南粳5055水稻與寧麥19小麥周年高產高效栽培技術

華榮 袁紅 吳計余

摘要 介紹了南粳5055水稻與寧麥19小麥周年高產高效栽培模式，并分別介紹了該模式下南粳5055水稻、寧麥19小麥的栽培技術，以期為采用該模式的種植戶提供技術參考。

關鍵詞 稻麥兩熟；南粳5055；寧麥19；周年；高產高效；栽培技術

中圖分類號 S511.048；S512.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）03-0029-02

南粳5055是江蘇省農業科學院選育的水稻新品種，具有產量高、米質優的特點，通過農業部組織的超級稻驗收，其中2013年在泗洪洪澤湖農場驗收產量為12 288 kg/hm2， 2014年在高郵周巷驗收產量為12 543 kg/hm2，大米2014年獲得江蘇省優質稻米品比金獎。寧麥19是江蘇省農業科學院選育的小麥新品種，具有熟期早、春發性好、耐遲播的特點。

為挖掘稻麥周年高產潛力[1-2]，筆者等人通過南粳5055、寧麥19多年同一田塊示范種植，通過對南粳5055、寧麥19兩熟茬口安排、高效配套栽培技術進行深入研究。要實現南粳5055、寧麥19稻麥周年高產高效，不僅需要合理安排茬口及播期，還要處理好秸稈全量還田，科學管理水肥，做好病蟲草害綜合防治。其中：寧麥19栽培需要注意適宜播期與播種量相結合，尤其要因地制宜開挖好內外配套溝系，做好抗逆應變工作[3]；南粳5055栽培需注重培育壯秧、適時移栽、高效肥料運籌及適時收獲。現將其關鍵栽培技術介紹如下。

1 南粳5055栽培技術

1.1 播前小麥秸稈全量還田

采用聯合收割機收獲小麥，留麥樁10 cm以下。半喂入式收割機切成小于5 cm的碎段，全喂入式收割機切成2～3 cm碎段，并人工均勻分撒于田面。

水田秸稈粉碎攤勻后及時灌水泡草2～3 d，田面水深3～4 cm。泡草后，進行機械搭水耕翻埋草、平整起漿，適宜埋深10～15 cm。旱田采用55.125 kW以上大動力拖拉機旋耕，埋深10～15 cm。秸稈還田后及時灌水泡田48 h以上，田面水深1～2 cm，待秸稈軟化后再耙田平整田面。

1.2 種子處理

大田選取優質良種60 kg/hm2，曬種1～2 d后浸種。用16%咪鮮胺·殺螟（惡線清綠盾牌）10 g+25%吡蟲啉懸浮劑（先凈）4 mL兌清水10 kg攪勻后，浸稻種5 kg，遮光浸48～60 h，一般采用日浸夜露法，種子破胸露白即可播種。

1.3 培育壯秧

大田備足機插稻專用育秧盤420～450張/hm2和無紡布90 m/hm2。要按秧田、大田比例1∶80～100預留秧田。秧板規格一般為畦面凈寬1.40 m，溝寬25 cm、溝深15 cm，四周溝寬30 cm、深25 cm。播種前10～15 d上水耖田耙地，播種前2 d，填平裂縫，鏟高補低，達到“實、平、光、直”的標準。

一般在5月20—30日播種，采取軟盤育秧。秧板上平鋪軟盤，在盤中鋪撒營養土或基質，厚度為1.8～2.0 cm，盤面窨水至底土濕潤，播破胸露白芽種120～140 g/盤，播種量60 kg/hm2。

苗期水漿管理上，采用半旱式的水漿管理，有利于提高根系盤結力，方法是播后5～7 d（無紡布覆蓋期間）每天灌1次平溝水，滲透床土后迅速排放，齊苗后不卷葉不補水，補水時灌平溝水，窨透床土后迅速排放。雨天做到秧田無積水，嚴防秧盤淹水。

適時揭無紡布，一般播后5～7 d（齊苗后）可揭去無紡布，有利于控制秧苗高度，培育健壯秧。

科學防病治蟲，為防治灰飛虱危害，揭布后，每天要噴1次藥，藥劑可使用25%吡蚜酮300 g/hm2等；如水稻苗脫力落黃，結合治蟲增施尿素750 g/hm2。

1.4 適時栽插

當秧齡達到15～18 d即可移栽。栽插時要合理密植，移栽行距30 cm、株距11.7 cm或13.1 cm，一般栽秧390～420盤/hm2，穴數28.5萬～25.5萬穴/hm2，苗數4～5株/穴，基本苗達90萬～135萬株/hm2。田間水層深度1～2 cm[4]。

1.5 精確定量施肥

總用氮量300 kg/hm2左右，要增施磷、鉀肥，采用“前促、中控、后攻”的施肥原則，前、后期施肥比例6∶4，一般基肥施45%復合肥225 kg/hm2+尿素75 kg/hm2，分蘗肥于栽后5～7 d結合除草施尿素112.5 kg/hm2，再隔5～7 d，追施尿素150 kg/hm2。穗肥于倒4葉追施尿素112.5 kg/hm2 +45%復合肥225 kg/hm2，倒2葉追施尿素75 kg/hm2。

