2018年第9周生豬監測：肥豬跌破14元/千克 保持理性重管理

據四川生豬監測預警系統監測，2018年2月末3月初，我省67個監測縣生豬價格全面下跌，飼料及其原料價格以漲為主。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉市場零售均價分別下跌0.80元/千克、0.53元/千克、10.00元/頭和0.75元/千克；除育肥豬配合料均價與上周持平外，玉米、豆粕和魚粉均價分別漲0.01元/千克、0.02元/千克和0.04元/千克，僅小麥麩均價下跌0.01元/千克；豬糧比下滑0.40點到6.35比1，豬料比減少0.25點到4.19比1。

圖1 2017年第9周～2018年第9周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2017年第9周～2018年第9周豬糧比走勢圖

表 2018年第9周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是豬價全面大幅下跌。育肥豬均價環、同比分別下跌 5.46%和23.11%；仔豬均價環、同比分別下跌2.31%和33.86%；后備母豬均價環、同比分別下跌0.71和7.05%；豬肉零售均價環、同比分別跌 3.03%和14.63%。本周監測點良雜肥豬最低價在安岳縣為10.00元/千克，平均為13.46元/千克；純外三元以上肥豬最高在蒼溪縣17.57元/千克，平均為14.24元/千克。出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為10.15元/千克，環、同比分別增加0.50%。

圖3 2017年第9周～2018年第9周仔豬均價走勢圖

圖4 2017年第9周～2018年第9周后備母豬均價走勢圖

二是飼料價格以漲為主。玉米均價環、同比分別漲0.46%和3.32%；小麥麩均價環比略跌0.51%、同比漲3.17%；育肥豬配合料均價環比繼續持平、同比下跌0.90%；豆粕均價3.54元/千克，環比漲0.57%、同比跌5.35%；魚粉均價為11.11元/千克，環、同比分別漲0.36%和3.93%。

圖5 2017年第9周～2018年第9周豬肉市場零售均價走勢圖

三是生豬育肥戶勉強保本。豬糧比環、同比分別下降5.93%和25.56%；豬料比環、同比分別下降5.63%和22.55%。綜合計算每頭利潤下滑100元左右，專門育肥的養殖戶頭均盈利不到60元，勉強保本。

圖6 2017年第9周～2018年第9周飼料原料及配合料均價走勢圖

綜合相關網站信息，春節后全國豬價延續下跌態勢，瘦肉型豬出欄均價由春節前的 13.25元/千克跌到11.86元/千克。目前是豬肉消費的傳統淡季，且為賭行情而壓欄的大豬保證了豬源供應，所以市場供應相對充足致豬價下跌。短期來看，豬價或維持弱勢調整。望各地養殖場戶保持理性的出欄節奏，萬勿追漲殺跌；重點做好冬春之交的豬場管理，特別是溫濕調控和疫病防控。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）