油菜標準化生產技術

熊桂華 鄧正春 謝輝 楊純光 吳仁明 吳平安 楊宇

摘要 闡述了油菜標準化生產技術，主要包括產地環境、品種選擇、培育壯苗、及時移栽、精準施肥、水分管理、病蟲草害防治、科學富硒、適時采收等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞 油菜；標準化；生產技術

中圖分類號 S565.4.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）03-0032-01

常德市是油菜生產大市，種植規模居全省之首，常年播種面積28萬hm2左右。為了進一步提高農民科學種植油菜水平，提升油菜品質，提高油菜產量，增加農民收入，發展優質高產高效油菜產業，推進油菜生產技術的規范化、標準化，現將油菜標準化生產技術綜合整理出來，以供農技人員和農民參考。

1 產地環境

生產基地要求土壤疏松肥沃、土層深厚、重金屬含量低、空氣新鮮、水質優良、陽光充足、無工業“三廢”污染，基地環境應符合NY/T 846的條件。

2 品種選擇

選擇品質優良、產量較高、含油豐富、抗病抗倒的油菜新品種。種子質量應符合GB 4407.2的要求。

3 培育壯苗

3.1 苗床選擇與整理

選擇土壤肥沃、背風向陽、排灌方便的地塊做苗床。種過十字花科作物的田地不宜做苗床[1]。

整地時施土雜肥37.5 t/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、三元復合肥37.5 kg/hm2，整地要求平、細、實。畦長4.5 m、寬0.8～1.0 m，溝寬30 cm、深20 cm。

3.2 適期播種

育苗移栽于9月中旬左右播種，播種量6.0～7.5 kg/hm2，大田用種量1.5 kg/hm2左右，苗床與大田比為1∶5；機械直播和人工直播以9月下旬至10月上旬播種為宜，人工直播用種量3.0～4.5 kg/hm2，機械直播用種量3.75～5.25 kg/hm2。

3.3 苗期管理

出苗期至第1片真葉期間苗，第5片真葉期定苗，苗距3～5 cm。苗期用硫酸銨75～150 kg/hm2或人畜糞尿11.25 t/hm2加水淋施，除非特別干旱一般不澆水，移栽前7 d左右，淋施硫酸銨112.5～150.0 kg/hm2。三葉期用150 mg/kg多效唑噴施，可以促進植株生長矮壯[2]。油菜苗期主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲、蚜蟲等害蟲，特別是蚜蟲、菜青蟲發生尤為嚴重。移栽前4～7 d噴施1次“送嫁藥”。

壯苗標準：老嫩適度，葉片較厚、色深、邊緣微帶紅色；苗齡適中，移栽時葉片數5～6片；苗高20 cm左右，不曲頸，不高腳；株型矮壯，根頸粗大于0.7 cm，秧苗葉柄不要長于總長的1/2；無病蟲害。

4 及時移栽

苗齡30～35 d、幼苗5～6葉時進行移栽，10月底以前栽完。適當密植，瘦地、遲茬地栽植12萬～15萬株/hm2，中等肥力地塊栽植9萬～12萬株/hm2。直播地塊留苗30萬～45萬株/hm2 [3]。

5 精準施肥

施肥方法分為一次施肥和多次施肥。肥料施用應符合NY/T 496的規定。

5.1 一次施肥

油菜移栽或直播后施油菜專用肥750 kg/hm2，僅用肥1次。

5.2 多次施肥

施土雜肥45 t/hm2、硼砂11.25 kg/hm2，或人糞尿22.5 t/hm2，或純N 11.25 kg/hm2、P2O5 11.25 kg/hm2、K2O 11.25 kg/hm2作基肥。活蔸后，施純N 30 kg/hm2或人糞尿6 000 kg/hm2，移栽15～20 d施純N 45 kg/hm2或人糞尿9 000 kg/hm2。在12月下旬至翌年1月上旬施用臘肥。施豬牛糞19.5～22.5 t/hm2，秧苗生長較差的可在冬至時追施純N 30～45 kg。薹肥在2月上中旬時施純N 45 kg/hm2。花肥可用0.2%硼砂或1%尿素葉面噴施1～2次[4]。

