大竹縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與桑樹嫁接技術(shù)應(yīng)用

胡守炳

(大竹縣蠶桑技術(shù)推廣站，四川　大竹　635100 )

大竹縣地處川東北，屬四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，冬暖、春早、夏旱、秋涼，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，無霜期長(zhǎng)，適合多種作物生長(zhǎng)，具有良好的宜桑宜蠶氣候條件。 蠶桑產(chǎn)業(yè)在大竹縣不僅具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，而且具有一定的比較效益優(yōu)勢(shì)，是我縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民增收的重要途徑，更有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。可以說桑園包括桑樹品種對(duì)大竹蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。

1　大竹蠶桑發(fā)展現(xiàn)狀與主要問題

1.1　產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)現(xiàn)狀

2013年，大竹縣被列入四川省四十個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)基地縣之一，蠶桑產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，我縣借助“2015年省級(jí)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”新栽桑133.33hm2(2000畝)，同時(shí)建立了3.33hm2(50畝)的桑樹品種園。2017年，全縣建有桑園533.33hm2(8000畝)，年養(yǎng)蠶 9740張，單產(chǎn)36kg/張，產(chǎn)繭35萬kg，蠶農(nóng)售繭收入912萬元。

大竹縣現(xiàn)有桑園，10%為60年代栽植、60%是90年前后栽植、30%是2000年后栽植。良桑化程度80%，其中：農(nóng)桑14號(hào)占50%，南優(yōu)一號(hào)占20%，桐鄉(xiāng)青、白油桑、黑油桑、新一之瀨等占30%。

伴隨著桑園管理水平的提高，全縣養(yǎng)蠶設(shè)施得到了相應(yīng)的提高和改善。截止2017年10月，全縣共新建成共育室11間，面積691.2m2；新建蠶房蠶棚5768m2；新搭蠶臺(tái)17500m2；新制旋轉(zhuǎn)方格蔟回旋架800個(gè)。配套設(shè)備設(shè)施的完善，使蠶桑生產(chǎn)規(guī)模、綜合技術(shù)水平大幅提高，推動(dòng)我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)在全縣培育了2戶大戶和4個(gè)蠶業(yè)合作社，大戶年養(yǎng)蠶規(guī)模分別達(dá)到了50張和35張；大竹縣宜農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社集養(yǎng)蠶、蠶繭加工、桑果生產(chǎn)、旅游休閑為一體；晨曦種植專業(yè)合作社以生產(chǎn)桑枝食用菌為主，今年生產(chǎn)桑枝菌300t，干木耳1.5t；今日農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)桑葉面50t，桑葉粉16t，一系列產(chǎn)品進(jìn)駐重慶200余家超市；姚氏絲業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)蠶繭收購(gòu)、蠶絲被及蠶沙枕制作。

1.2　主要問題

現(xiàn)有桑樹品種表現(xiàn)不佳。農(nóng)桑14號(hào)春季發(fā)芽遇倒春寒，易遭凍受損；南優(yōu)一號(hào)在秋季桑葉容易老化；桐鄉(xiāng)青、白油桑、黑油桑、新一之瀨等桑品種的產(chǎn)葉量偏低，畝桑效益不高，不能適用現(xiàn)代蠶業(yè)生產(chǎn)需要。大竹蠶桑產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須篩選適合大竹地方氣候和生態(tài)條件的桑樹品種，在此基礎(chǔ)上對(duì)現(xiàn)有桑園進(jìn)行大面積的品種嫁接改良。

勞動(dòng)缺乏。進(jìn)城務(wù)工、外出打工等形式造成農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，在家務(wù)農(nóng)人員一般都是60～70歲的老年人，他們年老眼花、視力下降、手抖不平，冬季切皮芽接和春季簡(jiǎn)易芽接，技術(shù)要求高，特別是所取芽片要求達(dá)到“三點(diǎn)現(xiàn)、芽心全、削面光、不帶木”，要他們采用冬季切皮芽接和春季簡(jiǎn)易芽接方法嫁接，取芽片達(dá)不到要求，成活率低，這就是擺在我們前面的現(xiàn)實(shí)難題，如何解決它，唯獨(dú)就是找到一種切實(shí)可行、行之有效的嫁接方法替代冬季切皮芽接和春季簡(jiǎn)易芽接。

