池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)

（商城縣水產(chǎn)局，河南信陽(yáng)465350）

商城縣位于河南省東南部，全縣總水域面積1.46萬(wàn)ha，適宜養(yǎng)殖水面1萬(wàn)ha，已養(yǎng)水面7333㎡。2017年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量3.6萬(wàn)t。為探索池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)高產(chǎn)養(yǎng)殖模式，示范帶動(dòng)全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶(hù)發(fā)展這一高產(chǎn)養(yǎng)殖模式。通過(guò)多方考察與調(diào)研，2016年商城縣水產(chǎn)局在新科綜合養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社草魚(yú)養(yǎng)殖基地成功運(yùn)用通威365模式，探索草魚(yú)鯽魚(yú)分區(qū)投喂混養(yǎng)技術(shù)，解決了草魚(yú)鯽魚(yú)不同營(yíng)養(yǎng)需求、魚(yú)病防治、捕撈等難題，池塘混養(yǎng)草魚(yú)鯽魚(yú)高產(chǎn)獲得成功，綜合單產(chǎn)達(dá)1563 kg/667㎡，現(xiàn)將該池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下：

1 池塘條件

新科綜合養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社草魚(yú)養(yǎng)殖基地位于商城縣鲇魚(yú)山辦事處新華村，總養(yǎng)殖水面15.3 ha。此次選擇一口長(zhǎng)方形池塘，東西向長(zhǎng)，南北向短，面積2.26 ha，水深1.5～2.5 m，配備8臺(tái)3KW葉輪式增氧機(jī)、一套360度風(fēng)速投料機(jī)、兩臺(tái)普通投餌機(jī)，進(jìn)排水、電力設(shè)備齊全、交通便利、陽(yáng)光充足。該養(yǎng)殖基地周邊無(wú)任何污染源，適合實(shí)施池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)。

2 魚(yú)種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

2.1 清塘消毒

修整塘埂、清除多余淤泥保留10～15 cm為宜，在魚(yú)種放養(yǎng)前7～10 d用生石灰60～75 kg/667㎡進(jìn)行化漿全池潑灑，殺滅蝦蟹、野雜魚(yú)、病菌等有害物質(zhì)。待毒性消失后即注入水，逐漸加深。

2.2 魚(yú)種的選擇及放養(yǎng)量

所選用草魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、花鰱為該基地生產(chǎn)培育的魚(yú)種，無(wú)傷、規(guī)格整齊，鱗片完整，體表光滑且不用長(zhǎng)途運(yùn)輸。魚(yú)種放養(yǎng)品種、規(guī)格及放養(yǎng)量情況見(jiàn)表1。

2.3 魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間

2017年2月底前魚(yú)種投放完成，此時(shí)水溫低，魚(yú)體鱗片緊密，拉網(wǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)魚(yú)種操作不宜受傷。

2.4 魚(yú)體消毒

魚(yú)種在投放池塘前用3%～4%的食鹽溶液浸洗5～10 min后，放入池塘操作要輕快。魚(yú)種浸洗時(shí)間根據(jù)魚(yú)類(lèi)品種、規(guī)格大小、水溫高低、天氣、魚(yú)苗反應(yīng)等情況，靈活掌握。

3 養(yǎng)殖期間管理

3.1 水質(zhì)管理

池塘水位由2月底魚(yú)種投放時(shí)的0.8～1.0 m，隨著池塘水溫的逐步升高，池塘水位隨之加深;到5月中旬水深保持在1.8～2.0 m；3～4月份注入新水的次數(shù)和水量較少，每15～20 d注水一次，每次15～20 cm；5～10月份，注水次數(shù)和注水量逐漸增加，每10d左右注入新水一次，每次20～30 cm，注水一般在清晨或夜間進(jìn)行。

4月底至10月底，每天中午12∶00～14∶00，根據(jù)天氣情況開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。3～5月份，每月施用一次微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)；5～6月份，每20 d施用一次微生態(tài)制劑；7～9月，每10～15 d施用一次微生態(tài)制劑；10～11月份，根據(jù)水溫天氣變化情況，使用次數(shù)及用量根據(jù)水體透明度、水體pH值、氨氮理化指標(biāo)，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)季度水體透明度在15～25 cm，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。

3.2 飼養(yǎng)管理

草魚(yú)和鯽魚(yú)池塘高產(chǎn)混養(yǎng)中采用硬顆粒與膨化料按1∶0.7比例投料，養(yǎng)殖前期3月初至6月底投喂蛋白質(zhì)含量30%、半粒徑2.0 mm膨化料，中期7上旬～9月中旬投喂蛋白質(zhì)含量28%硬顆粒料，到9月下旬～11月中旬全部投喂2.5 mm蛋白質(zhì)含量30%膨化料，有利魚(yú)病防治且生長(zhǎng)快。

