“中藥農藥”保障“舌尖上的安全”

張文靜 劉 愷 王銘禹

“中藥農藥”或將取代化學農藥，從源頭上保障“舌尖上的安全”？

我國科學家從傳統中藥材中覓得靈感，成功研發出純中藥制劑植物源生物農藥。如今，此類生物農藥正在農藥行業逐步推廣，力求為消費者的食品安全筑起堅實的防火墻。

農作物“喝中藥”能防病治病？

隆冬的黃土高原，天寒地凍，一片蕭瑟，而在甘肅省永靖縣三塬鎮下塬村的日光溫室里，卻是另外一番景象——一排排青澀的櫻桃小番茄、鮮艷的紅草莓、綠油油的蔬菜長勢喜人，讓溫室大棚里春意盎然。

看著眼前的一切，溫室大棚負責人張海軍的臉上樂開了花。“一年多來，大棚里的這些‘金蛋蛋沒有發生過一起病蟲害”。

農作物一旦發生病蟲害，種植風險就隨之而來。化學農藥雖可以“治愈”疾病，但也會引發農藥殘留，對食品安全構成威脅。以前，張海軍也為此頭疼不已，直到2016年遇到蘭州交通大學天然藥物開發研究所所長沈彤后，他的顧慮打消了：使用“中藥農藥”也可以為農作物“防病治病”。

沈彤和他的團隊歷時多年研發了一種純中藥制劑的植物源生物農藥系列產品。不同于化學農藥，這些“中藥農藥”以傳統藥食兩用中藥材為原料，不僅有防病、殺蟲的作用，還能為農作物“補充營養”。張海軍是“中藥農藥”的受益者。“拿櫻桃小番茄來說，一個生育周期只需要使用4次‘中藥農藥，而且沒有農藥殘留，產量還高。如果用化學農藥，一周就得打一次，農藥殘留高，成本也高。”張海軍說。……