湖北省設施西瓜有機生態型無土栽培技術

王運強 劉志雄 戴照義 郭鳳領

西瓜是湖北省重要經濟作物之一，2017年湖北省西瓜種植面積7.85萬hm2，設施西瓜面積約占西瓜總種植面積的1/3。湖北省西瓜主產區由于連年重茬，連作障礙日趨嚴重，特別是設施栽培尤其突出，采用無土栽培是克服連作障礙的有效途徑之一，而且有機生態型無土栽培為提高產品安全提供了有力保障，從而能夠促進西瓜產業可持續健康安全發展。

1 栽培棚室選擇

湖北省設施西瓜有機生態型無土栽培需在鋼架大棚或連棟溫室內進行。一般鋼架大棚長20～60 m，寬6～8 m，肩高約1.8 m，頂高3.2 m左右。大棚頂部塑料薄膜采用防老化防霧滴聚乙烯農膜，厚度一般10絲（1絲=0.01 mm），兩側宜安裝40目防蟲網。采用大棚專用防老化壓膜線，間距4 m左右，專用地錨固定。

2 栽培技術

①栽培槽建設 栽培槽可使用磚、水泥板、木板或塑料泡沫板等建成，一般內寬45～55 cm，深15～25 cm，走道寬70～80 cm。槽長依據栽培設施長度而定，宜控制在30 m以內，南北走向，坡降2°～3°，避免積水。如用磚、木板等建成的栽培槽，底部宜鋪一層無紡布，避免基質與土壤接觸。

②栽培基質選擇 基質可選椰糠、草炭、粉碎的作物秸稈、菇渣、鋸末等。夏季高溫季節，可把基質堆成20～30 cm高，噴濕基質，含水量超過80%；然后用塑料薄膜覆蓋基質堆，密閉溫室或大棚，暴曬20～30天，發酵消毒后使用。可采用草炭∶碳化谷殼∶爐渣∶砂子比例為 5∶2∶2∶1 或者椰糠∶草炭∶珍珠巖比例為 4∶4∶2。 每 1 m3栽培基質加入 10～15 kg 的商品有機肥和 1.5 kg 的 N∶P2O5∶K2O 含量為 15∶15∶15的三元硫基復合肥，基質的pH值為6.6～7.2。肥料的使用應該符合NY/T 394的要求。栽培基質與肥料混合均勻后填充到栽培槽中，填充深度與栽培槽深度相當。栽培基質經消毒處理可循環使用3～4年。

③灌溉系統 灌溉系統包括水泵、閥門、過濾器、棚室內主管及支管等。每個栽培槽鋪2根滴灌管或1根微噴灌帶，上面覆蓋一層地膜。灌溉水宜采用蓄積的雨水、自來水或者其他達標的灌溉水。

④品種選擇 根據市場需求選擇品種，主要品種有極早熟小果型禮品西瓜，如早春紅玉、萬福來、武農8號等；早中熟有籽西瓜，如春秋花王、鄂西瓜13、荊雜 18、黑美人等。

⑤浸種催芽 西瓜每年可連續種植2茬。春茬于1月上中旬播種，秋茬于7月上中旬播種。先將選好的種子曬種1～2天，然后用55℃溫水浸泡并不斷攪拌15 min，待水溫降至室溫后浸泡3 h，撈起洗凈表面黏液，用濕毛巾包好，放入30℃催芽箱中催芽24 h。芽長 1～3 mm即可播種，每 667 m2用種2 000～2 500粒。

⑥播種育苗 在設施內采用穴盤育苗方式，利用草炭∶蛭石∶珍珠巖按 3∶1∶1 比例混合均勻，配制成混合基質，填充到50孔或70孔穴盤或營養缽中，澆透水，每穴播1粒種子，播種后覆蓋一層0.3～0.5 cm厚的基質，然后置于25～28℃條件下待出苗。出苗后，白天溫度宜在25℃左右，夜溫宜在20℃左右。

