓋馬鈴薯套種蠶豆栽培技術[J].甘肅農業科技，2007（12）：41-42.

[2] 柳曉玲，孫振榮.旱作區馬鈴薯蠶豆全膜套種栽培技術[J].農業科技與信息，2009（11）：12.

[3] 賀建華.蘭州市蠶豆套種玉米栽培技術[J].甘肅農業科技，2012（6）：60-61.

[4] 宋家全，李愛兵，史永梅.馬鈴薯、蠶豆間套壟作高效栽培技術[J].農業科技與信息，2016（25）：77-78.

[5] 劉世海.地膜早熟馬鈴薯復種菜花高產栽培技術[J].中國馬鈴薯，2005（3）：174-175.