3.2.1 分區(qū)馴化投喂。

本次高產(chǎn)試驗(yàn)混養(yǎng)草魚(yú)、鯽魚(yú)共同攝食，投放草魚(yú)規(guī)格遠(yuǎn)大于鯽魚(yú)，在水溫16～18℃時(shí)，進(jìn)行分臺(tái)馴化投喂，在分臺(tái)投喂前，草魚(yú)、鯽魚(yú)已基本形成在同一投餌區(qū)攝食。為了解決它們各自營(yíng)養(yǎng)需求不同，規(guī)格大小差異的問(wèn)題，第一天分區(qū)馴化投喂時(shí)，用360度風(fēng)送投料機(jī)，由于鯽魚(yú)個(gè)體小，先搶食，隨后大規(guī)格草魚(yú)慢慢圍攏，鯽魚(yú)個(gè)體較小被擠到魚(yú)群邊緣，無(wú)法搶食。此時(shí)打開(kāi)提前在距離360度風(fēng)送投餌區(qū)邊緣10～15 m處設(shè)置的普通投餌機(jī)餌料，鯽魚(yú)便自動(dòng)聚集過(guò)來(lái)形成魚(yú)群攝食，如此反復(fù)7～10 d左右，混養(yǎng)的草魚(yú)鯽魚(yú)就逐步形成在各自不同區(qū)域攝食的習(xí)慣。

3.2.2 投喂次數(shù)與投餌量

草魚(yú)鯽魚(yú)的攝食情況與水溫、天氣、魚(yú)體自身生長(zhǎng)情況等關(guān)系密切，水溫低天氣異常，草魚(yú)、鯽魚(yú)攝食能力弱；水溫高，天氣好，草魚(yú)鯽魚(yú)攝食能力強(qiáng)，4月底～10月中旬水溫高，氣候適宜，草魚(yú)鯽魚(yú)的生長(zhǎng)旺季，堅(jiān)持“四定”投餌：定點(diǎn)、定時(shí)投喂，保證草魚(yú)、鯽魚(yú)生長(zhǎng)不掉隊(duì)，定量、定質(zhì)保證草魚(yú)、鯽魚(yú)消化充分，不浪費(fèi)。水溫16～18℃時(shí)，每天膨化料日投喂1～2次，日投喂量占草魚(yú)、鯽魚(yú)總體重的1%～1.5%；5月中旬～10月中旬，草魚(yú)、鯽魚(yú)日投喂量逐步提升到草魚(yú)、鯽魚(yú)總體重的6%～8%。其中，8月上旬～9月中旬，根據(jù)天氣和魚(yú)類(lèi)的吃食情況日投餌量增加到占總體重的10%，如遇到天氣悶熱，雷雨大風(fēng)等異常天氣時(shí)，停止投餌，待天氣好轉(zhuǎn)，水質(zhì)條件穩(wěn)定后，逐步恢復(fù)投飼。

3.2.3 投喂方法

由于前期通過(guò)馴化成功實(shí)現(xiàn)草魚(yú)、鯽魚(yú)分區(qū)投喂，按照“慢一快一慢”和“少一多一少”的原則。養(yǎng)殖初期，水溫低，草魚(yú)、鯽魚(yú)投喂速度慢，投喂量少；養(yǎng)殖中期隨著水溫的逐步上升，草魚(yú)、鯽魚(yú)已形成積群攝食的習(xí)慣，投喂的速度快些，投喂量大些；養(yǎng)殖后期隨著水溫下降，水體逐步惡化，投喂量逐漸減少。養(yǎng)殖中期，隨著草魚(yú)的逐漸長(zhǎng)大僅投喂全價(jià)餌料已不能滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求，應(yīng)加投喂適量青草以增加草魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)維生素和纖維素的需求。注意池塘無(wú)人管理投喂時(shí)，使用定時(shí)器自動(dòng)投餌。

4 日常管理

池塘草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)高產(chǎn)模式日常管理，堅(jiān)持早、中、晚三次巡塘，注意觀察水質(zhì)、魚(yú)類(lèi)活動(dòng)、攝食與生長(zhǎng)情況，撈出池塘內(nèi)殘餌、病死魚(yú)及污物，避免水質(zhì)惡化和減少魚(yú)病傳染；悶熱、雷雨天氣增加夜間巡塘次數(shù)，以便及時(shí)采取相關(guān)措施防止泛塘的發(fā)生；要經(jīng)常注入新水，排出污水改善水質(zhì)；在連續(xù)陰雨天要延長(zhǎng)增氧機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間，一般晴天傍晚不開(kāi)增氧機(jī)。

