觀賞羽衣甘藍的栽培管理及園林應用

姚潤鵬 紀 煒 李明英 李金偉 李 彬

（1.通化市園藝研究所 吉林·通化 134000 2.通化市農業機械化技術推廣中心 134000）

羽衣甘藍（Brassica oleracea var. acephala），二年生草本植物，為十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種。觀賞羽衣甘藍以觀葉為主，種類繁多，葉片形態美觀多變，心葉繽紛絢麗，植株宛如牡丹，被人們形象的稱為“葉牡丹”，具有很高的觀賞價值[1]。因其較高的耐寒性，被廣泛應用于冬季或早春的園林綠化當中。當前在北京、上海、廣州、杭州、青島等一些大中城市的冬季園林綠化植被中，都會尋見羽衣甘藍的身影。北方地區也引進了一批適宜深秋園林綠化的羽衣甘藍，為綠化淡季多增填一種選擇[2]。

1 生長習性

羽衣甘藍喜冷涼溫和性氣候，耐寒性強，能夠忍耐多次短時間霜凍，但不能經受連續嚴寒的天氣。較耐熱，能夠忍受北方炎熱的夏季，生長適宜溫度20～25℃，種子發芽適溫18～25℃。喜肥水，對水需求量較大，但不耐澇，需做好排水設施。耐貧瘠，適應性較強，以疏松、肥沃、保水、保肥、透氣的沙壤、壤土及輕黏土為宜。總狀花序，花期3～4月，從授粉到種子成熟，需要35天左右。

2 栽培管理

2.1 播種

通化一般適宜6月初播種，3天左右出苗，9月份天氣轉涼后開始轉色，最佳觀賞期在10～11月。冷棚內采用育苗盤育苗，冷棚外部用遮陽網遮光，防止溫度過高徒長。育苗土由田園土、草炭土與腐熟有機肥按照4∶2∶1比例的混合配制。向育苗盤中裝入過篩后的育苗土，用水澆透，用空穴盤輕輕一壓，在壓出的小坑內均勻撒入種子。覆蓋2毫米厚度的育苗土，覆土后不再澆水，上覆一層白色地膜。

2.2 苗期管理

地膜能夠保濕，齊苗前不用再澆水，齊苗后揭地膜，視情況進行補水。白天保持冷棚內空氣流動，溫度控制在25℃，以防幼苗徒長。2片真葉時進行分苗，間苗，要選擇壯苗。當發現幼苗有徒長趨勢時，可用0.05%～0.1%的矮壯素噴灑，促進幼苗粗壯。4片真葉時可移入小號營養缽中，利于幼苗更好的生長。苗期如果出現葉片變黃等脫肥現象，應及時澆肥水。

2.3 定植

當苗齡30～40天，5片真葉時，即可定植于花盆中。選擇壯苗，淘汰弱苗。定植時注意深度，切不可把幼苗心葉埋住，心葉被埋后，會影響植株生長。定植后用手壓實，緩緩澆透水，以防幼苗根部出土。緩苗期間，植株較弱，可上覆遮陽網，加速其緩苗，同時看住水分。

3 主要病蟲害及防治

3.1 猝倒病

一種真菌病害，多發生于苗期，因濕度大引起。發病初期，在莖的基部會產生水漬狀斑，繼而逐漸繞莖擴展，最終莖部萎縮變成細線狀，后倒伏于地。由于發病較快，幼苗倒伏時地上部仍為綠色，之后逐漸萎蔫枯死。一經發現發病，要及時拔掉病株，并做好藥物防治。防治：用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴施處理，每隔7～10天施用一次，連續施用2～3次。

3.2 菜粉蝶

俗稱菜青蟲，適宜發育溫度為20～25℃，繁殖速度較快，東北地區一年可發生4～5代。幼蟲取食葉片，可將葉片吃成孔洞或缺刻，嚴重影響羽衣甘藍的觀賞性。防治：清理田間殘株病葉，人工捕殺，減少蟲源。生物防治可用Bt可濕性粉劑800倍液噴霧或每克含活孢子百億以上的青蟲菌。化學防治可用20%天達滅幼脲懸浮劑800倍液、10%高效滅百可乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、20%殺滅菊酯2000～3000倍液、21%增效氰馬乳油4000倍液或90%敵百蟲晶體1000倍液等噴霧2～3次。

