稻田養鱉,一使鱉生長發育快、增重率高;另一方面鱉又可為稻田疏松土壤和捕捉害蟲,從而大大降低生產成本并提高整體經濟效益。
養鱉稻田應便于看護,如房前屋后等離住處較近的田塊。同時應注意地勢要低洼些,水源條件好,水流通暢,排灌方便。
鱉有用四肢掘穴和攀登的特性,因此防逃設施的建設是稻田養鱉的重要環節。應在選好的稻田周圍用磚塊、水泥板、木板等材料建造高出地面50厘米的圍墻,頂部壓沿,內伸15厘米,圍墻和壓沿內壁應涂抹光滑,并搞好進排水口和防逃設施。
在建好防逃墻和進排水口后,應在稻田內開挖鱉溝,也可用田邊的條溝代替。鱉溝是投喂飼料和鱉冬眠的場所。一般鱉溝上寬3米,底寬、深1.5米,長度根據稻田面積決定,一般占稻田總面積的20%左右。田中央建沙灘,以供親鱉產卵繁殖和曬背所用,一般為南北向,長5米,寬1米,高出正常水位0.8米。
稻田養鱉要根據條件合理放養,掌握好放養密度。過稀浪費水面,過密 則影響鱉的生長發育。根據經驗,一般情況,放養2齡以上的鱉,每畝500~800只為宜。如果準備繁殖仔鱉,則每畝可加放50~60只5齡親鱉,雌雄比例為2∶1或3∶2。養鱉稻田可放養少量大規格鰱魚種,以凈化水質。
1~2齡鱉個體較小,餌料以水生昆蟲、蝌蚪、小魚、小蝦、水蚯吲、魚下腳料等制成的新鮮配合飼料為主。3齡以上的鱉咬食能力較強,可以螺螄、河蜆、河蚌等帶殼的鮮活貝類為主食,適當投喂大豆、玉米等植物性飼料,也可投喂人工配合飼料。投喂飼料要做到定時、定位、定量。每天投喂量為其體重的8%~12%,分上午、下午兩次投喂。

水質管理:水質和水溫對鱉的生長發育影響很大,要注意觀察水色,分析水質,經常加注新水,適當控制水位,一般水深應掌握在15~20厘米之間。還要調節水溫,高溫季節,在不影響水稻生長的情況下,可適當加深稻田水位。
防逃防害:除了水質外,稻田管理中應經常注意防逃防害,還要注意防盜、防中毒。稻田養鱉,容易被盜,應有專人負責看護。為了防止中毒,養鱉稻田不要施用農藥。
紅脖子病:此病的主要特征是鱉的腹部出現紅色斑點,咽喉和頸部腫脹,肌肉水腫,行動遲緩。嚴重時口、鼻出血,腸道發炎糜爛,全身紅腫,眼睛混濁發白而失明,不久死亡。
防治方法:保持水質清潔;用土霉素、金霉素、氯霉素等抗生素或磺胺類藥物拌入餌料投喂。
腐皮病:此病主要是由鱉相互搏斗咬傷或機械損傷后,細菌感染所致。肉眼可以看到鱉四肢、頸部、尾部、裙邊等處的皮膚腐敗、糜爛壞死,形成潰瘍。嚴重時,鱉四肢的皮膚爛掉,爪也脫落,骨骼外露,頸部的肌肉和骨骼也露出在外,裙邊潰爛。
防治方法:保持池水清潔;合理密養,投喂質佳、量足的餌料;用10ppm磺胺類藥物或抗生素浸洗病鱉。
白斑病:鱉的四肢、裙邊等處出現白斑,使表皮壞死,產生部分潰瘍。
防治方法:用生石灰徹底清塘、消毒,使池水經常保持嫩綠色;10ppm漂白粉浸泡病鱉,或用食鹽加小蘇打合劑全池潑灑防治。
累枝蟲病:肉眼能見到鱉的四肢、背、腹甲、頸部等處呈現一簇簇的白毛。當池水呈綠色時,由于蟲體的細胞質和柄染成綠色,可見病鱉身體也呈綠色。
防治方法:用漂白粉溶液浸洗,或用食鹽水浸洗。