6 水分管理

遇干旱天氣應及時灌溉保墑，春后注意清溝排漬。

7 病蟲草害防治

主要病蟲害有菌核病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲等。

苗期至生長前期以防蟲為主。蚜蟲用10%吡蟲啉1 000～1 500倍液噴霧防治；菜青蟲用5%啶蟲隆600～1 000倍液噴霧防治。油菜生長后期以防病為主。菌核病用50%乙烯菌核利1.5 kg/hm2兌水450～750 kg/hm2噴霧防治；霜霉病用75%百菌清800倍液噴霧防治。農藥使用應符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的規定[5]。

一般化學除草2次。免耕直播油菜播前5 d采用封閉式除草1次，用20%百草枯1 500～2 250 mL/hm2，或10%草甘膦6 000～9 000 mL/hm2兌水450～750 kg/hm2噴霧。在油菜三至四葉期再進行除草1次。禾本科雜草用15%精吡氟禾草靈600～900 mL/hm2，或5%精喹禾靈675～900 mL/hm2兌水450～750 kg/hm2噴霧；防治闊葉雜草用10%高效吡氟氯禾靈300～375 mL/hm2，或者用50%草隆靈450～600 mL/hm2兌水450～750 kg/hm2噴霧。翻耕直播油菜在播后3 d芽前除草1次。蓋籽后用50%乙草胺600～900 mL/hm2，或60%丁草胺1 050～1 500 mL/hm2兌水450～750 kg/hm2噴霧。在油菜三至四葉期再進行1次除草，方法同免耕直播。育苗移栽參照翻耕直播除草執行[6]。

8 科學富硒

油菜富硒可提升品質、提高產量、增加效益。富硒方法是用含硒44.7%的亞硝酸鈉或硒含量相當的補硒產品150 g/hm2，加卜內特37.5 mL/hm2或好濕75 mL/hm2，兌水300～450 kg/hm2，充分攪拌均勻備用。在油菜薹期、開花期、角果期分別施硒1次，每次噴施硒溶液450～600 kg/hm2。宜選擇陰天或晴天16：00后施硒。施硒后4 h之內遇雨，需要及時補噴1次。要求噴施均勻，霧點細小，葉片正反面、莖和角果表面都要噴到硒溶液。硒溶液不能與堿性農藥、肥料混用。采收前20 d停止施硒[7]。

9 適時采收

當主花序角果籽粒變褐色，全株角果80%呈枇杷黃色時采收。機械收獲后及時除雜、曬干、貯藏。人工收獲后堆放4～5 d，促進后熟，然后脫粒、曬干、貯藏[8]。

10 參考文獻

[1] 陳長艷，程國平，趙繼獻，等.雜交油菜新品種天油97的特征特性及高產栽培技術[J].作物雜志，2010（4）：126-127.

[2] 尼瑪扎西，禹代林，邊巴，等.油菜標準化生產技術規程[J].西藏科技，2007，177（12）：25-27.

[3] 鄧正春，吳仁明，楊宇，等.湘北油菜適宜播種期研究[J].作物研究，2011，25（1）：35-36.

[4] 楊宇，鄧正春，吳平安，等.多效唑在油菜上的應用試驗[J].作物研究，2011，25（1）：37-38.

[5] 吳仁明，鄧正春，杜登科，等.優質油菜保優栽培技術[J].湖南農業科學，2010（12）：28-29.

[6] 鄧正春，楊宇，杜登科，等.富硒油菜優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2010（20）：84-85.

[7] 騰樹川，石志芳，戴應斌，等.稻田油菜免耕栽培技術研究[J].耕作與栽培，2003（5）：45-46.

[8] 陳新軍，戚存扣，高建芹，等.不同栽培密度對雜交油菜產量的影響[J].江蘇農業科學，2001（1）：65-66.