現代日用瓷“功能與形式并重”的設計觀念

辛莉

（辛莉陶瓷工作室，景德鎮市，333000）

“為生活而設計”的設計觀念最早是 1917 年斯德哥爾摩展中瑞典工業設計協會即svenska推出的設計哲學。在現代主義民主化設計思潮盛行影響下，設計也開始真正走進了大眾生活，進入了尋常百姓的家庭。1919 年格雷格·柏爾森（GregorPaulsson）寫了一本名為《創造更美的日常用品》（More Beautiful Everyday Objects）的書，使得日常生活需要美、日常用具需要美的設計這種思想深入人心。

19 世紀末、20 世紀初，陶瓷產品的真正日用化探索從斯堪的那維亞國家開始，北歐的設計師們開始進行目的在于批量化生產的各種日用陶瓷產品的設計嘗試。這意味著，陶瓷產品開始從傳統手工藝向現代化批量生產轉變。這些國家希望能夠把傳統與現代工業設計結合起來，以保證傳統工藝在工業化發展下不至于受到損壞。

“為生活而設計”的設計觀念正是在這一時期提出，該觀念認為，設計應該更關注日常的生活用品，并以此改善生活方式、提高生活質量。既注意產品的實用功能，又強調形式的美觀以及設計中的人文因素。

“為生活而設計”設計觀念的提出影響了整個斯堪的那維亞的現代設計風格，發展到日用陶瓷產品設計中，成為強調功能性和美觀性相結合，既注重實用功能，又注重設計中的文化和藝術因素的設計觀念。

2 有機功能主義

各種家具和家用產品需要一種比功能主義更為柔和并具有人文情調的設計方法，即所謂“軟性”功能主義。這里說的“軟性”功能主義就是有機功能主義或是有機現代主義。

有機功能主義是二戰后到 20 世紀 60 年代，流行于斯堪的納維亞國家、美國和意大利等國的一種現代設計風格，它是對現代主義的繼承和發展。這種風格在造型常常體現出“有機”的自由形態，避免過于刻板和嚴酷的幾何形式，幾何形式被柔化，給使用者生理和心理上舒適的感受，與此同時，這種有機造型更適合于大規模生產技術。

圖1

有機功能主義的設計思想表現在日用陶瓷產品上，注重產品的實用性的同時，產品設計使用柔和的線條和形體，更具有藝術性和觀賞的愉悅性，美化了人們的日常生活。

3.2.2 現代日用陶瓷產品功能與形式并重設計觀念的實踐

圖 1是芬蘭女設計師凱蒂·托米勒·妮蒂娜為阿拉比亞公司設計，名為“故事鳥”。

通過壺、罐、杯生動而略顯滑稽的形象，成功地達到了設計者初始的設想，即將親切、融洽和幽默導入陶瓷設計中。這組器物就像一群互相傾訴和對話的鳥兒，它們中有長者的嘮叨，也有晚輩的聆聽，還有不盡一致的矛盾和沖突，的確可以成為桌上令人感興趣的話題。

從 50 年代至今，在國際市場上最負盛名的公司要數羅森塔爾。羅森塔爾位于德國南部巴伐利亞的謝伯市，巴伐利亞是各國工業相當發達并且具有相當工業設計傳統的一個州，烏爾姆造型學院在戰后重建，全盤繼承并發揚了包豪斯的風格與傳統，對該地區的企業帶來極大的影響，羅森塔爾公司正是從中取得了許多重要啟示與幫助。羅森塔爾的設計宗旨是創造全新式的和不雷同的產品，達到嶄新的形式和設計觀念的獨創。并宣布：“我們將要生產的餐具，是被時代最優秀的設計家和藝術家所創造的，是既實用又美觀，顧客不得不為其感染的制品。本著這種精神我們向前邁進，爭取把美學和實踐結合起來，藝術家和設計家們應邀而至。沒有必須跟隨效仿的形式，讓他們自己去走，去尋找完全獨到的設計。我們要填補時代的這一空白，用這一內容來反映我們的時代。”

3.3 關于“功能與形式人性化”的設計觀念

3.3.1 功能與形式人性化設計觀念的思想基礎

人類從一誕生到這個世界無疑就要與設計結下不解之緣。來自設計的人性化關懷更是從原始社會最初的對生活工具的制造就得以體現，從原始石器，到滿足日常生活多方面使用的各式原是彩陶的制造，無不體現了先民的造物理想，即創造生產和生活適用的器物。

在工業社會時期，工業革命帶來了生產的發展和思想的解放，給人們的生活帶來了翻天覆地的變化。機器化大生產強調設計的民主性是為大眾服務的。

在歐洲工業設計發展初期，包豪斯設計成為功能主義設計的代名詞。但是隨著現代主義思想的滲入，人們逐漸意識到純粹的功能主義設計雖然把人拉到了人性化的道路，能滿足人的最基本需求，但是絕不應與形式美感和市場對立。設計者原本追求一種理性的美——功能之美，想通過單純滿足功能功用來走向人性化道路，但是人天生是感情的動物，過于的理性會壓倒人的個性，也就會偏離人性。

