工作室教學(xué)法在高校服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè) 的探索與實(shí)踐

張冬冬，林曉芳

(閩南理工學(xué)院 服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院， 福建 石獅 362700)

1 引言

“工作室”誕生于德國(guó)包豪斯教育體系，20 世紀(jì) 90 年代在英美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家得到廣泛應(yīng)用，是典型的師生學(xué)習(xí)共同體。目前正逐漸成為我國(guó)職業(yè)教育和應(yīng)用型本科教育人才培養(yǎng)的一個(gè)重要模式。工作室教學(xué)法對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)起到補(bǔ)充調(diào)整的作用，作為第二課堂，其靈活的教學(xué)方法、積極的師生互動(dòng)、多變的教學(xué)環(huán)境、多元的教學(xué)評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和綜合能力的提高有很大幫助。

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)有校內(nèi)教學(xué)和校外實(shí)踐兩種。校內(nèi)教學(xué)主要以課堂教學(xué)為主，輔以實(shí)踐案例，該教學(xué)模式實(shí)踐比重小，且實(shí)踐案例輻射范圍窄，深度不夠；校外實(shí)踐則以頂崗實(shí)習(xí)為主，到生產(chǎn)一線參與生產(chǎn)實(shí)踐，該形式雖然在技能提升方面有一定的幫助，但由于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能無(wú)法與企業(yè)人員相比，容易讓學(xué)生失去信心，同時(shí)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)效率也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。因此，在應(yīng)用型本科高校轉(zhuǎn)型的背景下，如何培養(yǎng)合格的高素質(zhì)應(yīng)用型人才是服裝設(shè)計(jì)教學(xué)亟需解決的問(wèn)題。

2 服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，對(duì)人才培養(yǎng)的要求是要具備扎實(shí)的理論知識(shí)、過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)、敏銳的市場(chǎng)洞察力和時(shí)尚嗅覺(jué)。目前高等教育在教學(xué)硬件和軟件方面，無(wú)法很好地為培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)人才提供保障，普遍存在專(zhuān)業(yè)知識(shí)零散陳舊、教學(xué)內(nèi)容脫離實(shí)際、實(shí)踐方式單一刻板等問(wèn)題。

2.1 知識(shí)點(diǎn)零散

在傳統(tǒng)教學(xué)中，課程之間缺乏連貫性。雖然每門(mén)課程都根據(jù)大綱合理安排教學(xué)內(nèi)容，知識(shí)的重難點(diǎn)也經(jīng)過(guò)篩選和考量，但這些僅僅是從微觀方面考慮，對(duì)于人才的培養(yǎng)還要從宏觀角度去規(guī)劃。由于教學(xué)資源和條件的制約，很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)無(wú)法很好地在不同課程之間流動(dòng)，例如學(xué)生前期學(xué)習(xí)了服裝手繪技法，若在時(shí)間安排上沒(méi)有銜接好，學(xué)生在學(xué)習(xí)電腦時(shí)裝畫(huà)就容易將手繪知識(shí)淡忘，以致在后期的綜合性課程中，無(wú)法將之前所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不理想。

2.2 教材內(nèi)容陳舊

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)側(cè)重實(shí)踐，對(duì)技術(shù)能力要求高，而現(xiàn)用教材的內(nèi)容多以理論講授為主，缺乏對(duì)職業(yè)崗位所需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)項(xiàng)能力的科學(xué)分析，實(shí)踐案例比重少，重復(fù)內(nèi)容多。同時(shí)，教材對(duì)知識(shí)、技術(shù)、工藝材料等內(nèi)容更新慢，與實(shí)際生產(chǎn)要求不同步，脫離實(shí)際。

2.3 教學(xué)評(píng)價(jià)片面單一

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)，主要是在特定知識(shí)范圍內(nèi)，對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握程度的評(píng)價(jià)，是一種結(jié)果性評(píng)價(jià)。其內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)單一，忽視了對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的評(píng)價(jià)，從而無(wú)法全方位、多角度地去評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性。

3 服裝設(shè)計(jì)工作室教學(xué)法的特點(diǎn)

