對(duì)杭州富春開元芳草地鄉(xiāng)村酒店風(fēng)景建筑研究

虞光潔

中國美術(shù)學(xué)院風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)研究總院有限公司 浙江 杭州 310000

正文：

杭州富春開元芳草地鄉(xiāng)村酒店項(xiàng)目坐落于富春江畔的烏石灘上。烏石灘是浙江省最美步行綠道的起點(diǎn)，從梅城古鎮(zhèn)出發(fā)，沿著富春江一路北上約6公里便可到達(dá)。酒店的建筑場(chǎng)地為山溪沖積而下形成的河灘地，整體呈三角形，中心匯成一片碧湖，200多畝用地連同地塊外的烏龍山脈，和富春江共同構(gòu)成了一幅精美絕倫的流動(dòng)畫卷。項(xiàng)目要求在這塊美麗富饒的河灘地上建設(shè)一個(gè)規(guī)模大約為2萬平方米的鄉(xiāng)村酒店。這個(gè)酒店的建設(shè)，不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興計(jì)劃，而且也能成為杭州三江兩湖黃金旅游線上的一顆璀璨明珠。

一、項(xiàng)目的建筑、道路與場(chǎng)地邏輯

1.建筑邏輯

烏石灘是由山林、溪流、湖泊、平地以及山坡組成的一個(gè)自然資源非常豐富的地方，豐富的自然環(huán)境也意味著建設(shè)用地的多樣性與復(fù)雜性。根據(jù)實(shí)地勘察和精心的研究設(shè)計(jì)，項(xiàng)目決定以溪流、湖面為主軸，周圍的平地、緩坡、陡坡用地將被場(chǎng)地內(nèi)500多顆的大樹（胸徑20公分以上）圍繞著。這樣設(shè)計(jì)的目的是為了讓來休閑度假的客人無論置身何處，都能感覺到這個(gè)酒店所特有的自然感、場(chǎng)所感。

2.道路邏輯

酒店的道路設(shè)置問題，團(tuán)隊(duì)先在整個(gè)用地的平地上設(shè)置了一條環(huán)形道路，以此滿足酒店最基本的交通需求。然后在坡地上設(shè)置支線，支線坡度不超過8%，道路設(shè)置盡可能根據(jù)山坡的條件來進(jìn)行設(shè)置，不僅能減少土方開挖，而且還能兼顧日常使用需求。從道路到客房，采用小徑和臺(tái)階的方式進(jìn)行銜接，客人從主道路到達(dá)客房會(huì)需要經(jīng)過一條30米左右的野趣十足的步道，這樣設(shè)置的目的一方面是為了讓客房能夠更加自然地融入到自然環(huán)境中，另一方面也是為了避免過度開發(fā)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

3.場(chǎng)地邏輯

不突兀、不呆板是我們對(duì)建筑形態(tài)的期望，為了能夠讓酒店和周圍的自然環(huán)境融為一體，團(tuán)隊(duì)最終決定采用10種以上的客房模塊，客房以組團(tuán)為單位，依山就勢(shì)，有機(jī)的散落在水岸山林之中。所有客房統(tǒng)一都設(shè)計(jì)成落地大玻璃和大露臺(tái)，山景，溪景，湖景，江景充分映入客房之中，而若隱若現(xiàn)的酒店建筑則融合于山水之中，形成“酒店中的風(fēng)景，風(fēng)景中的酒店”。

二、酒店多樣性的融合

由于酒店選址坐落在烏石灘上，地勢(shì)復(fù)雜，場(chǎng)地呈現(xiàn)出多樣性與復(fù)雜性的特點(diǎn)。如果采用以不變應(yīng)萬變的理念，不僅難以合理規(guī)劃酒店各個(gè)場(chǎng)所的設(shè)置，而且也無法彰顯出酒店的特色。這反而促使團(tuán)隊(duì)決定根據(jù)場(chǎng)地的多樣性與復(fù)雜性來進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，有針對(duì)性地將場(chǎng)地進(jìn)行改造。

由于酒店地處深山，建筑過程需要用到許多大型設(shè)備，進(jìn)場(chǎng)非常的不方便。為了解決這個(gè)問題，平地部分決定采用人工挖孔樁，并運(yùn)用傳統(tǒng)的鋼筋混凝土建造方式來進(jìn)行建造。這樣做一方面省去了運(yùn)輸大型設(shè)備的麻煩，另一方面也節(jié)省了一定的時(shí)間和設(shè)備成本。山地建筑則采用獨(dú)立基礎(chǔ)，同樣考慮到后期材料運(yùn)輸問題，所以決定上部采用裝配式建造方式，一來避免了運(yùn)輸問題，二來對(duì)場(chǎng)地的保護(hù)也起到了積極作用。

