草魚苗種的培育和養殖

草魚是一種人類經常會吃到的食用魚，它不但具有很高的食用價值，而且還是一種有重要養殖價值和經濟效益的水產項目。一般草魚從魚苗到成魚上市通常需要2～3年時間，第–年是苗種培育階段，在這個階段的草魚苗因為體質弱、成活率低，很容易死亡。為了提高草魚苗的成活率，在養殖過程中的各個方面都要做到位。

1塘口的選擇和消毒

1.1 選擇水源充足，水質清新，溶氧高，無污染的江河、溪流或水庫水為好，同時配套設施齊全，池塘面積一般以1～3畝為宜，形狀以長方形東西走向為好。池塘所處位置應比較開闊平坦，通風透氣，光照時間長，池塘土質以壤土為宜。

1.2藥物首選以塊狀生石灰為好，帶水消毒，以殺滅細菌、病毒和敵害生物。

2草魚水花的選擇

2.1最可靠的途徑是直接檢驗水花質量，從孵化環道移出暫養在網箱中的水花，在網箱下風處取出一盆仔細觀察，質量好的水花體色正常，平游活動迅速，活動自如，無畸形。

2.2通常在消毒后13 d左右，是投放水花的最佳時期。另外，池塘水溫與裝苗水溫不得超過3°C，否則，需先將裝苗器具放入池塘，待二者溫度基本相同時，方可放心投放。

3科學管理

3.1在池塘四周可隨處觀察到魚苗的吃食及活動情況，及時準確掌握池塘的全部情況。

3.2投苗1周內要想方設法營造一個適宜水花生活的環境。如果水色已退，浮游生物很少，應及時多投豆漿或糞肥。

3.3要適量投喂人工豆漿等飼料，一般每天上、下午各1次，并隨著魚苗的長大逐漸增加投餌量。除此之外，還要培育肥水，繁殖大量天然餌料。魚苗經過10 d左右培育，部分開始改變食性，此時要適量投喂些萍莎和小浮萍進行誘食，青飼料注意潔凈新鮮，嚴防病從口人。同時，密切觀察池塘的溶氧情況，池內缺氧浮頭嚴重時，應及時加注新水;遇到悶熱天氣又突然下雷陣雨，池內上下層水對流，大量的殘渣從池底涌上水面，魚苗減食或基本停食，這種情況很容易誘發泛塘，遇到此種情況應立即注入新水或打開增氧機。

3.4。魚苗經1個月左右的培育，食性早已經轉變完成，規格均在3～4 cm，此時是夏花魚苗了，除了部分出售外，就必須分塘管理，只留每畝約1萬尾的夏花繼續培育至冬春魚種。在分塘的前2 d，要進行拉網適應性鍛煉，操作要輕快敏捷，減少人為造成創傷。

3.5在防病方面，一般按常規消毒法進行。秋后，上、下午各投餌1次。經過幾個月的精心養殖后至冬季，魚苗基本達到10～20 cm，進入冬季，氣溫很低，如暫不投放，把魚種并在較深的池塘越冬，等待春天投放。

4草魚苗種的養殖

清塘消毒：清塘消毒是在池塘進水前進行藥物消毒，殺死塘底淤泥中的有害生物和野雜魚類。清塘消毒一般在秋冬季節進行，可以采用生石灰干法消毒，再經日光暴曬3～5 d。

池塘是草魚生活棲息的場所，也是草魚病原體的貯藏場所。池塘環境的清潔與否，直接影響到草魚的健康，所以一定要重視池塘的清整工作，它是預防魚病和提高魚產量的重要環節和不可缺乏的措施之清塘消毒20 d以后，可以注入新水。

培養生物餌料：養魚先養水。能否培育好水質，是養魚者的基本功。池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培養魚苗放養后需要的生物餌料，施肥采用全池潑酒生物制劑的方法。目前，市場上有各種用來肥水的生物制劑，含有氮、磷、鉀等營養元素，生物制劑能調節水中營養成分比例，使之有利于藻類的生長繁殖，進而培育出優良的浮游動物，供放養的魚苗攝食。當池塘里已經可以清楚地看到浮游生物，堤岸四周隨處可見成群結隊小浮游動物的時候，就是投放魚苗的最佳時期了。

放養魚苗：草魚魚苗的人工繁殖比較麻煩，漁民一般從大規模的繁育場引進，可以購買剛剛孵化出的魚苗，但要選擇品質純正、健康無病、規格整齊的魚苗：看體色，群體色素相同，無白色死苗，身體光潔不拖泥。

放養時間在5月上、中旬，這時的魚苗只有5 mm左右，一畝水面放養15萬～20萬尾，魚苗養殖期間，只能放殖單一的草魚魚苗，不能與其他魚類混養。

苗種養殖期間的餌料投喂：魚苗投放的第一周，魚苗還十分嬌嫩，不能吃較大的餌料，因此，這個階段的餌料投喂是非常重要的。

1～20 d草魚魚苗的餌料投喂：開始的時候，一般每天上午和下午各投喂一次人工豆漿餌料，投喂的豆漿只有一小部分被直接吃食，更多的還是起到肥水作用，肥水繁殖大量的天然餌料供魚苗攝食。