3.1 教學(xué)任務(wù)項(xiàng)目化

工作室教學(xué)以科研、賽事和學(xué)生雙創(chuàng)項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生全方位地體驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程，通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目提高自身的綜合專(zhuān)業(yè)水平。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)目的明確、要求明晰，可根據(jù)主講教師的特點(diǎn)設(shè)置不同類(lèi)型的工作室，每個(gè)服裝設(shè)計(jì)工作室都有明確的教學(xué)方向和任務(wù)，例如企業(yè)導(dǎo)師工作室，可以其品牌特色命名，帶入企業(yè)項(xiàng)目。此外，還可根據(jù)各個(gè)工作室的特點(diǎn)，將一些課程與工作室相結(jié)合，如《女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《男裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《服裝一體化設(shè)計(jì)》等，通過(guò)相應(yīng)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)來(lái)共同完成教學(xué)任務(wù)。

3.2 教學(xué)模式團(tuán)隊(duì)化

教師工作室采用“團(tuán)隊(duì)教學(xué)”模式，根據(jù)項(xiàng)目類(lèi)型按照項(xiàng)目進(jìn)展階段進(jìn)行分組，學(xué)生依據(jù)個(gè)人的專(zhuān)業(yè)水平、興趣特長(zhǎng)等選擇不同階段的項(xiàng)目小組，教師督促學(xué)生完成每個(gè)小組的相關(guān)任務(wù)，同時(shí)給予指導(dǎo)。以企業(yè)導(dǎo)師工作室的服裝品牌研發(fā)項(xiàng)目為例，將整個(gè)研發(fā)項(xiàng)目分為市場(chǎng)調(diào)研分析、設(shè)計(jì)定位、項(xiàng)目流程建設(shè)、設(shè)計(jì)深化、面料選擇、成衣制作、后期宣傳推廣等多個(gè)小組。學(xué)生根據(jù)自身能力加入不同的工作小組，企業(yè)導(dǎo)師作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，校內(nèi)專(zhuān)任教師作為項(xiàng)目助理，組織學(xué)生共同討論和研究。

3.3 教學(xué)評(píng)價(jià)多元化

教師工作室采用多元化評(píng)價(jià)制度，考核輻射面廣。教師工作室的教學(xué)評(píng)價(jià)既可按照項(xiàng)目階段，如分別針對(duì)前期的調(diào)研策劃、方案設(shè)計(jì)，中期的設(shè)計(jì)深化、樣衣制作與修改以及項(xiàng)目后期的展演和成果轉(zhuǎn)化等階段進(jìn)行考評(píng)；也可根據(jù)項(xiàng)目的類(lèi)別，如服裝款式設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等不同任務(wù)類(lèi)別進(jìn)行考評(píng)[1]。根據(jù)不同階段或任務(wù)，設(shè)置不同的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)，從而有利于學(xué)生的全面發(fā)展。

4 教師工作室教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

4.1 突破課堂制教學(xué)

傳統(tǒng)教學(xué)是以教師為中心，單向地給學(xué)生灌輸知識(shí)，使學(xué)生被動(dòng)地學(xué)習(xí)，其主動(dòng)性容易被忽視和壓抑，尤其是單一的理論教學(xué)，對(duì)于設(shè)計(jì)類(lèi)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更是容易產(chǎn)生枯燥乏味之感，不利于知識(shí)和技能的掌握。教師工作室是以團(tuán)隊(duì)教學(xué)為主，師生間積極互動(dòng)，可激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)和解決問(wèn)題的能力。

4.2 打破重教材現(xiàn)象

傳統(tǒng)的教學(xué)是根據(jù)課程大綱，以教材為主進(jìn)行授課，但設(shè)計(jì)實(shí)踐部分卻無(wú)法很好地在教材中體現(xiàn)出來(lái)。工作室教學(xué)法是以實(shí)際項(xiàng)目為平臺(tái)，每個(gè)工作室通常配有專(zhuān)業(yè)的機(jī)器設(shè)備和完善的教學(xué)設(shè)施，可通過(guò)模擬實(shí)際場(chǎng)景，把理論與實(shí)踐相結(jié)合，使所授知識(shí)和技能專(zhuān)業(yè)化，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)目的更加明確。

