白魔芋組培技術研究

何翠 曾旭 熊紅兵 羅玉華 周文兵

摘要 以白魔芋球莖為外植體，研究白魔芋組培技術。結果表明，75%酒精30 s+0.1%升汞15 min消毒效果較好，污染率較低，為11.11%；6-BA 1 mg/L+TDZ 0.2 mg/L+NAA 1 mg/L愈傷組織誘導效果較好，誘導率達到73.33%，且愈傷組織質量緊密；6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.05 mg/L誘導芽過程中，出芽時間較早，分化率最高，達到91.11%，且在芽生長過程中同時生長出根，比較適合芽誘導。

關鍵詞 白魔芋；組培技術；芽誘導

中圖分類號 S632.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）04-0071-02

Abstract Taking the corm of A.ablus liu et Chen as test material，tissue culture technology was studied.The results showed that disinfection effect of 75% alcohol 30 s+0.1% HgCl 15 min was better，pollution rate was 11.11%；The induction effect of 6-BA 1 mg/L+TDZ 2 mg/L+NAA 1 mg/L was better，and the induction rate reached 73.33%，and the tissue quality was close.In the medium of 6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.05 mg/L，the buds were induced to sprout earlier，with the highest differentiation rate，up to 91.11%，and in the process of bud growth，the roots grew，which was suitable for the bud induction.

Key words A.ablus liu et Chen；tissue culture technology；bud induction

白魔芋（A.ablus liu et Chen）為天南星科（Araceae）魔芋屬多年生草本植物，因其地下球莖富含葡甘露聚糖[1-2]而著名，自然分布在地處四川南部、云南北部的金沙江下游的屏山、金陽、綏江、雷波、永善、鹽津等縣。葡甘露聚糖具有良好的粘著性、膨脹性、懸浮性等理化性質，同時對人體有醫療保健功能，廣泛應用于食品、醫藥、建筑等領域[2-4]。近年來，白魔芋已發展成為宜賓市的地方特色經濟作物之一。但白魔芋病害嚴重，繁殖時以球莖、根狀莖為主，需種量大（一般為7 500～9 000 kg/hm2），繁殖速度慢、周期長，繁殖系數低[2]，不能滿足生產用種的需要，已成為魔芋產業化生產的一大瓶頸，阻礙了魔芋產業快速發展。植物組織培養是一種十分有效的繁殖手段，已有研究者[5-6]進行了不同魔芋“種”的組織培養，獲得再生植株。本試驗以白魔芋球莖為外植體，通過白魔芋組培技術初步研究，探索白魔芋組培新技術。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為屏山縣中都鎮李家壩村某農戶農田種植的白魔芋；實驗室為宜賓市農科院檢測中心二樓組培實驗室。

1.2 試驗方法

以白魔芋球莖為外植體進行不同消毒處理，然后將球莖洗凈在自來水下沖洗2 h，削去一層薄外皮，用無菌水洗3～5遍，放在超凈工作臺中滅菌培養皿（高壓滅菌過程中提前裝入濾紙）上，切成0.5 cm3的塊狀，接入統一的培養基中，每個處理接種10瓶，每瓶接3塊，3次重復。不同外植體消毒方式如表1所示，不同培養基設計如表2所示。

2 結果與分析

2.1 外植體不同消毒處理對組培過程中污染率的影響

由圖1可知，處理A5消毒效果好，15 d統計污染率為11.11%；處理A2次之，為13.33%；處理A3污染率最高，達到56.67%，且有褐變現象。

2.2 外植體在不同培養基中的愈傷組織誘導情況

分別對白魔芋塊莖在不同培養基中進行了誘導，暗培養30 d后統計愈傷組織誘導情況。由表3可知，各處理間差異顯著，處理B4塊莖愈傷組織平均誘導率最高，達到73.33%，且愈傷組織質量緊密，與處理B1、B3差異不顯著，與處理 B2、B5差異極顯著；處理B2愈傷組織平均誘導率最低，為45.55%，愈傷組織少有疏松。

2.3 芽誘導培養結果

將愈傷組織切成大小約0.5 cm的3小塊，接種于芽誘導培養基中，每瓶接3個愈傷組織塊，每種培養基接15瓶，在26～28 ℃、60%光強度、10 h/d光照條件下培養，21 d統計帶芽愈傷組織數。由表4可知，處理C4、C5出芽時間較早，10 d左右就可見明顯芽點。帶芽愈傷組織個數，以處理C4最多，分化率達到90%以上；處理C6次之，分化率為88.89%。可以看出，處理C4為較佳誘導芽培養基，且各培養基分化出的芽，在生長過程中直接生根。

3 結論與討論

本試驗中，消毒處理中以75%酒精30 s+0.1%升汞15 min消毒效果較好，污染率較低，為11.11%，褐變較少。對于用有NaClO的處理出現褐變較重的現象，可能是由于其氧化的作用，導致外植體褐變。

在愈傷組織誘導中，以6-BA 1 mg/L+TDZ 0.2 mg/L+NAA 1 mg/L效果較好，誘導率達到73.33%，且愈傷組織質量緊密，比較適合白魔芋愈傷組織誘導。芽誘導培養中，以6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.05 mg/L、6-BA 2 mg/L+NAA 0.01 mg/L出芽時間較早，尤以前者分化率最高，達到91.11%，且在芽生長過程中同時生長出根，比較適合芽誘導。本試驗研究條件有限，更細致的結果還有待進一步的研究和提升。

4 參考文獻

[1] 胡悅，冉興宇，張興國，等.魔芋組培快繁的影響因素[J].中國蔬菜，2012（8）：75-79.

[2] 劉佩瑛，史泉清，陳勁楓.魔芋栽培與加工[M].重慶：科技文獻出版社重慶分社，1986.

[3] 周江菊.魔芋資源的開發利用[J].貴州師范大學學報，2001，19（3）：105-106.

[4] 孔凡真.魔芋的開發利用與市場前景[J].生態經濟，2002（11）：92-93.

[5] 張征蘭.魔芋組織培養與植株再生的研究[J].華中農業大學學報，1986，5（3）：224-227.

[6] 曾昭初，高翔.白魔芋組織培養快速繁殖技術的研究[J].貴州農業科學，1997，25（1）：28-31.