“罐頭視頻”：分享生活技能，制作創意美食

行走的魚

最近，一條“五分鐘自制涼皮”短視頻吸引眾多網友關注，全網單期播放量超過2000萬。據了解，這則短視頻來自一家叫“罐頭視頻”的公司。

“罐頭視頻”是一個專注生活品質提升的移動視頻品牌，目前共有五檔節目，分別是“罐頭小廚”、“罐頭DIY”、“工匠實驗室”、“舉起爪兒來”以及“星期五來啦”。它將生活中一些技能制作成1-3分鐘一集的視頻短片，好玩易學，解決用戶對生活技能的需求，因而深受用戶歡迎。

生活是最好的創業導師

80后北京女孩劉婭楠從業經歷十分豐富，曾經做過記者，擔任過搜狐門戶網站時尚生活文化中心主編，負責過時尚、母嬰、美食、旅游、文化、城市生活等多個頻道。2015年，她加入一家創業公司，主要負責原創短視頻的制作。

創辦一個傳遞美好生活方式的媒體，一直是劉婭楠的夢想。2016年3月，在創業公司工作一年后，劉婭楠決定離職自主創業。“只有創業，方能完全實現自己的想法。”幸運的是，在劉婭楠辭職的當天，就獲得了華映資本千萬級天使輪融資。

一番思考之后，劉婭楠決定做自己最熟悉的短視頻。2016年4月18日，劉婭楠在北京北三環一個大型超市旁邊租了幾間房，開始組建團隊，注冊成立公司。

劉婭楠最初給項目取名為“CanVideo”，意思是“每個人都無所不能”。后來覺得這名字不接地氣，因為Can有“罐頭”的意思，干脆改名為“罐頭視頻”。“一個罐頭，一種生活。我們想告訴看視頻的人，這些小技術，我能你也能。”

形式有了，內容方面，劉婭楠打算從美食入手。一方面劉婭楠在網站里做原創視頻的時候，每天直面數以億計的網民，她清楚地知道那些生活類小竅門和小技巧，永遠受歡迎，不分時間，隨時都會帶來流量。同時，在與讀者互動過程中，她發現很多人都有把生活過出彩的愿景，但都缺乏技能。另一方面，劉婭楠本身是熱愛生活的人，她可以整個周末都待在廚房里，目的是為一家人琢磨美食，她還可以用半個小時做出四菜一湯。

確定了形式和方向，第一期內容拍什么呢？劉婭楠的目光落在對面樓下的一個西瓜批發店面上。對，圍繞西瓜做文章，“樓下就是超市，買食材也方便。”

接著，團隊成員開始頭腦風暴。傳統西瓜吃法無非就是炒西瓜皮，這個連老太婆都知道，肯定沒意思。劉婭楠提出，烤西瓜怎么樣？提議到得團隊成員的一致贊成。集思廣益后，大家還想出了煎西瓜的吃法。就是在西瓜上裹上面粉，然后用油煎。

2016年5月5日，“罐頭視頻”推出第一檔節目“罐頭小廚”，主要介紹常規美食的另類吃法。“罐頭小廚”第一期視頻“西瓜的高能吃法”在公眾號上推出后，視頻傳到微博、秒拍，陸續被全網30個大號轉發，播放量超過1000萬，全網累計2000多萬。

“罐頭”里裝的是什么？

第一期視頻雖然獲得成功，但劉婭楠卻高興不起來，一些團隊成員認為視頻雖然實用性強，但技能有點老套，“罐頭”可以做得更有創意有趣一些。

到底是堅持“實用”還是“有趣”，團隊成員之間為此爭論了很長時間。

為印證想法，接下來劉婭楠特意推出一期很有趣卻沒那么實用的視頻：一道Seven-Eleven15元的盒飯，被重新組合、裝飾后，放入一個大盤中，看起來像一道法國大餐。視頻播出后，播放量也達到了100多萬，但反響卻不如第一期的好。

經過對兩期視頻進行比較，團隊最終確定“罐頭視頻”的路線：實用易學好玩。沿著這個思路，“罐頭小廚”相繼推出一些常規美食的高能吃法，如五分鐘自制涼皮、4款夏日冰爽冷泡茶等。其中“五分鐘自制涼皮”上線僅一個月，全網單期播放量超過200萬次，共有47家資訊機構和達人賬號轉發。

“罐頭小廚”的成功，印證了當初劉婭楠的想法：向往美好生活永遠是剛需。不久，“罐頭視頻”又推出一檔挖掘平凡物品特殊用法的節目“罐頭DIY”，主要以女性為主。其中最具代表性的一期節目是“4種讓你美翻天的舊T恤改造法”，全網播放量超2300萬，微博轉發超過12600條。

