湖南福田茶場拓展城郊茶旅融合發展的對策

盧作斌，何 哲

（湖南省福田茶場，永州市茶葉研究所，湖南 永州 425028）

習近平總書記指出：“人們對美好生活的向往就是我們的奮斗目標”。隨著人們收入的不斷增加，生產生活節奏的加快，人們渴望多樣性便捷化的觀光游憩，更加注重對自然和生態的體驗。茶旅一體化是將傳統的茶葉生產過程轉變為體驗茶事活動的全新過程，將農事活動和旅游休閑融為一體，打造“采茶、制茶、品茶、購茶、踏青”為一體的獨具特色的茶園生態觀光旅游產業，提高茶園的綜合利用率；并帶動旅游購物、餐飲、娛樂等相關行業，發展以茶文化旅游為核心的茶消費[1-2]。茶旅一體化是近年來我國茶產業經濟發展的一種新業態。

永州市委、市政府十分重視茶產業的發展和農村茶文化休閑旅游的開發，2014年出臺了《關于發展茶葉產業的意見》，每年為全市茶產業提質升級提供一定的資金扶持，重點用于各縣區標準園創建、新品種與新技術示范推廣、茶文化旅游休閑觀光園建設等；并制定了《湖南省永州市有機茶葉產業發展總體規劃（2016—2020）》，規劃將福田茶場納入了永州市茶文化生態旅游觀光基地。

1 優勢

1.1 建場歷史悠久

福田茶場創辦于1963年9月，原為省民政廳直屬事業單位，“文化大革命”期間曾為湖南省“五·七”干校。主要任務是教育安置湖南省境內及周邊城市盲流人員。現歸口市民政局管理，為差額撥款事業單位。

1.2 地理位置優越

福田茶場位于永州市零陵區郵亭圩鎮，處在祁陽、零陵和冷水灘三縣、區交界地段。永連路、322國道線、泉南高速和二廣高速為主體的公路網均依場而過，與陽明山國家森林公園、永州市國家農業科技園和永州市森林植物園遙相呼應，處于同一條“農旅”風光帶，是永州市中心的后花園，極宜發展城郊茶旅業。

1.3 茶園基礎良好

茶業是福田茶場支柱產業，現有適合城郊茶旅、集中連片的茶園面積100 hm2以上，土層深厚肥沃，坡度平緩，pH值5.6～6.6，土壤有機質含量18～26 g/kg，重金屬及違禁農藥檢測均符合歐盟標準。

1.4 旅游資源豐富

福田茶場核心茶區位于陽明山北坡，茶園周圍青山密林環抱，無廢氣、廢水和有毒等污染源，雨量充沛，空氣濕潤，年平均氣溫17.8℃，無霜期310 d，氣候條件良好，適合茶樹生長。核心茶區依托四面環山的優美環境和鄰城的區位優勢，每年春曖花開季節有不少市民自發組團到茶山踏青、觀光、手工采茶、品茗、體驗農家樂和自然風光，城郊游在示范茶園內已自發形成，茶旅雛形顯現。

2 劣勢

2.1 基礎設施落后

我場核心茶區盡管生態環境條件較好，但受茶園建設資金投入不夠、茶園旅游開發滯后等因素的影響，目前茶園管理粗泛，茶樹老化現象較嚴重，茶樹缺乏生機；水利設施、電路、道路規劃等基礎條件較差，缺少相應配套休閑觀光亭、生態景觀樹、公共停車場所、特色餐館等與旅游相關的接待和觀光設施。

2.2 缺乏特色和吸引力

茶文化生態觀光旅游是一種“茶業+旅游業”的生態農業模式，將茶葉生產、茶文化與觀光、休閑、采摘及美食等功能相融合，讓廣大游客親身體驗看茶、采茶、制茶、品茶和悟茶，茶為媒，人之樂，通過茶葉和旅游業的結合，建立起以茶帶旅、以旅促茶的發展機制。目前，我場茶園旅游活動剛剛起步，僅限于游園觀光、體驗手工采茶和制茶初級階段，仍然沒有在旅游活動中充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、地域性和民族性等與旅游的體驗性、觀賞性和參與性等很好地結合起來，缺乏特色和吸引力。

3 對策

3.1 積極爭取國家和省、市重點項目支持

將城郊茶旅業與創建國家有機茶葉產業、標準化示范園區項目相結合。2017年，永州市政府已將福田茶場的“生態園”納入了永州市“四園一區”，茶場依靠政府引導和資金支持，同時積極爭取信貸和社會資本、民間資本投入，做好生態觀光茶園規劃，共同開發。

3.2 強化園區規劃

增加旅游功能的環境打造，通過對生產場所、道路設施和新建建筑等設施的整體規劃和塑形改造，使之成為永州地區生態農業觀光示范基地和茶旅文化休閑旅游勝地。

3.3 加強茶園標準化建設與管理

一是加強茶園培管。通過施用有機肥和深埋山青等綠肥，增加土壤肥力，改良土壤結構，培育良好的茶樹樹勢。二是注重茶園修剪。在5月中旬采完春茶或10～11月采完秋茶后，根據茶樹長勢和地形等因素，將樹冠面實行修剪成饅頭、弧性等既具有觀賞性、又不影響生產的形狀。三是科學防治茶園病蟲。遵循“預防為主，綜合治理”的植保方針，綜合運用農業、物理、生物和化學防治措施，控制有害生物，將農藥殘留降低到標準允許的范圍內。突出選擇生物防治，如懸掛黃板、采用殺蟲燈、性誘劑等。

3.4 充分挖掘福田茶文化

茶業是我場的主導產業，茶業建設和發展，經歷了一段艱難曲折的過程。1963年9 月以蘇保友老領導為首的第一批拓荒者，背上行李被蓋，從省會長沙來到福田，租民房、打地鋪，帶領職工和場員們開墾荒山荒地，1966年開始進行有性播種，到1970年茶園面積達到220多hm2，1993年后陸續開始種植無性茶苗，目前有安化群體、福鼎大白、湘波綠、櫧葉齊和江華苦茶等主要品種。福田茶場的建設和茶業的發展凝聚了大批“福田五·七干校”學員和大批上山下鄉知識青年的艱辛和汗水，這些都值得傳承和挖掘。

3.5 強化科技支撐

福田茶場現有茶業技術人員12人，其中高級農藝師2人、農藝師8名，有一大批生產經驗豐富的茶農和制茶工；茶場還是省茶葉學會和省茶業協會團體會員，同時依托湖南省茶葉研究所雄厚的技術力量和先進設備進行科技攻關，可將茶園的經濟效益、生態效益和社會效益融為一體，充分發揮城郊茶旅的綜合效益。

3.6 加強服務體系建設

在強化基礎設施建設和技術力量的基礎上，加強優質服務意識及服務規范管理，真正以滿足群眾的需求推進茶場城郊游融合工作，把“以人為本”的精神滲透到每一個環節中去，從源頭確保服務質量。

3.7 加大宣傳推廣力度

通過報紙、網絡、電視等媒體和發布會、研討會及論壇等形式，全面挖掘展示福田茶業歷史傳承和文化內涵，傳播茶文化，更好地擴大影響力。

[1]張曉琳，周躍斌，周宇，等.茶旅一體化發展對策探討[J].茶葉通訊，2017，44（3）：49-53.

[2]盧念念.引江縣推進茶旅一體化戰略的思考[J].中國茶葉，2015（8）：15-16.