5 魚(yú)病防治

魚(yú)病防治以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”為原則，在整個(gè)養(yǎng)殖期間注意對(duì)水體、魚(yú)種、工具、餌料臺(tái)等的消毒，減少魚(yú)病感染的機(jī)會(huì)。在水溫上升到15℃以上持續(xù)4～5 d后用90%的晶體敵百蟲(chóng)和硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5∶2）交替使用，殺菌藥物有漂白粉、二氧化氯、二溴海菌等，還可用慶大霉素、三黃粉、大蒜素等做藥餌。定期檢測(cè)養(yǎng)殖水體溶解氧和氨氮、亞硝酸鹽、pH值等理化指標(biāo)，及時(shí)采取相關(guān)生產(chǎn)管理措施滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)需求，基本保持全年無(wú)死魚(yú)現(xiàn)象發(fā)生，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)良好。

6 養(yǎng)殖結(jié)果

6.1 收獲情況

養(yǎng)殖期從2017年2月20日～2017年12月20日，共收獲商品魚(yú)61100 kg（詳見(jiàn)表2）。其中，草魚(yú)32400kg，鯽魚(yú)17000 kg，白鰱8100 kg，鳙魚(yú)3600 kg，成活率為90%，共投喂商品餌74.1 t，餌料系數(shù)1.5。

6.2 經(jīng)濟(jì)效益

此次試驗(yàn)示范池塘草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)總投資為54.29萬(wàn)元，其中魚(yú)苗費(fèi)8.62萬(wàn)元，飼料費(fèi)30.5萬(wàn)元，增氧機(jī)、投餌機(jī)維修保養(yǎng)等0.88萬(wàn)元，人員工資8.0萬(wàn)元，疫苗、漁藥、電費(fèi)等支出6.29萬(wàn)元。共出售61100 kg商品魚(yú)，共計(jì)76萬(wàn)元，總利潤(rùn)21.71萬(wàn)元，投入產(chǎn)出此1∶1.4。

7 總結(jié)與建議

7.1 池塘采用草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)適當(dāng)搭配鰱、鳙魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖模式，草魚(yú)、鯽魚(yú)馴化分區(qū)投喂成功是關(guān)鍵，能夠提高水體空間利用率，提高池塘養(yǎng)魚(yú)總產(chǎn)量。

7.2 池塘草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)可以滿(mǎn)足不同品種魚(yú)類(lèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，同時(shí)滿(mǎn)足不同魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度要求。

7.3 池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)不同魚(yú)類(lèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求更高，針對(duì)性更強(qiáng)，對(duì)疾病防治技術(shù)提出更高要求。

7.4 池塘草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)采用通威360度管道式風(fēng)送投料機(jī)，位于池塘水域中心給料，給料面積增大到2800㎡，是過(guò)去4臺(tái)普通投餌機(jī)給料面積330㎡的8倍多。魚(yú)群吃料均勻，采食區(qū)水體溶氧含量增加0.1～0.2mg/L，又可避免魚(yú)群集中搶食導(dǎo)致各層水魚(yú)類(lèi)吃料不勻使魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)整齊。

7.5 池塘采用草魚(yú)鯽魚(yú)混養(yǎng)水質(zhì)好，浮游生物豐富，養(yǎng)殖水體溶氧保持在5～6mg/L，水體氨氮不超標(biāo)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)良好，飼料利用率高。

7.6 養(yǎng)殖后期，連續(xù)陰雨，引起魚(yú)類(lèi)浮頭和吃食差，主要是到養(yǎng)殖后期塘底糞便、殘餌等大量積累，底部耗氧嚴(yán)重，有害菌大量繁殖、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)升高。通過(guò)使用二氧化氯消毒、底信康改底、施用藻源素生態(tài)平衡肥補(bǔ)充藻類(lèi)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)鹽，促進(jìn)藻類(lèi)生長(zhǎng)，吸收氨氮和亞鹽增加溶氧，從而使池塘魚(yú)類(lèi)浮頭，吃食不好的現(xiàn)象得以改善。

表一 池塘草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)放養(yǎng)品種規(guī)格及投放量

表二 池塘草魚(yú)、鯽魚(yú)混養(yǎng)收獲情況