3.3 蚜蟲

具有群集性，用刺吸式口器吸食寄主葉片、嫩莖、嫩莢的汁液，致使寄主部位蜷縮、扭曲、變形，延緩植株停止生長，嚴重時可導致全株萎蔫枯死。蚜蟲能夠分泌蜜露，傷口處易誘發真菌病害發生，同時蚜蟲本身也是病毒的載體，造成病毒的傳播，對于植物的危害較重。防治：物理方法可用黃色誘蟲板進行誘殺?；瘜W防治可選50%抗蚜威可濕性粉劑3000～4000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液。

4 園林應用

羽衣甘藍株型多變，按高度可分為高生型和矮生型；按葉型可分為圓葉、裂葉和皺葉；按葉片顏色，邊緣葉有深綠色、灰綠色、翠綠色、黃綠色、紫紅色、紅色、粉色等。中心葉則有玫瑰紅色、深紅色、粉紅色、淡黃色、黃色、紫色、純白色等，也有雜色型的品種[3、4]。加之，羽衣甘藍適應性強，觀賞周期長，以及極強的耐寒性，成為了冬季園林綠化花卉中的優選品種之一。

4.1 花壇

花壇是在一定范圍的畦地上按照整形式或半整形式的圖案栽植觀賞植物以表現花卉群體美的園林設施?；▔鳛閳@林綠化的重要形式，已廣泛存在于公園、街道綠地及學校、居住區等，是一道亮麗的城市景觀。如在公園的入口處，布置一個大面積對稱形式的圓形花壇，花壇間鋪石筑路，以便游人步入期間，各小花壇的花材也應對稱布置，配以不同顏色的羽衣甘藍或與其他花期相似的花卉一起，花壇中心配置噴泉、燈光，營造出較高的文化品位，成為城市中一道亮麗的風景[5]。

4.2 花臺

花臺指高出地面30～50厘米，四周用磚石、混凝土等堆砌做臺座，其內填入土壤栽植花卉。在冬季，羽衣甘藍憑借其花色繁多、觀賞周期長以及極強的耐寒性，廣受到園林工作者的寵愛，常見于庭院、建筑物的前方、道路中間的綠色隔離帶等較為醒目的地方。

4.3 容器綠化

容器綠化是指在花盆或花槽等容器中種植植物進行綠化的技術方式。隨著城市土地價格的上漲，造成城市綠地的數量及面積逐漸降低，人們進行室外活動的空間也越來越少。容器綠化可以在沒有土壤的空間場所中擺放容器栽植植物或盆栽，將綠色帶進缺乏土壤的場所進行環境綠化及美化，形成美麗的園林景觀。如在主要街道兩側、文化性廣場、交通廣場等擺放一定數量的花槽，種植不同顏色的羽衣甘藍，營造出五彩斑斕的景觀效果。如遇大型室外活動，可用盆栽羽衣甘藍臨時造景，既可以渲染氣氛美化環境，又可以阻隔空間疏導交通，具有施工迅速、取材容易、效果明顯等優點。

[1] 沈 娟，宋麗莉，張志國.觀賞羽衣甘藍在上海園林中的應用［J］.安徽農業科學，2009，37（10）：4741，4749

[2] 張淑梅，高慧，蔡龍錫，金成學，崔麗花.日本羽衣甘藍引種栽培試驗研究[J].延邊大學農學學報，1998，20（2）：133-135.

[3] 李銀春，王嘉莉.淺析羽衣甘藍的栽培管理與園林應用.園林植物資源與應用.

[4] 趙華淵，李瑩瑩.羽衣甘藍的觀賞特性及園林應用[J].黑龍江農業科學，2011（2）：96-97.

[5] 倪振輝.探究花壇在城市綠化中的應用[J].園林與景觀，2017（11）：62-65，68.