高校旅游管理專業實踐教學改革探究

馬晶

實踐教學改革是高校旅游管理專業人才培養的重要途徑，在培養學生實踐能力、社會適應力等方面均發揮著重要的作用。必須深刻認識到當前旅游管理專業教育教學中存在的問題，并根據社會需求與學生個性特點，探索出高校旅游管理專業實踐教學改革的新思路。

近年來，人們生活水平的不斷提高帶動了我國旅游業的迅猛發展，這就對我國旅游管理人才提出了更高的要求。然而，當前我國旅游管理教育仍然跟不上旅游業的發展速度，這就需要高校加快旅游管理專業人才的培養步伐。在此背景下，楊主泉等人合著了《旅游管理專業教育教學改革研究與實踐》（2013年6月旅游教育出版社出版）一書，深入分析了我國旅游管理教學現狀，并從培養實踐型人才的角度出發，對旅游管理專業的課程體系及教學內容進行了系統研究，提出了適合當前旅游管理專業教學改革的新思路，力求培養出符合旅游市場需求的高素質旅游管理人才。

當前我國高校旅游管理專業仍采用傳統的教學方式，這在很大程度上制約了旅游管理人才的培養。傳統教學方法主要存在以下幾個方面的問題：第一，以課堂為主陣地的教學形式過于封閉，與現實社會嚴重脫節；第二，以教材為主的教學內容缺乏實踐性，無法提高學生的實踐應用能力；第三，以教師為中心的課堂教學模式，大大縮減了學生自主支配的時間與空間，無法體現學生的主體地位；第四，照本宣科的教學方法，無法提高學生學習的積極性與主動性，在很大程度上阻礙了素質教育與創新教育的開展；第五，傳統教學方法忽略了學生的個性化發展；第六，以考促學的應試教育，無法提高學生的實際應用能力。此外，在旅游管理專業實踐教學方面，很少有高校能夠為學生提供專業的模擬實驗室，這就造成了教學活動與實際生活相脫離，致使旅游管理專業陷入低效教學的境地。

要想促進我國旅游業的發展，就必須培養出具有創新精神的旅游管理人才。該書的主要關注點就是創新型、應用型人才的培養問題，并針對傳統旅游管理專業實踐教學中存在的弊端，提出了相應的改革建議。該書在深入研究旅游管理專業課程體系的基礎上，對課程體系進行了實踐分析，將雙語課程、網絡化教學等具有時代氣息的教學項目設為體系改進的重點。經濟全球化的到來，要求我國旅游管理專業必須與國際接軌，那么相應的雙語課程自然必不可少。而網絡化教學是信息時代教育領域的主要發展趨勢，必須保證旅游管理專業教學的與時俱進。同時，該書還將實驗建設與實踐教學作為改革的重點，希望能夠通過這種方式，讓旅游管理專業的學生能將理論與實際相結合，提高學生的實踐應用能力，為日后的實際工作打下堅實的基礎。該書指出，高校可建立相關的專業實驗室，為學生提供更多的專業實驗教學資源，進而促進旅游管理專業實踐教學改革的深化。

該書由三個部分組成，各部分的主要內容均圍繞旅游管理專業實踐教學展開。第一部分主要講述了人才培養與專業建設，作者以12個小節對民族旅游學科、國外旅游教育、區域特色旅游、旅游管理人才培養等專業建設與人才培養內容進行了詳細闡述，為讀者提供了大量的研究資料；第二部分主要講述了課程體系與教學內容改革，該書認為，優化課程設置是旅游管理專業實踐教學改革的必經之路，并從專業英語、網絡教學等課程入手，對旅游管理專業課程改革進行了深入研究；第三部分主要講述了實驗室建設與實踐教學，指出高校應注重旅游實驗室建設與實習管理，幫助學生將所學的理論知識轉化為實踐能力，進而為社會培養出高素質的實踐創新型人才。

該書深入分析了高校旅游專業實踐教學改革中將會遇到的各種問題，為旅游管理專業實踐教學改革工作的順利進行提供了理論上的指導，對于高校旅游管理專業教師來講，該書具有一定的參考價值。

總而言之，旅游管理專業要想培養出更多的實踐創新型人才，就必須深化實踐教學改革。該書系統論述了旅游管理人才的培養路徑，并指出了當前高校旅游管理專業實踐教學改革的方向。旅游管理專業教師可以參考該書內容，將專業英語以及網絡化教學設為課程改革的重點。同時，教師要對學生實習的期望與效果進行進一步的了解，準確評估學生的實踐能力，并幫助學生糾正在實習過程中存在的問題，為社會培養出高素質的實踐創新型旅游管理人才。