現代高產蛋雞不同階段的營養供給

戴金寧

（山東省畜牧總站，山東 濟南 250022）

由于養殖生產需要，現在高產蛋雞不斷向產蛋方向選育，體重越來越輕，其生理特性發生了很大變化。在養殖生產中必須提供與其生理需求相匹配的營養配方，才能充分挖掘其生產潛能，獲取最佳經濟效益。廣大一線科技工作者依據現代蛋雞不同階段生理特性和營養需求特點，不斷摸索實踐，對飼養周期為700d的蛋雞，將后備蛋雞飼養分5個階段、產蛋期分2個階段，提供不同的飼料配方和營養供給。

1 后備蛋雞的營養供給

根據后備蛋雞的生理特性和生長特點，將后備蛋雞的生長發育劃分為5個階段：

1.1 第1階段：后備蛋雞育雛期（0～18日齡） 此階段雛雞生長極為迅速，雛雞體重在18日齡時達到出生時的體重的4倍，同時羽毛生長快，在18日齡時占體重的近4%，因此雞只對粗蛋白的營養需求高；但雛雞消化器官發育不健全，體溫調節能力及抗病能力差。為此，此階段使用易于消化吸收的高檔蛋雛雞開口配合飼料，以滿足雛雞對日糧中20%粗蛋白和2867～3043kcal/kg代謝能等的營養需求，同時著重致力于蛋雛雞消化系統發育和營養免疫調控技術的應用，促進免疫器官發育，提高健雛率。

1.2 第2階段：后備蛋雞育雛期（19～42日齡）

此階段雛雞生長較為迅速，雛雞體重在42日齡時達到18日齡時體重的3倍，同時羽毛生長較快，羽毛重在4周齡時占體重的7%，換羽速度也快，所以雛雞對蛋白質的需求較高；另外雛雞消化器官發育迅速；同時體溫調節能力及抗病能力逐漸提高。此階段可用5%復合預混料配制配合飼料以刺激消化系統的快速發育，促進雞只骨骼、內臟器官的健全發育，提高雞群對外界的適應能力。因此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米65%、豆粕30%、預混料5%，以滿足雛雞對日糧中18.25%粗蛋白和2867～3043kcal/kg代謝能等的營養需求，使脛長生長達到67～72mm，同時體重達到 446～474g。

1.3 第3階段：后備蛋雞育雛期（43～56日齡）

根據后備蛋雞的生長特點，雞只56日齡之前主要以骨骼和肌肉的生長為主，骨架的發育控制也就是脛長在56日齡必須達到78～83mm，同時體重達到650～690g。為此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕25%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中17.5%粗蛋白和2800～3021kcal/kg代謝能等的營養需求，以促進雞只體重、體尺的均衡發育。

1.4 第4階段：后備蛋雞育成期（57～80日齡）

此階段后備蛋雞生長迅速，雞只消化能力、體溫調節能力、抗病能力和對外界環境的適應能力明顯增強，骨架發育在80日齡時基本定型，但此階段必須用含粗纖維較高的飼料原料來刺激雞只胃腸道的發育和進一步鍛煉消化機能來提高雞只采食量。因此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米 70%、豆粕 21%、麩皮 4%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中16.5%粗蛋白和2800～3021kcal/kg代謝能等的營養需求，使雞只骨架發育健全，脛長達到95～98mm，體重均衡達標到997～1059g。

1.5 第5階段：后備蛋雞育成期（81～105日齡）

此階段是后備蛋雞機體肌肉的重要生長發育階段，但體重增長速度隨著日齡的增加而減慢，而脂肪的沉積隨日齡的增加而增多，同時雞只生殖系統快速發育。為了后備雞群適時開產、高產、穩產，此階段雞只體重必須均衡超標 （最好控制在標準體重的105%～108%之間），同時在雞群光照管理及營養供應上以促進生殖系統的健康發育為目的。為此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕 19%、麩皮 6%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中16.0%粗蛋白和2734～3021kcal/kg代謝能等的營養需求，使脛長達到 101～104mm，同時體重達到 1261～1339g。

2 蛋雞產蛋期的營養供給

根據蛋雞產蛋期的生理特點，為充分發揮其遺傳潛力、達到高產穩產的目的，將蛋雞產蛋期劃分為2個階段。

2.1 第1階段：蛋雞預產期 （106日齡～產蛋率5%） 此階段是蛋雞卵巢、輸卵管迅速發育成熟的階段。為此，此階段使用5%蛋雞預產期復合預混合飼料的建議配方為：玉米66%、豆粕21%、麩皮6%、石粉（貝殼粉）2%、預混料5%，以滿足蛋雞對日糧中16.5%粗蛋白和2778～2999kcal/kg代謝能等的營養需求，使脛長達到105mm，同時體重達到1470～1570g，以促進雞只性腺發育、卵泡分化，沉積鈣質，實時開產，避免開產雞綜合征的發生，打好高產基礎。

2.2 第2階段：蛋雞產蛋期（產蛋率5%－高峰－淘汰） 此階段是蛋雞高產、穩產的收益性階段。此階段用5%蛋雞產蛋期復合預混合飼料生產的配合飼料以滿足蛋雞對日糧中16.5%～15.04%粗蛋白和2867～2679kcal/kg代謝能等的營養需求，以促進卵泡分化，高產穩產，調節腸道內環境，促進消化吸收，提高抗應激能力，延緩雞群衰老，減少正常死淘，提高淘汰體重。

雞群產蛋率達到60%之前時預混合飼料配方調整：當雞群產蛋率達到10%時，在5%蛋雞預產期復合預混合飼料配方基礎上麩皮用量減少1%，石粉用量增加1%。之后雞群產蛋率每增加10%，配方石粉用量就增加1%，隨之等量降低麩皮的用量，使麩皮的添加量達到5%蛋雞產蛋期復合預混合飼料配方要求的（營養平衡的）麩皮添加量（此麩皮添加量可根據養殖品種、養殖季節、預混合飼料產品、大宗飼料原料質量等確定），之后再等量降低玉米的用量至石粉添加量達到8%。雞群產蛋率達到60%－高峰－淘汰時飼料配方可采用5%蛋雞產蛋期復合預混合飼料產品。

(文中飼料參考配方標準來自泰安市欣悅飼料科技有限公司）□