“罐頭視頻”比較有特色的節目要數“星期五來啦”，這個短視頻是罐頭視頻首推的情景劇真人秀，是年輕人的城市生活指南，風格搞笑輕松。如《金牛座的一天》，主人公就是團隊里的成員，他精于計算，曾經為鋪20元/平方米的復合板，為了省掉中間那塊地毯錢，關起門來算了一個下午，看后讓人忍俊不禁。還有像《假期斗媽指南：假期不好過？是你不會過吧》，詼諧幽默又具指導性，很快成為“爆款”，吸引著年輕一族的眼球。

在運營過程中，劉婭楠陸續收到用戶的留言，既然有女生DIY，為什么沒有男生的？為此，劉婭楠和團隊成員專門策劃了一檔男性DIY欄目《工匠實驗室》。第一期節目上線，秒拍上單期播放量達300多萬，這讓劉婭楠喜出望外。

說實話，做這個欄目，劉婭楠心里也沒底，這類節目需要一定的技術和工具門檻，很少有年輕人熟悉相關的技術，而且拍起來難度也較高，用戶會歡迎嗎？

雖然有疑慮，但劉婭楠決定做下去。結果第一期節目上線，秒拍上單期播放量達300多萬，讓劉婭楠喜出望外。后來推出的《手作實木搖椅》、《復古手機揚聲器》、《多功能滑動鏡柜》也大受歡迎。

比起其他節目，專門為寵物服務的“舉起爪兒來”更加簡單實用，最近的新節目，就是利用紙箱和舊T恤做出一個貓帳篷。推出之后，很多網友紛紛效仿，制作完成后，有的還給劉婭楠寄來樣品作為紀念。

把員工變成網紅

“罐頭視頻”之所以好看，首先在于有一個好的創意，僅看題目就可見一斑：《3種油條的銷魂做法》、《10元盒飯變身頂級法餐》、《4種美翻天舊T恤改造法》。

除此之外，高度風格化則是罐頭視頻的最大特色。節奏明快，充滿熱情和活力，極具感染力。看后既讓人快樂，又有一種馬上動手做的沖動，這得益于背景音樂的帶動。

一般的視頻是先剪輯好片子，之后找一個節奏類似的音樂搭配。“罐頭視頻”的流程則剛好相反，攝影剪輯師要先找到那個節奏，找到一個合適的背景音樂，再根據音樂去剪輯片子，用戶觀看時，就會有音畫同步的感覺。

在配樂方面，劉婭楠要求也特別嚴格，每一條視頻的配樂都不允許重復，如果音樂達不到要求，這個視頻就絕對不能上線。劉婭楠認為，音樂占片子內容制作的50%以上，因為音樂具有感染力，好的音樂會立即將用戶帶入氛圍，“如果重復用，用戶就會產生一種在哪看過的印象，會說這個罐頭不新鮮。我們希望讓用戶每天都感覺耳目一新。”

“把員工變成網紅”，是“罐頭視頻”又一個與眾不同之處。劉婭楠發現，國內大量的視頻節目，同質化傾向特別嚴重。劉婭楠想，風格和選題可能被其他人抄襲，但你復制不了我的演員。

為此，劉婭楠別出心裁地選取團隊成員作為視頻中的演員出鏡。“罐頭小廚”中的“罐頭妹”，原本是團隊里的設計師，顏值高，人見人愛，很多粉絲都是沖著她而來。《工匠實驗室》里的那位小哥，也是團隊里的成員。應聘時他說會木工活，甚至連蓋房子都在行。于是公司就為他量身定做了《工匠實驗室》，他的工作就是刨木頭，做手工，自己做、自己拍、自己剪輯。拍攝過程中如果需要演員時，也由員工臨時出演。

基于這樣的思路，公司在招聘員工時，傾向于尋找那些有特定興趣愛好的人，通過員工不同的興趣愛好來豐富節目內容，根據員工自身特點量身定制欄目，這樣一來，就形成了“一池活水”，使視頻內容永遠保持創新性和新鮮感。

劉婭楠說：“相互成就是我們公司的企業文化，‘罐頭視頻要靠大家一起努力才能做好，我愿意為員工提供一個平臺，培養他們的特點，讓他們做愿意做的事情。” 正是因為讓員工做自己喜歡的事情，所以大家都非常用心，做出來的產品也是最好的。

截止目前，“罐頭視頻”共播出69期節目，全網播放量達4億次，單集平均播放量超過500萬。談到未來計劃，劉婭楠表示，最重要的任務仍然是把內容做好，保持足夠的實用性和新穎性，最終目標是讓“罐頭視頻”成為生活方式類最優秀的視頻內容生產機構。