1.6 水漿調控

前期采用淺水濕潤灌溉法，栽后1～2 d白天建立淺水層，晚上露田促根，活棵后結合施肥除草建立淺水層，落干露田1～2 d再建立淺水層施第2次分蘗肥，掌握淺水次次清，促進12葉前及時夠苗。夠苗至15葉采用“早摘、輕擱、多次擱”的方法，擱至田中土壤不陷腳，葉色褪淡落黃，有效控制無效生長和基部節間伸長。孕穗期、抽穗期需水量最大，應建立穩定的水層，灌漿結實期以間隙灌溉為主，以利養根保葉，防早衰、防青枯[5]。

1.7 病蟲草害綜合防治

重點抓好稻瘟病、稻曲病、紋枯病、水稻灰飛虱、稻縱卷葉螟、褐飛虱等主要病蟲的防治。預防稻瘟病選用三環唑或稻瘟靈；防治紋枯病和稻曲病采用井岡霉素、井岡·蠟芽菌、肟菌·戊唑醇、噻呋酰胺等藥劑；防治稻飛虱選用吡蚜酮、噻嗪酮或烯啶蟲胺；防治稻縱卷葉螟選用氯蟲苯甲酰胺、阿維·氟酰胺、阿維菌素等藥劑[6]。

1.8 適時收割

當水稻85%以上籽粒黃熟后即可用收割機收割。

2 寧麥19栽培技術

2.1 播前水稻秸稈全量還田

通常采用半喂入式并配備同步碎草裝置的收割機收割水稻。收割時一般留稻茬15 cm左右，同時將秸稈粉碎。粉碎秸稈長度小于5 cm。

采用大中型拖拉機配備秸稈還田機具，埋草、覆蓋一次完成。作業時要求耕翻平整，埋草深度15 cm以上。適墑采用翻耕淺旋相結合或深旋耕的方式進行精細整地，耕整深度應在15 cm以上。若茬口緊、土壤墑情差，應在水稻收獲前7～10 d排水。耕整前應按要求施足基肥。

2.2 開挖內外配套溝系

在前茬作物收獲前人工清理開挖外三溝，排水溝深150 cm以上，導滲溝深120 cm以上，隔水溝深100 cm以上。于小麥播種后開挖內三溝，每3～4 m開挖1條豎溝，溝深20～30 cm。距田兩端橫埂2～3 m，各挖1條橫溝，溝深30～40 cm，田塊長超過100 m的應加挖腰溝，溝深30～40 cm，內外溝配套相通。

2.3 種子處理

播種前用2%立克秀濕拌種衣劑10～20 g加少量水調成漿狀，與10 kg麥種充分混勻進行拌種[7]。

2.4 適量播種

由于南粳5055收獲較遲，小麥的播種量要與播期相結合，如在11月15日之前能夠播種，基本苗控制在225萬株/hm2以內，以后每增加1 d增加基本苗15萬株/hm2，最高基本苗控制為375萬株/hm2 [8]。

2.5 肥料運籌

一般施純N 240～270 kg/hm2、P2O5 150～180 kg/hm2、K2O 150～180 kg/km2；磷、鉀肥基肥和追肥施用比例為5∶5；氮肥中基肥、壯蘗肥、拔節孕穗肥運籌比例為5∶1∶4。拔節孕穗肥根據小麥群體結構以及葉色合理調整施肥數量。如群體過大或葉色偏深，拔節孕穗肥可向后推延使用并注意使用防逆應變措施[9]。

2.6 防逆措施

寧麥19因為其春發性較好，容易造成群體過高，栽培時做好防逆應變措施。四至五葉期噴施矮苗壯900～1 200 g/hm2或10%多唑750～900 g/hm2；如拔節孕穗期如群體過大，在破口前5～7 d噴施勁豐1.5～1.8 kg/hm2；如拔節孕穗期群體適中，結合赤霉病防治噴施勁豐1.2～1.5 kg/hm2。

2.7 病蟲草害綜合防治

根據田間病蟲草害發生特點，選用生物農藥或高效、低毒、低殘留藥劑，適時開展針對性防治。

2.8 適期收獲

5月底至6月初，小麥蠟熟末期及時用收割機收割。

3 參考文獻

[1] 章秀福，王丹英.我國稻—麥兩熟種植制度的創新與發展[J].中國稻米，2003（2）：3-5.

[2] 袁志章，孫敬東，冒維維.蘇中地區稻麥周年高產高效栽培技術[J].北方水稻，2014（6）：40-42.

[3] 華榮，袁紅，朱海鵬.寧麥19不同播種期和播種量比較試驗[J].大麥與谷物科學，2017（2）：28-30.

[4] 楊建昌，杜永，劉輝.長江下游稻麥周年超高產栽培途徑與技術[J].中國農業科學，2008（6）：1611-1621.

[5] 顧文然，徐健，韓國柱，等.稻麥兩熟超高產栽培技術[J].江蘇農業科學，1998（4）：7-9.

[6] 馮在根，謝成林，嚴功林，等.稻麥機械化穩定高產栽培技術[J].農業現代化研究，1992（3）：179-184.

[7] 季一勝，楊飛，吳曉鵬，等.沿江稻—麥兩熟模式下水稻機械化超高產栽培關鍵技術[J].現代農業科技，2017（18）：17-18.

[8] 徐士清，趙加生，葉世超，等.灌南縣稻麥輪作周年高產栽培技術規程[J].農業科技通訊，2017（7）：263-266.

[9] 吉基偉.蘇中里下河地區稻麥連作周年高產栽培技術[J].安徽農學通報，2013，19（7）：81-82.