由于酒店所處的位置自然環(huán)境多變，所以酒店的建筑風(fēng)格同樣很強(qiáng)調(diào)場(chǎng)所感。酒店主樓作為客人進(jìn)出的主入口，必須具有一定的儀式感，以此體現(xiàn)粉墻黛瓦的地方傳統(tǒng)韻味。酒店中的客房則根據(jù)所處的位置分為兩類，一類是臨水客房，主要靠近湖泊，因此客房采用了茅草屋的親水性，外墻采用仿夯土涂料，使客房和大地更為自然協(xié)調(diào)。山中客房主要坐落在山林之中，采用多種色彩的紅雪松木掛板作為外飾面，使客房與山林更加和諧自然，讓客人感受到與山林為伴的樂趣。木飾面的天然屬性，保持了與自然界應(yīng)有的色差，一方面有效避免一眼望去因顏色過于統(tǒng)一而可能產(chǎn)生的與山體的違和感，另一方面能讓建筑看起來像自然生長在山林里的一樣。

三、注重生態(tài)保護(hù)與再平衡

在大自然中進(jìn)行建設(shè)開發(fā)，一定程度上會(huì)對(duì)破壞大自然，所以生態(tài)保護(hù)是建設(shè)開發(fā)過程中永恒的主題。建筑的介入如果能夠做到讓整個(gè)生態(tài)再平衡，那么這樣的建筑是合理的。而人的介入，則讓富春山水走向富春山居，讓生態(tài)能夠與人們的生活融為一體。

1.合理設(shè)置道路

在大自然中進(jìn)行建設(shè)開發(fā)，生態(tài)保護(hù)和因地制宜都是主旋律。因此，酒店的道路設(shè)置應(yīng)盡量根據(jù)現(xiàn)有的地形來選擇道路的位置，盡量避免樹木茂盛的地方，同時(shí)也要盡量避免陡坡。當(dāng)然，在進(jìn)行道路設(shè)置的過程中，還需要兼顧各單體建筑，確保每一條人行道都能夠和主干道相連接，并且能夠結(jié)合地形進(jìn)行合理設(shè)置。

2.建筑為樹讓路

在酒店的建設(shè)過程中，難免會(huì)遇到樹木阻擋建筑施工的情況。為了不破壞生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)大自然，在建設(shè)施工中如果遇到樹木問題，則修改設(shè)計(jì)方案，盡量做到建筑為樹木讓路，將現(xiàn)場(chǎng)大樹都保留下來，避免大量的樹木砍伐，破壞生態(tài)。一些無法砍伐的樹木還成為了建筑庭院和露臺(tái)的一部分，讓建筑和自然更加巧妙地融合在一起。如果遇到難以解決的問題，一般都是取消該地方的建筑，另擇地點(diǎn)。

總之，在整個(gè)建筑施工過程中，始終堅(jiān)持保護(hù)生態(tài)環(huán)境為原則，避免大面積地砍伐和土方處理，最大程度地為生態(tài)讓路。

3.建設(shè)生態(tài)小循環(huán)系統(tǒng)

微生態(tài)濾床源自歐洲，是人工建造的、可控制的和工程化的濕地生態(tài)系統(tǒng)。建設(shè)這種系統(tǒng)，可以將生活污變廢為寶，得以循環(huán)利用。通過微生態(tài)濾床，將生活污水經(jīng)過系統(tǒng)處理，然后回用于綠化灌溉，道路清洗等多方面，從而形成生態(tài)小循環(huán)。

酒店是一個(gè)人流量較大的地方，酒店每天的用水量也是一個(gè)很大的問題。建設(shè)生態(tài)小循環(huán)系統(tǒng)，既是節(jié)省和重復(fù)利用水資源的好方法，也能為酒店節(jié)省下一大筆的水費(fèi)。此外，還能讓來往的客人感受到酒店對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)，增加客人對(duì)酒店的印象和好感度。從長遠(yuǎn)來看，生態(tài)小循環(huán)系統(tǒng)將對(duì)酒店起到很大的作用。