魚苗下池塘的第一周，每畝投喂3～4 kg豆漿，一周后增加到5～6 kg，并根據天氣情況靈活掌握用量，如果天氣悶熱，要下雷陣雨或暴雨時，一定要少喂或停喂。

20 d到2個月草魚魚苗的餌料投喂：20 d以后，魚苗就長到了2～3 cm，因為魚苗生長快、食量大，僅僅依靠投喂豆漿已經不能滿足營養需求了，這個時候就要采用配合餌料來飼喂了。因為這個時候的魚苗還比較小，不能吞食顆粒餌料，所以只能把配合飼料加工成粉料投喂，投喂的時候也是全池潑灑的方式。魚苗期間的配合飼料中蛋白質含量要求在30%

20 d到2個月的魚苗每天上午、下午各投喂1次餌料，日投量為每萬尾苗0.25～0.5 kg。

2個月到8個月草魚魚苗的餌料投喂：2個月的草魚苗，長得快的能長到20 cm，長得慢的也有10 cm了，草魚的身體強壯了，游泳能力也增強了，這個時候，要訓練魚苗定點飼喂。每個池塘設–到兩個投餌機，開始時沿搭設餌料臺岸邊投喂，逐漸縮小范圍，慢慢形成定點投餌。將配合飼料加工成顆粒飼料，由投餌機均勻地撒出，每天早中晚各投喂一次，每次投喂半小時左右。當發現60%～70%的草魚不再吃食，游入水中，說明投喂量已夠，可以不再投喂。

2個月以后的草魚苗，消化機能逐漸增強，食量也逐漸增大，為了節省成本，可以在白天加喂一次草料。鮮嫩草料營養豐富、纖維素少、易被消化。攝食鮮嫩草料能使草魚長得快、少生病，也可以減少餌料投喂量，降低養殖成本，提高經濟效益。草料的種類，應該是平行脈的長葉青嫩草，不適合投喂草魚不喜歡吃的網狀脈的團葉草料。以投喂種植的黑麥草、蘇丹草等牧草和采集的野生長葉嫩草為好。

給草魚喂草，每天要定時、足量、均勻投喂，力求將草料攤開，讓魚吃飽、吃好、吃勻，以提高養

8個以后草魚魚苗的餌料投喂：從魚苗下池塘算起，8個月以后，天氣逐漸寒冷，當水溫低于209C時，草魚的攝食量開始降低，這時，可以根據草魚的攝食情況，減少投喂飼料的次數，從每天投喂三次到四次，逐漸減少到一次到兩次。

這個階段使用的飼料與前一階段使用的飼料是一樣的。冬天來臨，水溫降低到15C以下時，草魚基本不攝食，可以在中午氣溫高時投喂一次。

苗種養殖期間的水質管理：魚苗下塘后每天至少堅持早、中、晚3次全面巡塘，在池塘四周觀察魚苗的吃食及活動情況，及時準確掌握池塘的全部情況，然后有的放矢地采取相應的管理措施。如果發現池塘里的魚苗因為缺氧而浮頭時，應及時加注新水;碰到悶熱天氣又突然下雷陣雨，池內上下層水對換，大量的殘渣從池底涌出水面，這種情況很容易誘發泛塘，碰到這種情況立即注入清新水，排出至少30%的

水質控制是一項關鍵的技術環節，保持良好的水域生態環境是生產無公害草魚的重要要求。苗種養殖期間的水質指標為：透明度30～40 cm，溶解氧4 mg/L以上，氨氮含量不超過0.2 mg/L，pH值7～8.5 。

氨氛含量的調節：在測水養殖中，我們經常要測量一個指標是氨氛含量。氨氮含量過高會破壞魚的皮膚和鰓的黏膜層，因為鰓是呼吸器官，魚的黏膜層破壞了就容易缺氧，造成浮頭死亡。氨氮含量過高的原因主要就是喂的飼料、動物排的糞便、水質惡化造成的。

要想水中的氨氮含量不超標，就得經常清除池塘里吃剩的殘餌和雜質。堅持每天打掃池塘里的污物，把吃剩的殘餌、漂浮的雜物、池塘邊的泡沫等都要打掃出來。另外，就是提倡喂優質的顆粒餌料，吃多少喂多少，防止吃不完的餌料在水中腐敗變質。還有一個措施就是使用二氧化氯等水質改良劑或者微生態制劑，對水質進行改良。二氧化氯使用時根據說明書的用量先兌少量的水，攪拌均勻后再加水全池潑灑。二氧化氯對水體微生物有很強的破壞和殺滅作用，能有效降解水體中有機物，從而降低水中的氨氮含量，改善水質。

pH值的調節：pH值就是指水體的酸堿度，水的酸堿性比較好調控。如果pH值下降到7以下，就采用全池潑灑生石灰水來提高pH值。

生石灰具有強堿性，能消毒、殺菌、滅蟲、殺滅水域中各種魚類的病原體，切斷傳染或侵襲的途徑。將生石灰放在小船上，先放少量的水，水和生石灰產生反應，不一會便咕嘟咕嘟地冒煙，一會兒的工夫，生石灰便化開了，這時可以全池潑灑。

生石灰具有顯著的消毒殺菌作用，因此用生石灰消毒的池塘魚病就能減少。在4～6月、8～9月的魚病旺季來臨前，每隔半月，全池帶水灑生石灰一次，能很好地預防魚病的發生。但是，潑灑生石灰必須注意：生石灰應現配現用，以防沉淀減效。全池潑灑以晴天下午3點以后為宜，因為上午水溫不穩定，中午水溫過高，水溫升高會使藥性增加。生石灰是堿性藥物，不宜與酸性的漂白粉或含氯消毒劑同時使用，否則會降低藥效。

（摘自中國漁業報，2018–10–01）