4.3 豐富教學(xué)評(píng)價(jià)形式

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)，過(guò)于注重結(jié)果性評(píng)價(jià)而忽視了對(duì)過(guò)程的評(píng)價(jià)。而教師工作室的教學(xué)評(píng)價(jià)可以是對(duì)設(shè)計(jì)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，也可以是對(duì)若干子項(xiàng)目進(jìn)行分解評(píng)價(jià)，這樣能夠在項(xiàng)目各個(gè)階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行及時(shí)地指導(dǎo)，給予學(xué)生以信心和激發(fā)積極性[2]。

4.4 避免形成知識(shí)孤島

在傳統(tǒng)教學(xué)中，每門(mén)課都相對(duì)獨(dú)立，由于師資和硬件等方面原因，知識(shí)無(wú)法很好地在各課程之間流動(dòng)，容易造成知識(shí)零散，框架不清晰。通過(guò)工作室的項(xiàng)目教學(xué)，讓學(xué)生參與項(xiàng)目的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于綜合技能的培養(yǎng)，實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力的提高，都有很大的幫助。同時(shí)，師生之間互動(dòng)頻繁，有利于知識(shí)的傳播和更新。

4.5 優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)

校內(nèi)專(zhuān)任教師以教學(xué)見(jiàn)長(zhǎng)，而專(zhuān)業(yè)名師和企業(yè)導(dǎo)師的專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)，將二者組建成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，相互補(bǔ)充，使專(zhuān)業(yè)名師和企業(yè)導(dǎo)師“教師化”，校內(nèi)教師“名師化”，提高教師結(jié)構(gòu)的異質(zhì)性，促進(jìn)“雙師型”教師的培養(yǎng)。

5 工作室教學(xué)法的構(gòu)建思路

工作室教學(xué)法采用小班互動(dòng)式的教學(xué)，即從不同年級(jí)分別選拔優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入工作室，組成約二十人的團(tuán)隊(duì)，由一名主講教師和兩名助教負(fù)責(zé)和執(zhí)行工作室的教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，教師邊講邊示范，學(xué)生邊看邊實(shí)踐，師生雙方積極互動(dòng)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。服裝設(shè)計(jì)工作室通常采用兩種形式：一是 “專(zhuān)業(yè)名師工作室”，該工作室以業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的高職稱(chēng)教師牽頭，將校企科研項(xiàng)目、專(zhuān)業(yè)課程和賽事融進(jìn)教學(xué)工作中；二是“企業(yè)導(dǎo)師工作室”，該工作室以校企合作為平臺(tái)，邀請(qǐng)企業(yè)高技術(shù)人才為主講教師，設(shè)置兩名校內(nèi)專(zhuān)任教師作為助教，以企業(yè)項(xiàng)目研發(fā)為主，師生共同參與設(shè)計(jì)生產(chǎn)。

5.1 組建梯隊(duì) 明確分工

分別從中高年級(jí)中選拔優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入工作室，他們年齡相近，但年級(jí)不同，知識(shí)掌握程度也不盡相同，從而形成梯隊(duì)性團(tuán)隊(duì)。工作室負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分解，根據(jù)子項(xiàng)目的難易程度形成不同的任務(wù)小組，并設(shè)置明確的實(shí)訓(xùn)目標(biāo)。例如企業(yè)導(dǎo)師工作室，根據(jù)服裝研發(fā)流程將團(tuán)隊(duì)分為初級(jí)梯隊(duì)、第二梯隊(duì)和第三梯隊(duì)。初級(jí)梯隊(duì)成員主要由中年級(jí)學(xué)生組成，負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)助理工作，包括設(shè)計(jì)資料、數(shù)據(jù)整理、前期的款式繪制以及演示文稿制作；第二梯隊(duì)主要由部分中年級(jí)和高年級(jí)學(xué)生組成，負(fù)責(zé)加工圖、效果圖的設(shè)計(jì)和深化以及成衣的制作等；第三梯隊(duì)主要由部分高年學(xué)生組成，主要任務(wù)包括整個(gè)方案的設(shè)計(jì)和規(guī)劃以及部分業(yè)務(wù)的洽談和項(xiàng)目后期事務(wù)等[3]。通過(guò)組建梯隊(duì)性團(tuán)隊(duì)，使內(nèi)部成員的結(jié)構(gòu)差異化，便于產(chǎn)生輻射互助效應(yīng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通交流能力等。