⑦定植 西瓜春茬于2月下旬3月上旬定植，秋茬于7月底8月初定植。定植時選用2～3葉1心、長勢一致、健壯的苗，每個栽培槽定植兩行，一般株距 0.45～0.50 m。

⑧田間管理 a.肥水管理。營養生長期保持基質相對含水量為60%～65%，開花坐果后保持基質相對含水量70%～80%。植株開始坐果后，根據植株長勢追 1～2 次 N∶P2O5∶K2O 含量為 15∶15∶15 的三元復合肥，宜每株每次追肥10～15 g，將肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道輸送給作物，肥水的EC值控制在 3.0～3.5 mS/cm。

b.植株整理。采取吊蔓栽培。小果型西瓜采用雙蔓整枝方式，除主蔓和所留1條子蔓外，及時打掉其余側蔓，控制植株營養生長，以促進坐果，坐果后可不再整枝。

c.授粉留瓜。設施內栽培西瓜，必須人工輔助授粉，授粉時間宜在每天7：00～9：00。授粉時選擇主蔓12節以上雌花，摘下當天盛開的雄花，輕輕將花粉均勻涂抹在雌花柱頭上。待果坐住后，選留果形端正、果柄直而粗、符合品種特性的幼瓜，其余未選留的瓜應及時摘除。小果型西瓜每株選留2個幼瓜。當瓜長到200～400 g時，應及時吊瓜。

3 病蟲害防治

主要蟲害有蚜蟲、瓜絹螟、黃守瓜、美洲斑潛蠅、煙粉虱、薊馬等；主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、細菌性角斑病等。按照預防為主、綜合防治的原則，堅持農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合的方法。

①農業防治 針對當地主要病害，選用高抗多抗的品種，培育適齡壯苗。做好田園清潔，及時清除并集中處理病株和雜草。

②物理防治 溫室或大棚采用防蟲網進行隔離。設施內可用粘蟲板誘殺蚜蟲、煙粉虱、美洲斑潛蠅、薊馬等。

③生物防治 利用瓢蟲、草蛉、捕食螨等自然天敵防害蟲，提倡使用蘇云金桿菌（Bt）制劑等微生物農藥和魚藤酮、苦參堿等植物源農藥防治蟲害。

④化學防治 嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥，不同農藥應交替使用，每種農藥使用1～2次。炭疽病，用80%代森錳鋅可濕性粉劑或10%苯醚甲環唑水分散粒劑3 000～6 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～700倍液等噴霧；疫病，用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）800～1 000倍液或58%瑞毒·錳鋅可濕性粉劑500～800倍液等噴霧；蔓枯病，用10%苯醚甲環唑水分散粒劑3 000～6 000倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 500倍液等噴霧；細菌性角斑病，用77%氫氧化銅可濕性粉劑400～600倍液，50%琥膠酸銅可濕性粉劑500倍液或70%甲霜鋁銅可濕性粉劑250倍液等噴霧；蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或27%皂素煙堿乳油300～400倍液等噴霧；瓜絹螟，用5%抑太保（氟啶脲）乳油1 500～2 000倍液或5%氟蟲脲乳油1 500～2 000倍液等噴霧；黃守瓜，用3%啶蟲脒乳油1 000倍液或5%魚藤精乳油500倍液等噴霧；美洲斑潛蠅，用5%氟蟲脲乳油1 000～2 000倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液噴霧。

4 采收

根據授粉日期，結合實際成熟度和銷售需要適時采收。成熟瓜能充分表現出品種特性，瓜皮表面具有光澤，果臍稍向內凹陷，果柄基部略有收縮，瓜柄附近茸毛稀疏或脫落，坐果節位卷須枯萎1/2以上。當地銷售時，果實成熟時宜及時采收，外銷時宜適當提前采收。采收時用剪刀將果柄剪斷，每個果保留一段果柄。采瓜和裝運過程中要輕拿輕放。