中藥制藥工程中的前處理技術探析

韓 靜

（陜西服裝工程學院，陜西 咸陽 712046）

我國中醫藥文明已有五千多年的歷史，是我國具有獨立知識產權的醫學技術，受到世界人民的矚目，中醫藥技術在人體病癥的預防及治療方面得到了各個國家的醫藥工作者的認可。我國一直以來都很重視中藥制藥工藝的改進與提高，特別是中藥制藥前處理的工藝技術的有效開展，是后序制藥等一系列環節的基礎和保障，因此本文就詳細探討了中藥制藥前處理環節中的工藝技術。

1 洗藥

在中藥制藥的前處理工藝中，首先是洗藥。無論是中藥還是一些原料藥材，所有采購回來原材料都需要洗藥。在大多數情況下，采購來的中藥原材料都有一定的污染，藥物的表面都存在著泥沙、霉菌和細菌等有害雜質，因此，必須要進行洗藥工序。目前，大部分中藥制藥企業使用的是滾桶式洗藥機，用噴淋水進行洗藥。這種洗藥方法只是對部分藥材有效，如根莖類、枝類、藤木類、等，洗藥前先除去雜質以及非藥用部分。而對滾筒式洗藥機不能適應清洗的中藥材，如鵝地膽草、不食草、獨活等藥材，需要用螺旋漿式洗藥機，通過旋轉打散，用水流洗出藥材包裸的泥沙，并用篩網沉淀，濾去泥沙。當然，洗藥機是不能用一個速度、水量來清洗，葉、莖、根在切片時應根據不同的品種，用不同的旋轉速速和噴水量去清洗不同的藥材，才會有不同的清洗效果。

2 潤藥機

目前，大部分的中藥制藥企使用的是注水式真空潤藥機。真空潤藥機的工作原理是用真空將藥材纖維空隙中的空氣抽出，水在負壓的條件下，通過毛細管迅速進入植物細胞組織中。潤藥的目的便是讓失水的植物細胞吸水膨脹，為提取工序創造條件，藥材中的有效成分一般在水或其他溶媒作用下才可以實現交換。

潤藥機的在使用的過程中要注意：根據不同的藥材來確定不同的真空度、時間以及加水量，盡量做到水盡、藥透。老式的潤藥機是注水式的真空潤藥機，由于潤藥效果不是很好，在近幾年，基本上已經被汽相式潤藥機所替代。

3 干燥

中藥干燥是中藥處理工序中的重要環節，因為中藥絕大部分都是植物類的草藥，如果干燥不到位，就很容易導致中藥中的含水量過大，發生霉變或生蟲的現象，嚴重影響中藥的質量，甚至會導致無法正常使用。因此，需要嚴格把關中藥的干燥技術，確保執行到位，達到中藥干燥的要求。開展干燥工作的必要條件就是要采用合理的干燥設備與執行標準，我國現行的中藥干燥工藝主要是要符合GMP標準，使用熱風循環烘干箱，如蒸汽式干燥箱。根椐藥材的特性，用電磁閥門控制蒸汽閥門，當達到控制溫度時，電磁閥會自動關閉蒸汽閥門，這樣就可以控制干燥溫度，保持藥性。不過因為耗能大，效率低，影響工作環境，逐漸被微波干燥滅菌機所取代。微波干燥滅菌機，以能耗低、效率高、對環境影響小等優勢，被越來越多的企業所采用。

4 粉碎技術

根據中藥的不同來源與性質，粉碎可以采用單獨粉碎、混合粉碎、干法粉碎與濕法粉碎等方法。對于一些富含糖分與黏性的藥材，可采用傳統的粉碎方法如串料法；對于熱可塑性的物料可以采用低溫粉碎等方法。近年來，在中藥粉碎中越來越多地應用超微細粉化技術，它適合于各種不同質地的藥材，還可以直接暴露其中的有效成分，使藥材成分的溶出與起效更加迅速完全。

5 結語

中藥前處理工作是整個中藥制藥過程的基礎環節，中藥生產企業應加強對此環節的管理，按照相應的生產規定與標準對原材料進行前處理工序，確保原材料的質量安全，使投入生產的原材料最大限度地滿足生產需求。同時，還要及時修理與更換老舊設備，使用尖端的新技術與高科技設備，提升中藥處理速度及質量。最后，要重視對操作人員的培訓，提升專業知識與操作技術，保證工作科學的穩定展開，使生產設備達到最佳的使用狀態，充分發揮人與設備共同的能動性，降低企業的生產成本，提高經濟效益。