奶牛臥床技術示范與推廣

文/張祥東 劉桂艷 石有權＊

（河北省唐山市灤縣農牧局）

2014～2016年河北省唐山地區開展規模化奶牛臥床技術研究與示范推廣，主要通過采用奶牛沙土等墊料的臥床技術示范推廣，提高奶牛的產奶量、乳品質量、減少肢蹄疾病和乳房炎等的發生，為提高奶牛養殖經濟效益做出貢獻，從而促進唐山市奶牛業的健康可持續發展。

奶牛舍環境是保障奶牛健康、提高生產能力的關鍵因素。在奶牛舍結構中，臥床對奶牛具有特別重要的意義。因為奶牛每天有50%～60%的時間趴臥在臥床上休息和反芻，趴臥時流經乳腺的血流量可增加20%～25%，從而增加營養效率和產奶量。不良生活環境可使奶牛的趴臥時間明顯減少，嚴重影響奶牛休息和產奶量，且使跛行、肢蹄病及乳房炎等疾病發病率提高。因此，良好的奶牛臥床對奶牛生產壽命的最大化和提高奶牛生產能力是十分必要的。

1 臥床設計需要主抓的技術環節

1.1 建設要求

嚴格按照2014年制定的唐山市地方標準《奶牛臥床設計管理技術規范》（DB1302/T399-2014）執行。

1.2 設計與安裝

各場根據牛場情況合理選擇布局和設計。嚴格按照項目要求進行安裝。

1.3 管理

做好臥床后期管理，按照不同季節、不同天氣，做好臥床的翻整、消毒等管理工作。

2 技術方案

首先進行奶牛養殖情況調查，確定示范場，在示范場先進行試驗，總結經驗，然后在養殖密集區進行推廣，再進行推廣技術的總結和方案完善，最后全市推廣。

3 主要技術要點

3.1 臥床設置要求

奶牛臥床建在牛舍內，避免夏季陽光直曬，冬季冷風直吹。可以根據場區實際情況建設單列式或雙列式或多列式的臥床，奶牛臥床設置數量不低于單棟牛舍內飼養奶牛數量的90%。

3.2 臥床的要求

3.2.1 環形分隔欄

多采用環形分隔欄。材料多采用鍍鋅鋼管材料。管外徑50～70 mm，管壁厚2.5～3.5 mm。分隔欄長度、上桿高度見表1。分隔欄多安裝或固定在其前面的支柱或墻體上，要求牢固安全。

表1 推薦環形分隔欄奶牛臥床規格 單位：cm

3.2.2 頸桿

材料多采用鍍鋅鋼管，管外徑45～60 mm，管壁厚2.5～3.5 mm。頸桿多垂直安裝于分隔欄上桿之上，可用專用包卡與之直接連接，也可設置為通過凹槽和鎖鏈方式與分隔欄連接。采用專用包卡直接連接方式的頸桿安裝位置見圖1。

3.2.3 擋胸板

擋胸板垂直安裝于分隔欄下桿之下，可用專用包卡與之直接連接，擋胸板的直徑（表1）及設置位置（圖1的L5）。若擋胸板設計為一個平面，安裝時上端向前傾斜15～20 度角。

3.2.4 床面

水平方向分為臥床后沿、床面和前沖空間三部分。臥床基礎建設于臥床之下，多采用水泥砂漿澆筑或水泥砂漿配合磚頭、模板等建筑材料進行硬化處理，建筑厚度為20～30 cm。要求其必須堅固結實，易于鋪設墊料和日常管理。床面基礎設計為前高后低，坡度3%～5%，長度和寬度見圖1。臥床后沿高度見圖1。

前沖空間的地面是一個與擋胸板上沿齊平的窄平面，宜設置在擋胸板之前，表面一般鋪設與臥床相同的墊料，長度見圖1，對頭式牛床的前沖空間可部分共用，每側長度可減少10 cm。

3.2.5 墊料類型與管理

根據養殖場所在環境不同，因地制宜選擇墊料。

（1）沙土墊料

主要使用河沙、黃沙等。鋪前晾曬、消毒，無石子或大的硬塊。鋪設厚度為15～30 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天翻整、消毒1 次，夏季每4 天翻整、消毒1 次，冬季每7 天翻整、消毒1 次。

（2）植物墊料

圖1 推薦奶牛臥床結構示意圖

可采用干草、稻殼、花生殼、木屑等植物產品作為墊料，要求干燥、柔軟、滲水性強、不易發霉變質。鋪前晾曬、消毒，必要時進行軋碎處理，無硬塊。鋪設厚度為30～40 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天翻整、消毒1次，夏季每4 天翻整、消毒1 次，冬季每7 天翻整、消毒1 次。

（3）干燥牛糞

鋪前應充分發酵、消毒并晾干。牛糞臥床鋪設厚度為30～40 cm，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿并平整床面。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每5 天翻整、消毒1 次，夏季每3 天翻整、消毒1 次，冬季每6 天翻整、消毒1 次。

（4）橡膠墊

專門為臥床設計的橡膠墊可采取下層是3～4 cm厚的海綿、上層是1 cm厚的耐磨橡膠形式，也可采取在厚的聚丙烯材料中添加松軟材料（如橡膠屑）制作方法，做成類似“三明治”一樣的復合體橡膠墊。可直接鋪設到牛床上，每天2 次清除臥床及通道上的糞尿。選用高效、安全的消毒液，采取噴淋消毒方式，春季每6 天清洗、消毒1 次，夏季每5 天清洗、消毒1 次，冬季每9 天清洗、消毒1 次，5 年更換1 次橡膠墊。

4 多點控制試驗示范

4.1 示范過程

2014年1～3月經過全市調查發現，唐山市平均泌乳牛年單產奶量6 031 kg，平均每頭泌乳牛日產奶量19.8 kg，乳房炎發病率在19.4%，蹄病發病率21.0%，奶的收購單價在3.7 元/kg。2014年4～12月，在灤縣、灤南、豐潤、豐南、遷安5 個縣區5 個重點示范場開展多點控制試驗示范。試驗分試驗組、對照組，試驗組為臥床應用組，通過8 個月的奶牛臥床技術應用后，根據對1 040 頭試驗組和1 386 頭對照組數據統計，臥床應用組使奶牛乳房炎發病率由18%下降至15%，下降了3 個百分點；蹄病發病率由20.6%下降至13.0%，下降了7.6 個百分點。

4.2 結果分析

按照蹄病治療周期，每頭奶牛發生蹄病共需要治療費用按照235元計算；在乳房炎發病治療期間，所產的奶為棄奶。在忽略隱性乳房炎的情況下，臨床型乳房炎發生后的療程平均為10 天，治療費用在25 元/頭·次，休藥期10 天/頭，每千克奶按照3.7 元計算，合計每發生1 次乳房炎每頭奶牛損失費用=治療費用+（療程天數+休藥期）×日產奶量×奶價=20 元+（10天+10 天）×19.8 kg/天×3.7 元=1 485.2 元。應用臥床后示范場減少因乳房炎發病和蹄病發病造成的損失=1040 頭×7.6%×235 元/頭+1 040 頭×3%×1 485.2 元/頭= 64 912.64 元。