中醫教你如何正確養肝護肝

現代醫學的肝，是指解剖意義上的一個器官——重達1.5公斤，沒有神經，是人體唯一可以再生的器官。

中醫文獻中也有關于肝重量、部位的記載，在有關肝的形態認識上，與現代醫學中所說的肝臟基本一致，然而中醫的“肝”，卻不只是一個單純的臟器，還包括與“肝”相關的各種表現。

《素問·至真要大論》有云“諸風掉眩皆屬于肝。”“諸風掉眩”是指肢體震顫、搖擺、抽搐、頭暈等神經系統癥狀，都是肝的問題……那么，如何從中醫角度認識“肝”？如何將肝臟養護深化到日常生活？

01

帶你認識“將軍之官”

肝者，將軍之官，謀慮出焉。

“肝者，將軍之官”一語出自《黃帝內經》。《素問·靈蘭秘典論》曰：“肝者，將軍之官，謀慮出焉。”即是對肝主要生理功能的高度概括，古人將肝對人體所起的生理作用比喻為“將軍”，那么該如何理解這個“將軍之官”呢？

肝之所以被稱為將軍之官，主要是由兩方面決定的。首先，取決于肝的特性。五行學說認為，肝屬木。木的性質是條暢、順達、柔韌，有生長發育的特點，而肝臟性質為柔和舒暢并且主管疏導代謝，有主管提升氣力，因此肝臟具有木的屬性。《素問吳注》中說“肝氣急而志怒，故為將軍之官。”肝屬木，其志為怒，性急，與將軍的性格相似。

其次，取決于肝的生理功能。《靈樞·師傳》曰：“肝者主為將，使之侯外”，肝在人體具有抵御外邪護衛機體的能力，就像將軍保衛國家一樣。肝的生理功能歸納起來主要有以下兩方面：“主疏泄”、“主藏血”。

肝主疏泄指肝具有疏通、調暢全身氣機的作用。肝的疏泄功能，能調節腸胃氣機，對食物進行正常的消化和吸收，如果肝的疏泄功能失調，便會導致肝胃不和、肝脾不和等；肝的正常疏泄對我們的情志也有調節作用，使氣息更加順暢，精神更加歡愉。如果肝的疏泄失常，會造成肝氣的郁結或者亢奮，出現抑郁、多愁善感、煩躁易怒、胸脅脹痛、腹部脹滿、內分泌紊亂等。

肝藏血 指肝有貯藏、調節全身血量的作用。肝如同“血庫”一般，能夠貯藏一定的血液，以供人體活動所需。當肝臟將血液儲存起來后，還能調節循環血量，根據身體的需要來改變血液的供應。當機體處于安靜休息，或睡眠狀態時，機體所需血量減少，部分血液回流入肝，并貯藏起來；而當人體在工作，或劇烈活動時，機體所需血量增加，血液則由肝臟輸送到經脈，以供全身各組織器官所需。當人體肝臟功能失調時，便會導致血虛或出血的病變。

02

肝重在“調情志”

肝主情志。

中醫講：“肝主情志。”肝異常會影響人的情緒；反之，心情的好壞也會影響到肝。中醫說：“怒傷肝”，三國時的周瑜大怒之下劍傷迸裂、倒地而亡，就是“大怒傷肝”的典型案例。

因此，當情緒不舒暢時，盡量找一個可以訴說的人，或找一種可以發泄心中郁悶的方式來疏泄，不要硬憋在心里。老百姓常說：“萬病氣上來。”養肝首先要“戒怒”。我們常說的“常開懷”，多做自己喜歡做的事情，多與樂觀幽默的人士交往，可以有效地暢達肝經中的郁氣，疏肝理氣。

03

做到“飲食有度、起居有常”

“人臥則血歸于肝”

中醫講：“肝主青色，青色入肝經。”青色的食物可以養肝，而辛辣、刺激、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔，因此建議多吃時令新鮮蔬菜、水果。

中醫理論認為“人臥則血歸于肝。”子午流注中講到：肝膽在晚上11點至凌晨3點最興盛，當人躺下時，各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時應順應自然，保證充足的睡眠，避免勞心勞力。現代人睡得晚，睡眠時間少，這段時間熬夜不睡，則消耗肝陰。中醫說“肝開竅于目”。若長期熬夜，就會出現雙目干澀、腫赤、頭昏眼花等癥狀。

04

健脾、補腎可養肝護肝

見肝之病，知肝傳脾，當先實脾。

《金匱要略》云：“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾”。“肝傳脾”就是說肝病了會影響到脾，在治療肝病處方時，一定不要忘記“實脾”，脾實了，肝就不能把病邪傳遞給脾了。實際上“實脾”是調補脾臟之意，并不是單純的“補”，而是“調”與“補”的有機結合。

“補”是指在脾虛的情況下，采用“甘味”之藥健脾補中，加強脾胃生化氣血功能，既防病邪入侵，又可滋生肝血；“調”是指用調和之法，以防脾土壅滯，維持脾正常的運化。對于脾虛的人，臨床上常補之以人參、白術、黃芪、炙甘草、蜂蜜、飴糖等；調之以陳皮、佛手、木香、青皮、焦三仙等。另外，《素問·陰陽應象大論》曰：“腎生骨髓，髓生肝。”“腎藏精，肝藏血”肝血必須依賴于腎精的滋養；只有腎精充足，肝臟藏血和疏泄功能才正常；反之，若腎精虧損，可導致肝血不足，疏泄功能失常。對于腎虛的人可以用女貞子、枸杞子、黑芝麻、黃精、菟絲子等。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

05

積極鍛煉以護肝

運動養肝

積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法。從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是，睡覺前避免劇烈運動。endprint