5.2 分解任務(wù) 明細(xì)目標(biāo)

企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)雖然在提升專(zhuān)業(yè)技能方面有一定的作用。但由于大部分都是到企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)習(xí)，崗位相對(duì)固定，因此所學(xué)技能較單一，而教師工作室設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容分解成相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，根據(jù)設(shè)計(jì)工作流程，各個(gè)成員之間既有相對(duì)獨(dú)立的辦公單元，又有互動(dòng)的交流學(xué)習(xí)空間[4]。

同時(shí)，工作室的學(xué)習(xí)起到銜接專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)技能和企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)作用。企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)要求較高，學(xué)生對(duì)技能的熟練程度較企業(yè)員工低，在一定程度上容易打擊學(xué)生的自信心[5]。工作室教學(xué)基于專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能基礎(chǔ)，可進(jìn)一步整合和深化，構(gòu)建知識(shí)框架，為學(xué)生在以后的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)夯實(shí)基礎(chǔ)。

5.3 因崗受教 考評(píng)結(jié)合

根據(jù)不同崗位任務(wù)和要求，可將教學(xué)評(píng)價(jià)分為以下幾種：

5.3.1設(shè)計(jì)任務(wù)評(píng)價(jià)，即將設(shè)計(jì)研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行分解，分為市場(chǎng)調(diào)研、創(chuàng)意草案、效果圖繪制、成衣制作等不同階段的項(xiàng)目任務(wù)，根據(jù)學(xué)生在任務(wù)中的執(zhí)行和完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。該評(píng)價(jià)方式有利于提高學(xué)生的執(zhí)行能力，在不同階段均能給予學(xué)生指導(dǎo)和激勵(lì)，明確任務(wù)方向和目的。

5.3.2匯報(bào)答辯評(píng)價(jià)，即在任務(wù)執(zhí)行的各個(gè)階段，學(xué)生對(duì)自己的調(diào)研結(jié)果、設(shè)計(jì)構(gòu)思、設(shè)計(jì)作品成果等進(jìn)行匯報(bào)。該評(píng)價(jià)方式有利于鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，提高學(xué)生的自信心和邏輯思維能力。

5.3.3設(shè)計(jì)展示評(píng)價(jià)，即在項(xiàng)目結(jié)束后，集中展示學(xué)生的設(shè)計(jì)成果。通過(guò)專(zhuān)家、老師和同學(xué)間等多層次多方位的評(píng)價(jià)和對(duì)比，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身設(shè)計(jì)作品的優(yōu)缺點(diǎn)。同時(shí)還可以很好地宣傳工作室教學(xué)的成果，將其影響從校內(nèi)輻射到校外。

6 結(jié)語(yǔ)

面對(duì)應(yīng)用型本科院校的轉(zhuǎn)型以及企業(yè)對(duì)高層次應(yīng)用型人才的需要，要結(jié)合市場(chǎng)和企業(yè)的需求，以提高學(xué)生的應(yīng)用能力和綜合能力為目標(biāo)，突破“課堂制”教學(xué)，豐富教學(xué)方式，合理利用校企合作平臺(tái)，讓校內(nèi)教師走出去，將企業(yè)導(dǎo)師和專(zhuān)業(yè)大師請(qǐng)進(jìn)來(lái)，形成雙向互動(dòng)，豐富師資結(jié)構(gòu)，提升教師教學(xué)水平和專(zhuān)業(yè)技能。以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，讓學(xué)生積極參與項(xiàng)目設(shè)計(jì)的整個(gè)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)方向，發(fā)現(xiàn)自己的潛能，樹(shù)立自信心。同時(shí)，通過(guò)多元化的項(xiàng)目引進(jìn)，豐富教學(xué)成果，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，達(dá)到培育高素質(zhì)應(yīng)用型人才的目的。