2　桑樹枝接技術(shù)要點(diǎn)與后期管理

2.1　品種

為篩選出適合我縣氣候、土壤的桑品種，我們?cè)?015年利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目建立3.33hm2(50畝)桑品種園，為此，2015年我縣用桂桑12號(hào)桑籽育苗，2015年秋季栽桑，作為桑品種園砧木，2016年冬季在重慶市蠶業(yè)研究院和四川省蠶業(yè)研究所調(diào)川桑98-1、川桑48、湘7920、大十、紅果2號(hào)等葉用桑和果桑三十余個(gè)品種的良桑穗條作為接穗進(jìn)行嫁接。縣蠶桑技術(shù)推廣站技術(shù)人員配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)嫁接隊(duì)伍，開展桑園改造。

2.2　嫁接前準(zhǔn)備

需嫁接的桑園要在當(dāng)年養(yǎng)蠶結(jié)束后、嫁接前，即11月用殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥打封園農(nóng)藥。

2.3　嫁接技術(shù)

我們通過積極探索，采用類似過去腹接削枝和現(xiàn)在冬季切皮芽接的切皮技術(shù)相結(jié)合的枝接方法——桑樹枝接，采用桑樹枝接只要砧木切皮好、良桑穗條削面光、包扎嚴(yán)實(shí)就行，技術(shù)要求低、科技含量不高，60～70歲的老年人均可操作。

選無病蟲害、飽滿芽苞，一手握良桑枝條，一手握嫁接刀，四刀削成，第一刀在芽苞下面2～2.5cm處將良桑枝條橫切斷，第二刀從芽苞背面、芽苞基部水平上方0.3～0.5cm處下刀，由上向下呈30°削枝條，第三刀從芽苞正面、芽下方0.5cm處下刀，將枝條皮層削去，第四刀在芽苞上方1.5～2cm下刀將枝條橫切斷備用；在需嫁接的桑樹干(枝)選光滑、無病蟲害處，用嫁接刀將砧木皮層削開4～4.5cm；再將削開的皮層削去上面3cm左右，然后將削好的帶芽苞枝條插入砧木皮層中、插緊，然后用薄膜由下向上將其包扎，注意要將枝條上方的切口包完，避免水分散發(fā)影響成活率，包扎時(shí)做到不漏水、不漏氣。這種嫁接方法不僅春冬季可嫁接，一年四季均可進(jìn)行，且技術(shù)簡(jiǎn)單、便于操作，成活率高。

2.4　嫁接后期管理

嫁接后，在三月初氣溫上升時(shí)，用農(nóng)藥進(jìn)行防治，這對(duì)確保嫁接成活很重要。我縣主要以桑象蟲危害嫁接芽。如2016年冬2017年春，我縣桑品種園嫁接前未打封園農(nóng)藥，嫁接后未及時(shí)用藥防治，結(jié)果桑象蟲危害嫁接芽，導(dǎo)致嫁接成活率只有30%左右； 2017年11月我們將桑品種園打封園農(nóng)藥，2018年1-3月進(jìn)行嫁接，3月5日又進(jìn)行農(nóng)藥防治，截止2018年5月，嫁接成活率達(dá)90%。

2017年我縣新栽桑20hm2(300畝)，改造低產(chǎn)桑園13.33hm2(200畝)，分別集中在媽媽鎮(zhèn)6.67hm2(100畝)、牌坊鄉(xiāng)4.67hm2(70畝)、姚市鄉(xiāng)1.33hm2(20畝)和金雞鄉(xiāng)0.67hm2(10畝)。通過對(duì)低產(chǎn)桑園的改造，大大提高了桑園的畝產(chǎn)葉量。