而斯堪的納維亞設計思想正是體現了設計對人們情感角度的關懷。其思想可以歸納為：第一，重視產品的經濟法則和大眾設計的需求，及生產價廉物美具有民主化設計目標的產品，使工業設計的幾大因素，諸如批量生產、經濟法則、外形美等都得到正確的考慮；第二，強調有機設計思想和產品的人情味，給制造的產品賦予生命力。這正說明人們已逐漸從產品的硬性環境走向了軟化。

圖2

圖3

圖4

二戰后，人體工程學逐漸興起和發展，新的設計開始從以前的“為適應的設計”轉移到“為工作的人設計”上，把人類能力、特征、行為、動機一系列的發展引入設計過程中去，體現出設計師對人的無與倫比的體貼和愛護，使設計充滿人性。這一時期的變化也從真正的意義上說明人性化設計開始走向成熟了。

我們在經歷時代的洗禮和變遷，無論時代觀念如何變化，我們都要肯定的是產品設計將會更加的人性化，這是時代所趨，設計的必然趨勢。

3.3.2 現代日用陶瓷產品功能與形式人性化設計觀念的實踐。

圖 2是一套以大象為設計來源的茶具，設計一種產品其實是在設計這種產品的語言和表達方式。而這套茶具正是通過特有的大象卡通形象來傳達產品的精神內涵。這套茶具主要通過造型上的變化來取悅于大眾，它是對卡通大象形象的概括和處理，利用大象的卡通設計來展示其趣味性。壺嘴是大象長長的鼻子，壺把手是大象又肥又大的耳朵，整體生動可愛，大大小小、生動活潑的大象怎能不讓我們產生聯系，怎能不讓人頓時產生親切感？這一切都將讓我們進入童年的夢境，大大地滿足了人們的“童心”情結，具有很強的親和力。在色彩上采用了三原色——紅、黃、藍來進行修飾，也激發了人們最原始的如孩童般的沖動。

這套茶具突破了以往單一的造型，迎合了現代人對卡通形象的喜好，向我們展示了一個開心快樂的大象王國，把我們帶進了浪漫的、久違了的游樂園中，讓我們盡情地享受大自然。這種閑適讓枯燥無味的工作生活得以充滿激情，使我們成為一個真正懂得熱愛生活的人。

圖 3是一套名為《歡樂的樂章》的設計，這套咖啡具設計單從造型的處理上來說沒有太大的變化，但設計者在進行把手的設計時，將通常的直把手從造型的主體上進行斜向粘接，僅此一點的大膽處理，改變了壺體設計的一般形態，增加了設計的趣味性，令人稱贊。

圖4是1994年日本上田村野公司設計的專供老年人和病殘者臥床時喝水用的杯子。這種杯子的外形和普通杯子并沒有什么很大的差異，也并沒有添加什么很驚艷的裝飾，只是在一側的杯口部分進行了變形。而這種看起來普通甚至有點別扭的杯子到底有什么特別的吸引力呢？也許這種好用而缺少美，只有功能而沒有情感因素的產品已不再受到人們的歡迎了。但是試想一下，如果殘疾人、病人或老年人的特殊生理狀況，普通人使用的日用品已不再能夠適用于他們，尤其是有些病人或老年人因身體原因長期臥床不起的，平躺的姿勢給他們的生活帶來極大的不便，甚至連喝口水都需要在普通的杯子里插進一根吸管。這時，人們到底是不是需要這種功能性非常強的設計產品呢？設計需要關注民生，需要關注社會各類人群。這種杯子的杯口部分設計成有一塊成柔和角度的凸起，正是這一小小的變化使得長期臥床的病人或老年人不再需要吸管，不再會從杯子兩邊往外滲水弄濕衣服，而是可以躺在床上盡情地暢飲了。這種追求功能作用的人性化設計更能充分對各類人群做到細致入微的關愛。殘疾人相對于正常人來說更需要社會各界的關愛，而我們作為日用陶瓷產品的設計人員，更需要深刻地認識到這點，深入思考研究，設計出更多關注他們的人性化產品。像這樣一類的設計不僅可以解決人的生理差異和因功能設計不合理而產生的各種問題充分體現人文關懷的精神，徹底滿足人對此日用陶瓷產品物理層次上的需求，體現對人心理層次上的關懷。也能引起人們的好感，從而增強市場競爭力。

4 結論

日用陶瓷產品的設計觀念是人類進行其設計活動的指導思想，它決定人類進行設計活動時的態度和方式，從而直接影響日用陶瓷產品設計。每一種新形式的出現都是其設計觀念改變、發展的表現和結果。正是有了各種不同的設計觀念才導致日用陶瓷產品形式的多樣化，設計觀念的跨越是日用陶瓷產品設計發展變革的先導，日用陶瓷產品的發展史就是一部設計觀念史。未來，隨著時代發展，各種社會因素不斷發生變化，導致人們的社會觀、人生觀、審美觀以及需求都將會發生變化，這也必然促使日用陶瓷產品的設計觀念發生重大變革，我們要及時調整設計觀念，促進日用陶瓷產品設計的發展。