創新“3311”實現轉產增收

近日，筆者在山東省諸城市枳溝鎮泰田農業科技有限公司看到，一排排菌棒正在大棚里發菌，有的菌棒已布滿菌絲，有幾位農民正在聯系購買菌棒。據前來購買菌棒的喬莊社區王村村民張祖相介紹，他在鎮政府統一組織下，將原先的牛棚改造為200平方米左右的蘑菇種植棚，目前已種植了一茬蘑菇，收獲2000多千克，凈賺1萬多元，原來臟、亂、差的生產環境也變得清潔、環保、優美了。

據了解，今年枳溝鎮按照推進“三調兩提”的總體部署，適應畜禽養殖“新三區”劃定，出臺了“3311”轉產增收戰略，以發展蘑菇種植產業為龍頭，提供產供銷一條龍，做到禁養不禁產，推進全鎮養殖業轉產、轉型、轉換，促進養殖戶增收致富。目前，全鎮共關閉搬遷養殖戶42家，轉產22家，培育食用菌專業合作社1家，種植大戶11家，種植面積3500平方米，購置蘑菇菌棒12.5萬根，每茬蘑菇銷售收入可達130萬元。

落實三項補貼：一是落實養殖設施改造補貼，與養殖戶簽訂轉產協議，幫助養殖戶改造原養殖用房，實施分類補貼和定量補貼相結合，目前已改造養殖用房3500平方米；二是落實蘑菇菌棒購置補貼，簽訂養殖戶轉產協議后，蘑菇菌棒由泰田農業科技有限公司提供，農戶購買的菌棒在回收時，給予每根0.3元補貼；三是落實產品保護價銷售補貼，凡簽訂養殖戶轉產協議的農戶，由指定的食用菌專業合作社負責收購，并實行保護價銷售補貼，補貼標準為每千克0.1元。

提供三個服務：一是提供技術指導服務，在泰田農業科技有限公司設立蘑菇種植培訓中心，聘請專業技術人員采取面對面授課、現場觀摩、入戶指導等方式，對養殖轉產戶和蘑菇種植戶進行技術培訓指導；二是提供產品銷售服務，采取“合作社+批發市場+龍頭企業+超市+電商”的銷售模式，依托泰田農業食用菌中心，設立食用菌專業批發市場，實施“農超”對接工程，并通過微商、APP平臺、電商平臺進行網絡銷售，全面打通銷售渠道；三是提供發展平臺服務，依托玉皇社區皇威農業發展有限公司成立食用菌專業合作社，引導轉產農戶入社經營，加強對入社農戶蘑菇的質量管理和銷售服務，提高蘑菇種植品質，靠質量贏得市場，采取農戶分散種植，合作社統一包裝銷售的模式，形成“農戶+基地+合作社”的產、供、銷一條龍服務體系。

培育一個強龍頭：以玉皇社區皇威農業發展有限公司為龍頭，帶動全鎮的社區公司、農業合作社等共同發展蘑菇種植業，擴大行業影響力，注冊“玉皇仙菇”商標，成立“玉皇仙菇”食用菌專業合作社，打造“行走中的蘑菇”品牌行象，統一包裝和銷售，進行品牌塑造，提高產品附加值。

打造一個新業態：依托盡美紅色文化旅游小鎮和“廟山人家農家樂”，研發蘑菇采摘、蘑菇觀賞、蘑菇花籃、蘑菇花園等新產品形態，實現蘑菇種植接二連三，種植業、加工業、旅游業“三鏈重構”“ 六產整合”，打造集蘑菇生產、觀賞、采摘、饋贈、批發、銷售、加工于一體的鄉村旅游新業態。

諸城市農業局局長李臣波介紹說，枳溝“3311”轉產增收模式是諸城市重點推廣的18種農民增收致富模式之一，下一步將在全市推廣枳溝鎮的經驗做法，發揮其示范帶動作用，充分利用泰田農業公司生產出口菌棒的技術優勢，爭取全市發展食用菌專業戶1000戶以上。（諸城市農業局 張詠梅）