石嫣：博士后新農人

樸添勤

石嫣帶著二十幾個小伙伴經營的“分享收獲”農場位于距離北京市區40公里遠的順義區龍灣屯鎮莊戶村。“分享收獲”以社區支持農業（Community Supported Agriculture，CSA）模式運營。石嫣十年來一直致力于這種模式的研究和實踐，從碩士論文到博士、博士后的理論研究，從“小毛驢”市民農園到“分享收獲”農場的實踐，從未離開過。

一進農場，秋日景象撲面而來，架子上收獲后的葡萄藤在漸濃的秋意作用下金黃、火紅、橘綠穿插著，大大小小的葫蘆掛在藤上，剛收獲的花生涼曬在地上，一只大黃狗在悠閑自在地吃著什么。

這里的農作物不用農藥不施化肥，除草除蟲等工作靠雇傭附近的村民來完成，原生態的種植，做到“肉有肉味菜有菜味”。再往后走，是十幾個大棚，里面種植的西紅柿、豆角等各類蔬菜茁壯成長著。

大概十分鐘車程遠的地方還有200多畝地，是果園和養雞場，因為大面積種植梨樹，被稱為“梨園公社”。這里一排排果樹甚是壯觀，工作人員章亞敏介紹，因為不打藥，套袋子也經常被烏啄掉，所以這里的梨樹產量不高，“果子也沒那么漂亮，但味道非常甜美，尤其是被蟲子吃的那個”。養雞場是果園邊上圈起來的一大塊地，一群幸福的小雞跑來跑去，還有一只小狗跟他們作伴，隔壁是一群大白鵝的家。

果園邊上有十幾間房子，裝修成小清新版美式鄉村的感覺，是農場會員周末來可以住的民宿，工作人員宿舍也在這里。

CSA是何？

社區支持農業（CSA）模式來自于美國，提倡：食在當地，食在當季，本地生產，本地消費（buylocal，buy fresh）；……