吃膩了豆腐想喝湯

姚秦川

老街上有兩家豆腐店，一家在東頭，一家在西頭。東頭的豆腐細膩筋道，顧客絡繹不絕；西頭的豆腐綿軟多湯，口感寡淡，顧客寥寥無幾。

一天，一位顧客走進西頭的豆腐店，吃完一份豆腐后，熱心地對老板說：“你的豆腐有些綿軟，為什么不學學東頭的做法呢？”老板聽后，微笑著反問道：“我為什么要學他呢？這樣，你一個月過后再來看看吧！”

一個月后，那位顧客驚訝地發現，西頭豆腐店門口，顧客排起了長隊。顧客立即要了一份豆腐，品嘗后失望地發現還是原來的味道，但為什么人們都跑到這里了呢？

他特地找到老板，問道：“能告訴我這其中的秘密嗎，為什么客人忽然就多了起來？”

老板好像知道對方會有此一問，說道：“其實，我和東頭的老板本就相識。”顧客立即說道：“可是，你們做的味道并不一樣啊。”老板微笑著點點頭，繼續說：“那你有沒有發現我的豆腐湯要比他們的味道更加濃郁純香？他們勝在豆腐上，我卻勝在湯上。眾口難調，即便是山珍海味，經常吃也會厭煩。所以，吃膩了東頭的豆腐，大家都會來我這里喝湯。過段時間想吃豆腐了，又會去東頭。這樣一來，我們的生意就能更加長遠地做下去，并且互不影響。”